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2015-09-07 10:37:56 |
中國(guó)植物蛋白飲料做大品牌和產(chǎn)品銷量的方法
作者：北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司**策劃-中國(guó)食品營(yíng)銷策劃**人 丁華
露露、椰樹多年停留在10億左右的銷售規(guī)模
以承德露露和海南椰樹椰汁為代表的植物蛋白飲料的市場(chǎng)規(guī)模一直做不大，相對(duì)茶飲料和果汁飲料的市場(chǎng)規(guī)模相差甚遠(yuǎn)。露露和椰樹著兩個(gè)**品牌多年來(lái)也基本徘徊在10億元左右的銷售規(guī)模，再往上做就變的非常困難。其主要原因到底是植物蛋白飲料市場(chǎng)規(guī)模本身就小，還是對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者及其需求把握不準(zhǔn)，以及對(duì)消費(fèi)者需求引導(dǎo)不夠呢？北京精準(zhǔn)企劃憑借19年食品企業(yè)成功營(yíng)銷策劃的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，我們認(rèn)為雖然植物蛋白飲料的市場(chǎng)規(guī)模沒有茶飲料大，但如果生產(chǎn)企業(yè)的營(yíng)銷水平不斷提高，營(yíng)銷方式不斷創(chuàng)新，從現(xiàn)在賣一瓶飲料，發(fā)展到賣二瓶，甚至是三瓶，植物蛋白飲料的市場(chǎng)規(guī)模必然會(huì)成倍增長(zhǎng)。就像有了加多寶后，涼茶飲料的市場(chǎng)規(guī)模由幾個(gè)億變成了160億以上，一下翻了數(shù)十倍。
植物蛋白飲料強(qiáng)勢(shì)品牌存在的營(yíng)銷漏洞
應(yīng)該說(shuō)植物蛋白飲料的知名品牌中承德露露、椰樹椰汁和大寨核桃露都是非常努力的企業(yè)，在營(yíng)銷方面走在了其它植物蛋白飲料的前面，同時(shí)也都表現(xiàn)出了專業(yè)的營(yíng)銷水平。尤其是露露的品牌規(guī)劃和市場(chǎng)規(guī)劃已接近可口可樂、康師傅這樣國(guó)際品牌的營(yíng)銷模式。但精準(zhǔn)企劃認(rèn)為這三個(gè)品牌都還有不足之處，直接影響了產(chǎn)品銷量的進(jìn)一步提升。
承德露露：品牌代言人是許晴。露露美顏坊的賣點(diǎn)是潤(rùn)出自然美麗。品牌傳播口號(hào)是“我的私房美容飲品”。露露基本代表了植物蛋白飲料營(yíng)銷的**水準(zhǔn)。但也有明顯的不足之處，就是沒有將品牌傳播上升到歷史、文化的高度。讓自己成為杏仁功效、歷史文化的傳承者和發(fā)揚(yáng)者，是正宗杏仁飲料的**品牌。這不**制了產(chǎn)品銷量的擴(kuò)大，也為潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手留下的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
椰樹椰汁：廣告口號(hào)是“喝椰樹椰汁，白白嫩嫩”。傳播口號(hào)太直白，容易引起目標(biāo)消費(fèi)者的反感。椰樹椰汁有著非常突出的產(chǎn)品力，產(chǎn)品的口感也非常好。就是品牌規(guī)劃和營(yíng)銷模式一直處在不溫不火的狀態(tài)。沒有精準(zhǔn)的品牌定位；沒有一句能讓消費(fèi)者記住的廣告口號(hào)；沒有提煉出打動(dòng)消費(fèi)者的產(chǎn)品賣點(diǎn)。公司網(wǎng)站的設(shè)計(jì)也完全與椰樹椰汁的品牌形象相差甚遠(yuǎn)。椰樹椰汁在營(yíng)銷方面的表現(xiàn)好像有越來(lái)越弱的趨勢(shì)。
大寨核桃露：品牌代言人是孫儷。品牌傳播口號(hào)是“純正品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)我信賴”。精準(zhǔn)企劃認(rèn)為大寨核桃露的產(chǎn)品賣點(diǎn)不精準(zhǔn)。核桃露的目標(biāo)消費(fèi)者是26-45歲的女性，他們喝核桃露飲料的最主要目的不是營(yíng)養(yǎng)，而是追求年輕和漂亮。表面上看僅僅差一點(diǎn)，但結(jié)果可能會(huì)差很多。
找準(zhǔn)消費(fèi)者需求是市場(chǎng)成功的關(guān)鍵
找準(zhǔn)消費(fèi)者需求是市場(chǎng)成功的關(guān)鍵。了解消費(fèi)者需求的**正確的方式就是做專業(yè)的消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)研，除此之外沒有別的方法。如果你的產(chǎn)品沒有做過(guò)專業(yè)、科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)研，就開始做品牌和銷售規(guī)劃，你很難找準(zhǔn)消費(fèi)者的真實(shí)需求。當(dāng)產(chǎn)品銷售不暢的時(shí)候，你還要回過(guò)頭來(lái)做市場(chǎng)調(diào)研。有像一句歌詞說(shuō)的“從終點(diǎn)有回到起點(diǎn)，到現(xiàn)在才發(fā)覺”。多交這樣的學(xué)費(fèi)實(shí)在是讓人惋惜，畢竟你的錢也不是大水打來(lái)的。
