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2015-07-11 13:53:29 |
廚中必貝 健康真品
—— 貴州貝真素肉產(chǎn)品成功營(yíng)銷策劃紀(jì)實(shí)
作者：北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司**策劃-中國(guó)食品營(yíng)銷策劃**人 丁華
在中國(guó)地圖上**次看到貴州興仁縣
貴州貝真食業(yè)有限公司位于黔西南布依族苗族自治州的興仁縣，是北京精準(zhǔn)企劃2011年成功服務(wù)過(guò)的三家貴州省的食品企業(yè)之一。接完貝真公司老板劉總的電話后，我們**在中國(guó)地圖上看到了貴州省西南部的興仁縣，同時(shí)在網(wǎng)上看到了這個(gè)風(fēng)光秀麗縣城的圖片以及貝真公司的網(wǎng)頁(yè)，從此也開(kāi)啟了北京精準(zhǔn)企劃與貴州貝真公司難忘的合作旅程。
貝真公司旗下的核心產(chǎn)品——貝真素肉是以優(yōu)質(zhì)植物蛋白和精品薏仁米為主要原料，通過(guò)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝精制加工而成，同傳統(tǒng)食品比較具有***、高植物蛋白、口味好、綠色健康、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、無(wú)膽固醇等現(xiàn)代功能營(yíng)養(yǎng)食品的特點(diǎn)。貝真素肉作為菜品吃的時(shí)候，不僅口感非常好，而且具有較高的保健功效，適合中老年人食用，同時(shí)也受到很多年輕人和少年兒童的喜愛(ài)，經(jīng)常食用對(duì)全家的飲食健康非常有益。
沒(méi)來(lái)過(guò)北京精準(zhǔn)企劃公司就開(kāi)始成功合作
貝真公司的董事長(zhǎng)劉總是一位智慧、好學(xué)的企業(yè)**人。數(shù)年來(lái)一直在關(guān)注北京精準(zhǔn)企劃的發(fā)展壯大，我們?cè)趯I(yè)食品雜志、營(yíng)銷雜志以及食品網(wǎng)站和營(yíng)銷網(wǎng)站上發(fā)表過(guò)的一百多篇關(guān)于食品企業(yè)如何做營(yíng)銷策劃的文章、調(diào)研數(shù)據(jù)和成功策劃案例客戶基本都看過(guò)，雖然沒(méi)有來(lái)過(guò)北京精準(zhǔn)企劃公司，但已經(jīng)非常了解我們。正是出于對(duì)精準(zhǔn)企劃專業(yè)策劃能力和拼命工作精神的認(rèn)可，劉總沒(méi)來(lái)過(guò)北京精準(zhǔn)企劃公司就成功開(kāi)始了雙方的全案營(yíng)銷策劃合作。
客戶從150公里外來(lái)機(jī)場(chǎng)接我們
當(dāng)北京精準(zhǔn)企劃貝真項(xiàng)目組成員乘坐的航班上午10點(diǎn)降落在貴陽(yáng)龍洞堡國(guó)際機(jī)場(chǎng)時(shí)，劉總的弟弟早已在機(jī)場(chǎng)等候。讓我們沒(méi)有想到的是，客戶是清晨從150多公里外的遵義市開(kāi)車到貴陽(yáng)機(jī)場(chǎng)接我們，當(dāng)天還要從貴陽(yáng)開(kāi)車到280公里外貝真公司的所在地興仁，這讓我們深受感動(dòng)，心中也更加堅(jiān)定了為客戶成功營(yíng)銷策劃的信念。
汽車好像是在天上開(kāi)
當(dāng)我們的汽車開(kāi)過(guò)關(guān)嶺后，天空下起了小雨，高等級(jí)公路上變得有些濕滑。由于關(guān)嶺到興仁的路況不太好，彎多路險(xiǎn)，加上下雨，前方發(fā)生了嚴(yán)重的交通事故，我們?cè)陉P(guān)嶺收費(fèi)站附近等了差不多兩個(gè)小時(shí)才能通行。關(guān)嶺到興仁的高等級(jí)公路比貴陽(yáng)到銅仁的高速路還要險(xiǎn)，一路上有多處當(dāng)大霧飄來(lái)的時(shí)候，汽車開(kāi)著大燈都看不見(jiàn)路，而且路兩邊全是高山峽谷，汽車好像是在天上開(kāi)。在云開(kāi)霧散的時(shí)候，我們也欣賞到了公路兩邊的奇峰、峽谷，驚嘆大自然的鬼斧神工，好一派秀美的貴州風(fēng)光。