我們最近接觸了一家山西的杏仁飲料企業(yè)，他們聘請(qǐng)阿寶做產(chǎn)品品牌的形象代言人。產(chǎn)品的廣告口號(hào)是“我喝我幸運(yùn)”。結(jié)果做了一年產(chǎn)品才賣出200多萬(wàn)。產(chǎn)品到了代理商那里，因?yàn)橘u不動(dòng)，多數(shù)都退了回來(lái)，企業(yè)說(shuō)主要是沒有廣告的支持。
精準(zhǔn)企劃通過(guò)對(duì)該產(chǎn)品的初步診斷認(rèn)為，這是一個(gè)非常典型的沒有找準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)者需求的失敗案例。首先杏仁飲料的目標(biāo)消費(fèi)者也是26-45歲的女性，她們喝杏仁飲料的目的是追求解渴之上的功能利益，比如越喝越年輕，越喝越美白，越喝越漂亮，越喝越有風(fēng)韻等等。而不是我喝我幸運(yùn)。其次她們心目中的偶像是年輕、時(shí)尚的美女、帥哥，希望和這些明星一樣年輕、漂亮、有活力。討男人喜歡，讓女人羨慕。阿寶有很多自己的優(yōu)點(diǎn)和特色，但完全不適合做這類追求年輕、時(shí)尚女性的代言人�？傮w來(lái)說(shuō)就是產(chǎn)品的賣點(diǎn)與目標(biāo)消費(fèi)者買點(diǎn)叉開了，實(shí)際上起到了南轅北轍的效果。你想如果總是賣裙子給男性消費(fèi)者，賣剃須刀給女性消費(fèi)者，當(dāng)然是一件很困難的事情。幸好這家企業(yè)沒有為這個(gè)杏仁飲料大量投電視廣告，否則有多少錢會(huì)浪費(fèi)多少錢。因?yàn)槟闫鋵?shí)是在告訴消費(fèi)者我不了解你的需求，我不適合你。所以找準(zhǔn)消費(fèi)者需求是植物蛋白飲料市場(chǎng)成功的關(guān)鍵因素。
將杏仁的功效、文化與你的品牌嫁接
在中國(guó)幾千年來(lái)，杏仁就是美容的佳品�！侗静菥V目》載：“服杏仁，富油脂，故潤(rùn)澤皮毛�！� 早在《舊唐書》中就記載了中國(guó)的四大美女之一的楊貴妃為“姿色冠代”。冰肌玉骨，貌美如花的楊貴妃之所以有“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無(wú)顏色”的姿色，也與杏仁有直接的因果關(guān)系。
深得乾隆皇帝喜愛的香妃，不僅擁有滑嫩潤(rùn)澤的肌膚，并且身上還散發(fā)出一種奇異的香味，能將皇帝迷得神魂顛倒。據(jù)說(shuō)香妃身上的香味就是常吃杏仁的結(jié)果。杏仁飲料企業(yè)完全可以將上述歷史、文化的背景作為品牌傳播的基礎(chǔ)。只有將杏仁的功效、歷史文化與你的品牌嫁接，才能進(jìn)一步拔高品牌，成為該類產(chǎn)品市場(chǎng)的***。承德露露在營(yíng)銷層面的火候可能就差在這里。
先做好樣板市場(chǎng)是成功營(yíng)銷的開始
對(duì)于中小植物蛋白飲料企業(yè)或新進(jìn)入的植物蛋白飲料企業(yè)，在品牌規(guī)劃和市場(chǎng)規(guī)劃制定好后一定要先做樣板市場(chǎng)。一方面是為了檢驗(yàn)營(yíng)銷策略；更重要的是一個(gè)新品牌進(jìn)入市場(chǎng)，必須要有品牌傳播的支持。品牌傳播主要包括產(chǎn)品銷售終端的廣告（如海報(bào)、產(chǎn)品宣傳單頁(yè)、POP、宣傳小冊(cè)子、X展架等）、戶外廣告、電視廣告和各類產(chǎn)品促銷等。如果在一個(gè)地級(jí)市做上述廣告和品牌傳播，3-6個(gè)月的費(fèi)用可以控制在20萬(wàn)元以內(nèi)，市場(chǎng)運(yùn)做成功，產(chǎn)品的銷量往往可以達(dá)到數(shù)百萬(wàn)元。在運(yùn)做樣板市場(chǎng)的過(guò)程中不斷完善營(yíng)銷策略和方式。這樣一個(gè)城市一個(gè)城市攻，一個(gè)省一個(gè)省市場(chǎng)推進(jìn)。產(chǎn)品銷量穩(wěn)步提高，企業(yè)會(huì)一直處在良性發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
引導(dǎo)消費(fèi)需求才能做大市場(chǎng)規(guī)模
消費(fèi)者需求往往可以通過(guò)產(chǎn)品利益的引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)逐步增長(zhǎng)。植物蛋白飲料完全可以告訴目標(biāo)消費(fèi)者，每天喝一杯植物蛋白飲料，會(huì)越喝越漂亮。**步你皮膚的會(huì)由黃變白；第二步會(huì)由外在的白，變的白里透紅；第三步會(huì)讓你變的更有風(fēng)韻、氣質(zhì)。在不知不覺中你會(huì)變的和明星一樣年輕、漂亮。植物蛋白飲料只有在每一個(gè)細(xì)節(jié)上都能夠打動(dòng)消費(fèi)者，引導(dǎo)消費(fèi)需求才能做大市場(chǎng)規(guī)模。
北京精準(zhǔn)企劃——植物蛋白飲料企業(yè)做大品牌和產(chǎn)品銷量的方法
方法一：真正了解消費(fèi)者的潛在需求
什么是消費(fèi)者需求？