貴州貝真是我們策劃過(guò)的最小食品企業(yè)之一
貝真食品公司才剛剛起步，企業(yè)規(guī)模雖然不大，但貝真素肉產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝獨(dú)特，品質(zhì)非常好，是國(guó)家專利產(chǎn)品，有著廣泛的消費(fèi)需求和良好的市場(chǎng)前景。在這個(gè)階段急需要一家食品營(yíng)銷策劃公司為其進(jìn)行專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)策劃和銷售策劃，使企業(yè)少走彎路，在較短的時(shí)期內(nèi)快速提升品牌和產(chǎn)品銷量。由于貝真是初創(chuàng)的小型食品企業(yè)，資金很緊張，所以北京精準(zhǔn)企劃給予了客戶特殊的優(yōu)惠條件。前面只分期支付了60%的營(yíng)銷策劃費(fèi)用，剩下的40%可以等到策劃方案實(shí)施后，企業(yè)掙了錢再分階段支付。這種優(yōu)惠的合作方式特別適合貝真這樣資金比較困難的中小食品企業(yè)。
非常佩服劉總的眼光
很多中小食品企業(yè)在買地、建廠房和引進(jìn)設(shè)備等方面舍得花錢，而不愿意聘請(qǐng)專業(yè)的策劃?rùn)C(jī)構(gòu)為其公司的品牌和產(chǎn)品做營(yíng)銷策劃。這類的食品企業(yè)往往是找一家普通的設(shè)計(jì)公司或招聘一個(gè)設(shè)計(jì)人員，甚至是讓印刷廠免費(fèi)為自己的產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝。表面上是沒(méi)有花多少錢，但缺乏專業(yè)品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)策劃和銷售策劃的支持，即使品質(zhì)再好的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后也難以做大品牌和產(chǎn)品銷量。而劉總在企業(yè)創(chuàng)辦初期就想到要與專業(yè)食品營(yíng)銷策劃公司合作，減少后期企業(yè)營(yíng)銷的成本，降低企業(yè)的營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)，快速做大品牌和市場(chǎng)規(guī)模，這種超前的眼光，也讓我們非常敬佩。
為貝真食業(yè)策劃未來(lái)
貝真公司在企業(yè)起步階段，資金非常緊張的情況下選擇與北京精準(zhǔn)企劃合作，已不是簡(jiǎn)單的支付營(yíng)銷策劃費(fèi)用的問(wèn)題，而是客戶出于對(duì)精準(zhǔn)企劃的高度信任，把企業(yè)營(yíng)銷的未來(lái)交給了我們策劃。因此，每當(dāng)與一家新食品企業(yè)簽訂合作協(xié)議后，我們都會(huì)承受巨大的壓力，同時(shí)也會(huì)激發(fā)整個(gè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)拼命工作的動(dòng)力和熱情。我們懂得為食品企業(yè)創(chuàng)造高于策劃費(fèi)用10-100倍的經(jīng)濟(jì)效益和品牌價(jià)值才是營(yíng)銷策劃人的根本職責(zé)。
營(yíng)銷策劃提案構(gòu)成一個(gè)完整的體系
貴州貝真食業(yè)素肉產(chǎn)品整合營(yíng)銷策劃提案共包括五大部分：（一）貴州貝真食業(yè)素肉產(chǎn)品整合營(yíng)銷策劃方案；（二）貴州省貝真食業(yè)有限公司品牌LOGO創(chuàng)意設(shè)計(jì)提案；（三）貴州貝真食業(yè)公司VIS-視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)手冊(cè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)提案；（四）貴州貝真素肉產(chǎn)品包裝系列創(chuàng)意設(shè)計(jì)提案；（五）貴州貝真素肉終端宣傳品及平面廣告創(chuàng)意設(shè)計(jì)提案。以上五大部分的提案為貝真公司素肉產(chǎn)品的品牌和銷售構(gòu)筑了一個(gè)完整的營(yíng)銷策劃體系，同時(shí)也為貝真公司做大品牌和產(chǎn)品銷量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