消費(fèi)者對(duì)品牌和產(chǎn)品的需求包括多方面，但核心的消費(fèi)需求就是對(duì)產(chǎn)品買點(diǎn)的需求，也就是消費(fèi)者購(gòu)買某個(gè)品牌的產(chǎn)品能夠給自己帶來(lái)什么樣的利益點(diǎn)。可見消費(fèi)者需求就是消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品的理由。你的產(chǎn)品賣點(diǎn)只有和消費(fèi)者需求實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接，才能贏得消費(fèi)者**和重復(fù)購(gòu)買的機(jī)會(huì)。
了解消費(fèi)者需求的作用
了解消費(fèi)者需求是成功營(yíng)銷的開始。植物蛋白飲料企業(yè)營(yíng)銷策劃的各個(gè)重要環(huán)節(jié)，比如品牌策略、市場(chǎng)策略、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)以及銷售策劃等等都需要與消費(fèi)者需求**對(duì)接。很多植物蛋白飲料企業(yè)有好的產(chǎn)品，但就是賣不動(dòng)，最根本的原因就是沒有真正了解消費(fèi)者對(duì)自己企業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi)需求，產(chǎn)品賣得東西沒有和消費(fèi)者要買得東西成功對(duì)接。
如何了解消費(fèi)者需求
了解消費(fèi)者對(duì)自己企業(yè)產(chǎn)品的需求不是僅僅走走超市，逛逛批發(fā)市場(chǎng)就能做到的，而是需要在產(chǎn)品上市之前對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行專業(yè)、科學(xué)的消費(fèi)者需求定量和定性市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)研，再運(yùn)用SPSS統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)的分析，找到自己企業(yè)產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體是誰(shuí)，對(duì)產(chǎn)品的核心需求是什么，在專業(yè)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行精準(zhǔn)的品牌和產(chǎn)品策劃，才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的動(dòng)銷。
方法二：清晰界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體
什么是目標(biāo)消費(fèi)群體界定?
目標(biāo)消費(fèi)群體界定指的是產(chǎn)品最核心的購(gòu)買群體是哪個(gè)年齡段、哪個(gè)性別、哪個(gè)收入的消費(fèi)者，也就是經(jīng)常買你產(chǎn)品的人是誰(shuí)，或者說(shuō)你的產(chǎn)品主要賣給誰(shuí)。一個(gè)產(chǎn)品不可能同時(shí)賣給所有的消費(fèi)群體，一定會(huì)有核心消費(fèi)群體、周邊購(gòu)買群體和非購(gòu)買群體的劃分。
界定目標(biāo)消費(fèi)群體的作用
很多植物蛋白飲料企業(yè)產(chǎn)品銷售狀況不好的原因就是，自己企業(yè)的產(chǎn)品賣給幾乎所有的消費(fèi)者，或者目標(biāo)消費(fèi)群體界定的比較模糊，沒有搞清楚自己的產(chǎn)品到底主要是賣給誰(shuí)，哪個(gè)人群是自己產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體。不能準(zhǔn)確界定自己的產(chǎn)品主要賣給誰(shuí)，當(dāng)然也就不知道自己的產(chǎn)品怎么賣了。
如何界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體
精準(zhǔn)界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體不能去猜，因?yàn)榭坎轮i語(yǔ)猜不準(zhǔn)。一些植物蛋白飲料企業(yè)也許會(huì)說(shuō)自己的產(chǎn)品也有目標(biāo)消費(fèi)群體，也知道產(chǎn)品主要賣給誰(shuí)，實(shí)際上并不準(zhǔn)確。清晰界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體是一個(gè)科學(xué)系統(tǒng)的甄別過(guò)程，需要以消費(fèi)者定量調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過(guò)專業(yè)的分析軟件，采用交叉數(shù)據(jù)分析方法得出產(chǎn)品的核心消費(fèi)群體是在哪個(gè)年齡段、什么性別以及職業(yè)和收入等情況。
方法三：為產(chǎn)品起一個(gè)有創(chuàng)意的品牌名稱
什么是品牌名稱?
品牌名稱簡(jiǎn)單地說(shuō)指的就是植物蛋白飲料企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌的命名。
品牌名稱的作用
產(chǎn)品品牌的命名是整個(gè)營(yíng)銷鏈條的重要環(huán)節(jié)，對(duì)增加產(chǎn)品品牌在消費(fèi)者心中的記憶度會(huì)起到非常重要的作用。凡是快速在市場(chǎng)上取得成功的品牌，絕大多數(shù)都會(huì)有一個(gè)適合的產(chǎn)品品牌名稱。
如何為產(chǎn)品起一個(gè)響亮的品牌名稱
產(chǎn)品品牌的命名主要源自于產(chǎn)品的特點(diǎn)、品牌定位和目標(biāo)消費(fèi)群體的需求，是營(yíng)銷體系的一部分，不能夠單獨(dú)存在。所以植物蛋白飲料企業(yè)需要根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和目標(biāo)消費(fèi)者的需求來(lái)為自己的產(chǎn)品進(jìn)行品牌命名。一個(gè)響亮的品牌名稱不僅能夠體現(xiàn)產(chǎn)品的屬性，而且很容易讓消費(fèi)者記住，在品牌傳播中能夠節(jié)省大量的宣傳費(fèi)用，**支撐產(chǎn)品的銷售。比如說(shuō)雞精市場(chǎng)的太太樂，天然水市場(chǎng)的5100等產(chǎn)品品牌命名就非常成功。
方法四：建立精準(zhǔn)的品牌定位
什么是品牌定位？
品牌定位指的是品牌需要在目標(biāo)消費(fèi)者心中留下的位置，當(dāng)消費(fèi)者產(chǎn)生某種需求時(shí)，首先就會(huì)想到這個(gè)品牌。
品牌定位的作用
品牌定位的作用主要有：1、讓消費(fèi)者快速記住品牌的核心賣點(diǎn)；2、與競(jìng)品實(shí)現(xiàn)**的市場(chǎng)區(qū)隔；3、對(duì)產(chǎn)品銷量起到有力的拉動(dòng)作用等等。
如何為公司品牌或產(chǎn)品品牌建立精準(zhǔn)的品牌定位
品牌定位是產(chǎn)品核心利益點(diǎn)的精準(zhǔn)化提煉，同樣來(lái)自于對(duì)專業(yè)消費(fèi)者需求定量和定性市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)的分析。不管你是做產(chǎn)品研發(fā)的、產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的、企業(yè)管理的還是做營(yíng)銷策劃的，品牌定位誰(shuí)也猜不出來(lái)，不能靠大家猜謎語(yǔ)似的猜，需要通過(guò)專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研和數(shù)據(jù)分析才能為企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌建立精準(zhǔn)的品牌定位。
方法五：搶先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手占據(jù)***的品牌位置
什么是品牌占位？
品牌占位指的是通過(guò)在某個(gè)食品品類中建立好產(chǎn)品的營(yíng)銷標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)?yè)屜日紦?jù)***的品牌位置。比如金龍魚首先提出了1︰1︰1的營(yíng)銷概念，實(shí)現(xiàn)了好調(diào)和油**品牌的占位；太太樂通過(guò)首先提出新鮮、優(yōu)鮮、倍鮮好雞精產(chǎn)品的營(yíng)銷標(biāo)準(zhǔn)，成功實(shí)現(xiàn)了在雞精市場(chǎng)***的品牌占位。
品牌占位的作用
品牌占位的主要作用是：1、搶先競(jìng)品，占據(jù)**的品牌位置；2、提出好產(chǎn)品的營(yíng)銷標(biāo)準(zhǔn)，建立品牌壁壘，讓競(jìng)品難以超越；3、節(jié)省營(yíng)銷傳播費(fèi)用，能夠快速建立和提升品牌等等。
植物蛋白飲料企業(yè)的品牌如何進(jìn)行***的品牌占位
根據(jù)自己企業(yè)產(chǎn)品的特點(diǎn)和該類產(chǎn)品消費(fèi)者需求的差異化，在分析競(jìng)爭(zhēng)品牌的基礎(chǔ)上，搶先在該類產(chǎn)品中提出一個(gè)營(yíng)銷概念或一組產(chǎn)品利益點(diǎn)，使其成為該品類中好產(chǎn)品的營(yíng)銷標(biāo)準(zhǔn)。如果自己企業(yè)產(chǎn)品的品牌能夠代表這個(gè)品類的營(yíng)銷標(biāo)準(zhǔn)，或者是營(yíng)銷標(biāo)準(zhǔn)的制定者，當(dāng)然就可能成為該產(chǎn)品品類中的**品牌。
方法六：實(shí)現(xiàn)品牌的視覺化傳播
什么是品牌視覺化？
品牌視覺化指的是將品牌名稱、品牌占位或品牌形象通過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì)，以圖案或卡通形象的表現(xiàn)形式進(jìn)行傳播，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的形象化溝通模式。**，品牌名稱的視覺化創(chuàng)意設(shè)計(jì)。比如：1、香飄飄品牌名稱的視覺化創(chuàng)意設(shè)計(jì)，2、北京奧運(yùn)會(huì)中國(guó)印的主視覺形象化創(chuàng)意設(shè)計(jì)等；第二，品牌形象的視覺化創(chuàng)意設(shè)計(jì)。比如：1、葵花藥業(yè)小葵花的卡通形象設(shè)計(jì)，2、北京奧運(yùn)會(huì)福娃的卡通形象設(shè)計(jì)，3、騰訊QQ的卡通形象設(shè)計(jì)等。
品牌視覺化的作用
品牌視覺化的作用主要有：1、使品牌更加生動(dòng)化、形象化；2、讓消費(fèi)者一下就能記住你的品牌名稱、品牌占位或品牌核心賣點(diǎn)；3、可以大大節(jié)省品牌的傳播費(fèi)用；4、與競(jìng)品實(shí)現(xiàn)差異化；5、增加品牌對(duì)產(chǎn)品銷售的拉動(dòng)力等等。
植物蛋白飲料企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)品牌視覺化傳播
專業(yè)的食品策劃公司不僅要為植物蛋白飲料企業(yè)策劃出好的品牌名稱和提煉出產(chǎn)品的核心利益點(diǎn)，還需要通過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì)，讓植物蛋白飲料企業(yè)品牌以圖案的形式進(jìn)行視覺化的提升，拉近品牌與消費(fèi)者之間的距離。所以有好的品牌名稱和賣點(diǎn)還不夠，更**的品牌提升方式是實(shí)現(xiàn)品牌的視覺化傳播。
方法七：為產(chǎn)品提煉差異化的品牌利益點(diǎn)