備選廣告語(yǔ)“好吃的味道”同樣精彩
貝真品牌廣告語(yǔ)**選用了“廚中必貝，健康真品”，體現(xiàn)了貝真品牌和產(chǎn)品特色的統(tǒng)一。
備選廣告語(yǔ)“好吃的味道”也同樣精彩，它不僅反映了貝真素肉好吃和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的產(chǎn)品特點(diǎn)，而且也為貝真素肉產(chǎn)品今后從菜品向休閑食品或其它品類產(chǎn)品的延伸預(yù)留下了足夠的擴(kuò)展空間。
六套產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)客戶都很滿意
北京精準(zhǔn)企劃除了在貝真公司品牌定位、產(chǎn)品品牌定位、目標(biāo)消費(fèi)群體界定、產(chǎn)品賣點(diǎn)提煉、品牌廣告語(yǔ)、品牌個(gè)性與基調(diào)、品牌延伸、品牌傳播、產(chǎn)品線規(guī)劃、市場(chǎng)和銷售策劃、品牌LOGO創(chuàng)意設(shè)計(jì)、產(chǎn)品銷售終端系列宣傳品的創(chuàng)意設(shè)計(jì)等方面為貝真公司做了精準(zhǔn)的策劃外，
還為貝真菜品系列創(chuàng)意了四套產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，為貝真休閑食品系列創(chuàng)意了兩套產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，當(dāng)北京精準(zhǔn)企劃提完五套營(yíng)銷策劃和創(chuàng)意設(shè)計(jì)方案后，劉總和貝真公司的高管們都露出了滿意的笑容，對(duì)六套產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)都很滿意，一致認(rèn)為營(yíng)銷策劃方案非常**。
游覽地球上最美的地方
第二天早上貝真公司的老板劉總和幾位高管興致勃勃地陪同我們一起去游覽了興仁周邊的旅游景點(diǎn)，也是貴州乃至中國(guó)知名的風(fēng)景名勝地“馬嶺河大峽谷和萬(wàn)峰林”。
馬嶺河大峽谷位于興義城東北6公里，匯集了雄、奇、險(xiǎn)、秀的四大特色，是一條在造山運(yùn)動(dòng)中剖削深切的大裂水地縫，長(zhǎng)度達(dá)74.8公里，平均寬度和深度都在200-400米之間，最窄處僅50米，最深處達(dá)500米。峽谷內(nèi)群瀑飛流，翠竹倒掛，溶洞相連，兩岸古樹(shù)名木點(diǎn)綴其間，千姿百態(tài)。萬(wàn)峰林景區(qū)則是由成千上萬(wàn)座奇峰秀石組成，綿延數(shù)百公里，以氣勢(shì)宏大壯闊，整體造型**，山峰密集奇特而倍受中外游客的青睞。山下還有許多布依族和苗族村寨以及星羅棋布的田園，體現(xiàn)了人與大自然的**和諧，難怪馬嶺河大峽谷和萬(wàn)峰林被不少專家和游人譽(yù)為“地球上最美的地方”。
過(guò)了合作期限依然在為客戶精心策劃
時(shí)間過(guò)得真快，北京精準(zhǔn)企劃與貴州貝真公司為期一年的合作期限轉(zhuǎn)眼已過(guò)去數(shù)月，但精準(zhǔn)企劃項(xiàng)目小組的成員依然在為貝真公司做著營(yíng)銷策劃和創(chuàng)意設(shè)計(jì)工作，經(jīng)常保持著電話、短信、郵件和QQ聯(lián)系，隨時(shí)解決貝真素肉產(chǎn)品在營(yíng)銷過(guò)程中遇到的營(yíng)銷問(wèn)題和難題。做營(yíng)銷策劃這個(gè)職業(yè)的時(shí)間越長(zhǎng)，對(duì)客戶的責(zé)任感就會(huì)越重。我們知道為客戶做的營(yíng)銷策劃、做的貢獻(xiàn)永遠(yuǎn)只會(huì)覺(jué)得少不會(huì)多，多為客戶做些事情，我們心里覺(jué)得更踏實(shí)。
貝真素肉產(chǎn)品的銷量比我們預(yù)期的還要好