什么是品牌利益點(diǎn)？
品牌利益點(diǎn)指的是公司品牌或產(chǎn)品品牌的賣點(diǎn)與消費(fèi)者對(duì)公司品牌或產(chǎn)品品牌買點(diǎn)之間的**連接點(diǎn)。
品牌利益點(diǎn)的作用
品牌利益點(diǎn)的主要作用：1、告訴消費(fèi)者購(gòu)買該品牌產(chǎn)品的理由，使品牌賣點(diǎn)與消費(fèi)者買點(diǎn)達(dá)到高度的統(tǒng)一，避免產(chǎn)品品牌賣點(diǎn)與消費(fèi)者買點(diǎn)錯(cuò)位的現(xiàn)象發(fā)生；2、產(chǎn)品品牌系列利益點(diǎn)能夠**支撐和詮釋產(chǎn)品的品牌定位；3、品牌利益點(diǎn)是提煉品牌廣告語(yǔ)的基礎(chǔ)等等。
如何提煉產(chǎn)品的品牌利益點(diǎn)
產(chǎn)品品牌利益點(diǎn)的提煉是以產(chǎn)品能給消費(fèi)者帶來(lái)的利益點(diǎn)為基礎(chǔ)，通過(guò)定量與定性相結(jié)合的問(wèn)卷調(diào)研方式，了解消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的真實(shí)需求點(diǎn)有哪些，從而找到品牌利益點(diǎn)與消費(fèi)者需求點(diǎn)的重合部分，這些重合部分就是產(chǎn)品品牌的利益點(diǎn)，同時(shí)也是消費(fèi)者購(gòu)買該類產(chǎn)品的需求點(diǎn)。
方法八：創(chuàng)意經(jīng)典的品牌廣告語(yǔ)
什么是品牌廣告語(yǔ)？
品牌廣告語(yǔ)是從品牌核心利益點(diǎn)中提煉出來(lái)的，能與消費(fèi)者充分溝通的最簡(jiǎn)潔語(yǔ)言。
品牌廣告語(yǔ)的作用
品牌廣告語(yǔ)的作用主要有：1、品牌廣告語(yǔ)是品牌定位的延伸；2、能夠讓消費(fèi)者很快記住產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)；3、品牌廣告語(yǔ)對(duì)于提升品牌和產(chǎn)品銷量都有著重要的拉動(dòng)作用等等。
如何創(chuàng)意一句經(jīng)典的品牌廣告語(yǔ)
品牌廣告語(yǔ)不是孤立的，它與目標(biāo)消費(fèi)群體界定、品牌定位、品牌占位、品牌利益點(diǎn)都是一脈相承的。品牌廣告語(yǔ)是品牌定位的形象化體現(xiàn)，是眾多品牌賣點(diǎn)的核心提煉。很多消費(fèi)者都是首先記住品牌的廣告語(yǔ)，再逐步記住公司品牌或產(chǎn)品品牌的。
方法九：建立清晰的產(chǎn)品線架構(gòu)
什么是產(chǎn)品線架構(gòu)？
產(chǎn)品線架構(gòu)指的是植物蛋白飲料企業(yè)旗下所有產(chǎn)品形成的組織結(jié)構(gòu)，是做大品牌和產(chǎn)品銷量的基礎(chǔ)條件。
產(chǎn)品線架構(gòu)的作用
產(chǎn)品線架構(gòu)的作用主要有：1、理順不同品牌或同一品牌不同品種產(chǎn)品之間的關(guān)系；2、使植物蛋白飲料企業(yè)不同的產(chǎn)品分別對(duì)準(zhǔn)各自的細(xì)分市場(chǎng)；3、理順不同口味、不同包裝產(chǎn)品之間的價(jià)格定位關(guān)系；4、幫助植物蛋白飲料企業(yè)不同產(chǎn)品分別在各自的細(xì)分市場(chǎng)做大規(guī)模；5、分清不同產(chǎn)品在市場(chǎng)營(yíng)銷中的作用等等。
如何建立清晰的產(chǎn)品線架構(gòu)
不管植物蛋白飲料企業(yè)采用的是多品牌策略還是單一品牌策略，也不管植物蛋白飲料企業(yè)產(chǎn)品品類或產(chǎn)品品種有多少，關(guān)鍵是要理順產(chǎn)品品牌之間的關(guān)系、產(chǎn)品品類之間的關(guān)系、產(chǎn)品品種之間的關(guān)系，使植物蛋白飲料企業(yè)不同品牌、不同品類、不同品種的產(chǎn)品分別對(duì)準(zhǔn)各自的細(xì)分市場(chǎng)，有序地把企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品銷量做大做強(qiáng)。
方法十：打造自己企業(yè)的明星單品
什么是明星單品打造？
明星單品指的是品牌知名度高、產(chǎn)品銷量大，能夠?yàn)橹参锏鞍罪嬃掀髽I(yè)帶來(lái)大量利潤(rùn)的單個(gè)或單類核心產(chǎn)品。
打造明星單品的作用
打造明星單品的作用主要有：1、提升企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌的知名度；2、在全國(guó)市場(chǎng)或區(qū)域市場(chǎng)占據(jù)**的品牌位置；3、提高產(chǎn)品的銷量和利潤(rùn)空間；4、應(yīng)對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)；5、降低企業(yè)的營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)等等。
如何為植物蛋白飲料企業(yè)打造明星單品
不管是大型植物蛋白飲料企業(yè)還是中小植物蛋白飲料企業(yè)，不管是全國(guó)性的知名品牌還是區(qū)域性的知名品牌，也不管是老植物蛋白飲料企業(yè)還是新進(jìn)入的植物蛋白飲料企業(yè)，打造全國(guó)市場(chǎng)、區(qū)域市場(chǎng)或地方市場(chǎng)的明星單品對(duì)企業(yè)的生存和發(fā)展都至關(guān)重要。每個(gè)植物蛋白飲料企業(yè)都想把自己的主力產(chǎn)品打造成明星產(chǎn)品，但很多植物蛋白飲料企業(yè)都是心有余而力不足。
打造明星單品是一項(xiàng)艱苦的工作，需要在**、細(xì)致市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，借助專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)策劃和銷售策劃，通過(guò)營(yíng)銷策劃公司與植物蛋白飲料企業(yè)**地執(zhí)行營(yíng)銷策劃方案，在艱難挫折中不斷努力，逐步戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)品牌，贏得消費(fèi)者的認(rèn)可，取得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)才能成為全國(guó)市場(chǎng)或區(qū)域市場(chǎng)的明星單品。
方法十一：創(chuàng)意設(shè)計(jì)**的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)
什么是產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)?
這里說(shuō)的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)指的是產(chǎn)品的外在包裝圖案設(shè)計(jì)和包裝形態(tài)設(shè)計(jì)，主要有袋裝、瓶裝、盒裝和罐裝等產(chǎn)品外包裝的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。
**產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)需要具備的條件
**的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)需要具備三個(gè)條件：1、有精準(zhǔn)的品牌策略和市場(chǎng)策略的指導(dǎo)；2、有**的創(chuàng)意策略指導(dǎo)；3、有很好的創(chuàng)意設(shè)計(jì)能力，以上三項(xiàng)缺一不可。
怎樣為植物蛋白飲料企業(yè)創(chuàng)意出**的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)
品牌策略和市場(chǎng)策略解決的是對(duì)不對(duì)的問(wèn)題，而創(chuàng)意設(shè)計(jì)解決的是***的問(wèn)題。首先只有策略方向?qū)α�，才�?huì)產(chǎn)生好的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。如果品牌策略和市場(chǎng)策略不精準(zhǔn)，或沒有品牌策劃和市場(chǎng)策劃的指導(dǎo)，就不可能創(chuàng)意出**的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)。很多植物蛋白飲料企業(yè)為了“省錢”，在沒有清晰品牌策略的情況下就盲目找設(shè)計(jì)公司或印刷廠為自己的產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝，這些產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后往往賣不動(dòng)，堆積在銷售終端或植物蛋白飲料企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)里，最終不但省不了錢，而且還把市場(chǎng)做砸了。所以植物蛋白飲料企業(yè)要為自己的產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計(jì)出**的包裝，首先要有精準(zhǔn)的品牌和市場(chǎng)策略指導(dǎo)，才能創(chuàng)意出**的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)。
方法十二：創(chuàng)意設(shè)計(jì)系列**的宣傳品
什么是宣傳品創(chuàng)意設(shè)計(jì)？
宣傳品創(chuàng)意設(shè)計(jì)指的是植物蛋白飲料企業(yè)在產(chǎn)品的銷售終端進(jìn)行品牌傳播和產(chǎn)品推廣需要的宣傳物料的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，主要包括海報(bào)、單頁(yè)、宣傳冊(cè)、四折頁(yè)、POP、X展架、圍裙、地貼、產(chǎn)品貨架、產(chǎn)品堆頭等宣傳品。
宣傳品創(chuàng)意設(shè)計(jì)的作用
宣傳品創(chuàng)意設(shè)計(jì)的作用主要有：1、**的終端宣傳品能夠在產(chǎn)品的銷售終端吸引消費(fèi)者的注意力，增加產(chǎn)品的**和重復(fù)購(gòu)買率；2、直接宣傳企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌；3、**促進(jìn)產(chǎn)品的直接銷售；4、有些宣傳品消費(fèi)者可以帶回家仔細(xì)閱讀，能起到很好的品牌傳播和產(chǎn)品宣傳效果等等。
如何為植物蛋白飲料企業(yè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)**的宣傳品
植物蛋白飲料企業(yè)終端宣傳品創(chuàng)意設(shè)計(jì)與產(chǎn)品包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)一樣，都需要品牌策略和市場(chǎng)策略的指導(dǎo)，與產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)一脈相承，風(fēng)格一致，是產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的延展。系列終端宣傳品的創(chuàng)意設(shè)計(jì)對(duì)中小植物蛋白飲料企業(yè)和新植物蛋白飲料企業(yè)尤為重要，他可以在產(chǎn)品的銷售終端直接面對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行有針對(duì)性品牌傳播和產(chǎn)品推廣，促進(jìn)品牌和產(chǎn)品銷量的提升，減少植物蛋白飲料企業(yè)電視廣告的巨大投入。
方法十三：為品牌和產(chǎn)品拍攝有創(chuàng)意的TVC
什么是有創(chuàng)意的TVC？
有創(chuàng)意的TVC指的是以品牌策略和市場(chǎng)策略為指導(dǎo)，通過(guò)創(chuàng)意廣告的畫面、內(nèi)容和情節(jié)而拍攝出來(lái)的，能夠**提升品牌和觸動(dòng)產(chǎn)品銷售的電視廣告片。
有創(chuàng)意的TVC的作用
有創(chuàng)意的TVC的作用主要是：1、通過(guò)電視等媒體，以動(dòng)態(tài)的方式、形象地傳播品牌策略和產(chǎn)品賣點(diǎn)；2、**拉動(dòng)產(chǎn)品銷量的提升；3、與線下品牌傳播和終端產(chǎn)品推廣活動(dòng)形成呼應(yīng)，形成立體的品牌宣傳體系等等。