營(yíng)銷策劃方案實(shí)施一年后，貝真素肉產(chǎn)品已從散裝銷售到精美的袋裝和禮盒包裝銷售，產(chǎn)品的檔次和價(jià)位都有了明顯的提高，銷售區(qū)域也擴(kuò)大到了貴州全省和全國(guó)其它地區(qū)，企業(yè)的利潤(rùn)也大幅提高，貝真素肉產(chǎn)品的銷量比我們預(yù)期的還要好。轉(zhuǎn)年間貴州貝真公司的品牌、產(chǎn)品銷量和公司規(guī)模都大了許多，更重要的是貝真食業(yè)公司劉總的心更大了、心氣更足了。在這里祝貴州貝真公司來(lái)年走的更快、走的更穩(wěn)、走的更遠(yuǎn)！
結(jié)束語(yǔ)：我們對(duì)精準(zhǔn)企劃的理解
精準(zhǔn)企劃就是通過(guò)對(duì)食品市場(chǎng)的整體把握，采用精準(zhǔn)的市場(chǎng)細(xì)分策略，精準(zhǔn)的品牌策略，精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略，精準(zhǔn)的價(jià)格策略，精準(zhǔn)的渠道策略，精準(zhǔn)的廣告投放策略，精準(zhǔn)的促銷策略等，集中企業(yè)資源對(duì)細(xì)分市場(chǎng)和目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播，**減少食品企業(yè)資源和成本的浪費(fèi)，快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營(yíng)銷策劃模式。
經(jīng)過(guò)二十一年?duì)I銷實(shí)戰(zhàn)的檢驗(yàn)，從公元2008年8月起，我們已經(jīng)在中國(guó)食品營(yíng)銷領(lǐng)域開(kāi)創(chuàng)一個(gè)全新的精準(zhǔn)企劃時(shí)代。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)贏利，并且對(duì)營(yíng)銷策劃的結(jié)果負(fù)責(zé)，真正實(shí)現(xiàn)了為食品企業(yè)低成本，***營(yíng)銷策劃的公司理念。北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司鄭重承諾：1、為食品企業(yè)提供中國(guó)**水準(zhǔn)的營(yíng)銷策劃服務(wù)；2、讓食品企業(yè)所做的營(yíng)銷策劃項(xiàng)目在同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品中做到**；3、給食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營(yíng)銷策劃費(fèi)用10-100倍的經(jīng)濟(jì)效益。
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北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司
**策劃 丁華
作者簡(jiǎn)介
丁華，中國(guó)食品營(yíng)銷策劃**人，北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司總經(jīng)理，47周歲；中國(guó)***的食品營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)專家，21年只專注于食品策劃，在中國(guó)和全世界首先提出與創(chuàng)建了《關(guān)鍵點(diǎn)營(yíng)銷策劃理論》；成功服務(wù)過(guò)100多家國(guó)際和國(guó)內(nèi)大中小食品企業(yè)，專門為中國(guó)食品企業(yè)創(chuàng)立了《食品成功營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)工具》，真正實(shí)現(xiàn)了食品企業(yè)低成本，***營(yíng)銷的精準(zhǔn)企劃理念。
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