如何拍攝一條有創(chuàng)意的TVC
不管是大型植物蛋白飲料企業(yè)還是中小植物蛋白飲料企業(yè)，或者是新進(jìn)入的植物蛋白飲料企業(yè)，要想成為全國(guó)性知名品牌、區(qū)域市場(chǎng)的**品牌或者是地方市場(chǎng)的**品牌，都需要在精準(zhǔn)品牌和市場(chǎng)策略的指導(dǎo)下，創(chuàng)意拍攝一條或數(shù)條電視廣告片。在樣板市場(chǎng)、重點(diǎn)市場(chǎng)、區(qū)域市場(chǎng)或全國(guó)市場(chǎng)要想快速提升品牌和產(chǎn)品銷量，投放相應(yīng)的電視廣告是完全必要的。對(duì)于中小植物蛋白飲料企業(yè)和新植物蛋白飲料企業(yè)來(lái)說(shuō)，在樣板市場(chǎng)或重點(diǎn)市場(chǎng)投放適量的電視廣告并不需要太多的費(fèi)用，拍攝電視廣告片的費(fèi)用也不高，但對(duì)品牌和產(chǎn)品銷量提升的推動(dòng)作用卻是巨大的。
方法十四：實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的成功招商
什么是產(chǎn)品招商？
產(chǎn)品招商就是為植物蛋白飲料企業(yè)的產(chǎn)品在全國(guó)市場(chǎng)、區(qū)域市場(chǎng)或樣板市場(chǎng)尋找適合的產(chǎn)品代理商或分銷商。
產(chǎn)品招商的作用
產(chǎn)品招商的作用主要有：1、快速做強(qiáng)產(chǎn)品的品牌和做大產(chǎn)品的銷售規(guī)模；2、借助經(jīng)銷商的分銷能力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的大面積鋪貨，增加產(chǎn)品的銷量；3、通過(guò)招聘各個(gè)區(qū)域和各個(gè)層級(jí)的代理商，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和資金的快速流轉(zhuǎn)，減輕企業(yè)的資金壓力等等。
如何為植物蛋白飲料企業(yè)的產(chǎn)品成功招商
為植物蛋白飲料企業(yè)產(chǎn)品成功招商需要采取多種招商方式相結(jié)合的策略：1、通過(guò)專業(yè)媒體招商，比如《糖煙酒周刊》、《新食品》雜志、《中國(guó)食品報(bào)》以及行業(yè)食品雜志招商；2、通過(guò)每年春秋兩次的糖酒會(huì)招商；3、通過(guò)在樣板市場(chǎng)或重點(diǎn)銷售區(qū)域召開經(jīng)銷商推介會(huì)招商；4、通過(guò)全國(guó)食品經(jīng)銷商數(shù)據(jù)庫(kù)直接招商；5、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體招商；6、植物蛋白飲料企業(yè)銷售人員直接去相應(yīng)的銷售區(qū)域招商等等。
方法十五：精心打造企業(yè)成功的樣板市場(chǎng)
什么是樣板市場(chǎng)？
樣板市場(chǎng)一般是指植物蛋白飲料企業(yè)新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)首先選擇重點(diǎn)運(yùn)作的市場(chǎng)。
樣板市場(chǎng)的作用
樣板市場(chǎng)的作用主要有：1、檢驗(yàn)新產(chǎn)品整合營(yíng)銷策劃方案的準(zhǔn)確性、可執(zhí)行性；2、找出營(yíng)銷策劃方案中的不足，以便及時(shí)修正；3、磨合營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)和銷售隊(duì)伍；4、為產(chǎn)品進(jìn)入更廣泛的市場(chǎng)積累**的營(yíng)銷模式；5、給經(jīng)銷商運(yùn)作各區(qū)域市場(chǎng)提供經(jīng)驗(yàn)借鑒，增加經(jīng)銷商的合作信心，為下一步成功招商做準(zhǔn)備等等。
怎樣為植物蛋白飲料企業(yè)成功運(yùn)作樣板市場(chǎng)
運(yùn)作樣板市場(chǎng)其實(shí)就是將來(lái)運(yùn)作區(qū)域市場(chǎng)和全國(guó)市場(chǎng)的縮影，是整合營(yíng)銷策劃方案在某個(gè)城市市場(chǎng)的落地。樣板市場(chǎng)雖然小，但同樣需要在專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)策劃和銷售策劃的基礎(chǔ)上，為植物蛋白飲料企業(yè)專門制定市場(chǎng)進(jìn)入的詳細(xì)策劃方案，同樣涉及到產(chǎn)品的招商、鋪貨、品牌傳播、終端促銷、銷售管理體系的制定和銷售隊(duì)伍的培訓(xùn)等所有營(yíng)銷環(huán)節(jié)。
方法十六：實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售終端品牌化
什么是銷售終端品牌化？
銷售終端品牌化指的是在產(chǎn)品的銷售終端不僅要賣產(chǎn)品，而且要建立統(tǒng)一的、生動(dòng)化的品牌形象，在銷售產(chǎn)品的同時(shí)建立和提升品牌。
銷售終端品牌化的作用
銷售終端品牌化的作用主要有：1、讓植物蛋白飲料企業(yè)對(duì)精耕終端、決勝終端的營(yíng)銷概念更加清晰、更加落地了；2、為植物蛋白飲料企業(yè)制定了產(chǎn)品銷售終端成功營(yíng)銷的標(biāo)準(zhǔn)和模式，對(duì)植物蛋白飲料企業(yè)有著現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)作用；3、對(duì)于沒有錢做電視廣告的中小植物蛋白飲料企業(yè)，也可以在銷售終端進(jìn)行品牌傳播；4、銷售終端品牌化能夠讓植物蛋白飲料企業(yè)營(yíng)造出一個(gè)個(gè)節(jié)慶氛圍的銷售終端，對(duì)產(chǎn)品銷售的促進(jìn)作用進(jìn)一步加大等等。
如何實(shí)現(xiàn)銷售終端的品牌化
精準(zhǔn)企劃在食品營(yíng)銷策劃領(lǐng)域首先提出銷售終端品牌化的營(yíng)銷理念，在實(shí)際操作中主要包括三個(gè)方面：1、銷售終端產(chǎn)品的展示，通過(guò)堆頭或貨架的方式來(lái)展示植物蛋白飲料企業(yè)的系列產(chǎn)品；2、在產(chǎn)品堆頭或貨架旁邊擺放X展架、張貼海報(bào)、懸掛POP，在產(chǎn)品堆頭或貨架上放置宣傳單頁(yè)和四折頁(yè)等宣傳品；3、銷售人員穿著統(tǒng)一的促銷服裝，站在產(chǎn)品的堆頭或貨架前做各種促銷活動(dòng)。這種三位一體的終端銷售方式相結(jié)合才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售終端的品牌化。
在營(yíng)銷策劃的每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)才能成為**品牌
植物蛋白飲料企業(yè)做大品牌和產(chǎn)品銷量的方法包括十六大部分，方法一：真正了解消費(fèi)者的潛在需求；方法二：清晰界定產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體；方法三：為產(chǎn)品起一個(gè)有創(chuàng)意的品牌名稱；方法四：建立精準(zhǔn)的品牌定位；方法五：搶先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手占據(jù)***的品牌位置；方法六：實(shí)現(xiàn)品牌的視覺化傳播；方法七：為產(chǎn)品提煉差異化的品牌利益點(diǎn)；方法八：創(chuàng)意經(jīng)典的品牌廣告語(yǔ)；方法九：建立清晰的產(chǎn)品線架構(gòu)；方法十：打造自己企業(yè)的明星單品；方法十一：創(chuàng)意設(shè)計(jì)**的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)；方法十二：創(chuàng)意設(shè)計(jì)系列**的宣傳品；方法十三：為品牌和產(chǎn)品拍攝有創(chuàng)意的TVC；方法十四：實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的成功招商；方法十五：精心打造企業(yè)成功的樣板市場(chǎng)；方法十六：實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售終端品牌化。植物蛋白飲料企業(yè)只有在以上營(yíng)銷策劃的每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，才能逐步成為區(qū)域市場(chǎng)或全國(guó)市場(chǎng)的**品牌。
結(jié)束語(yǔ)：我們對(duì)精準(zhǔn)企劃的理解
精準(zhǔn)企劃就是通過(guò)對(duì)食品市場(chǎng)的整體把握，采用精準(zhǔn)的市場(chǎng)細(xì)分策略，精準(zhǔn)的品牌策略，精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略，精準(zhǔn)的價(jià)格策略，精準(zhǔn)的渠道策略，精準(zhǔn)的廣告投放策略，精準(zhǔn)的促銷策略等，集中企業(yè)資源對(duì)細(xì)分市場(chǎng)和目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播，**減少食品企業(yè)資源和成本的浪費(fèi)，快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營(yíng)銷策劃模式。
經(jīng)過(guò)二十一年?duì)I銷實(shí)戰(zhàn)的檢驗(yàn)，從公元2008年8月起，我們已經(jīng)在中國(guó)食品營(yíng)銷領(lǐng)域開創(chuàng)一個(gè)全新的精準(zhǔn)企劃時(shí)代。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)贏利，并且對(duì)營(yíng)銷策劃的結(jié)果負(fù)責(zé)，真正實(shí)現(xiàn)了為食品企業(yè)低成本，***營(yíng)銷策劃的公司理念。北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司鄭重承諾：1、為食品企業(yè)提供中國(guó)**水準(zhǔn)的營(yíng)銷策劃服務(wù)；2、讓食品企業(yè)所做的營(yíng)銷策劃項(xiàng)目在同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品中做到**；3、給食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營(yíng)銷策劃費(fèi)用10-100倍的經(jīng)濟(jì)效益。北京精準(zhǔn)企劃——中國(guó)食品行業(yè)營(yíng)銷策劃**品牌。食品企業(yè)營(yíng)銷問(wèn)題或難題**解決方案請(qǐng)進(jìn)入北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司網(wǎng)站查閱。
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北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司
**策劃 丁華
作者簡(jiǎn)介
丁華，中國(guó)食品營(yíng)銷策劃**人，北京精準(zhǔn)聯(lián)合企劃有限公司總經(jīng)理，47周歲；中國(guó)***的食品營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)專家，21年只專注于食品策劃，在中國(guó)和全世界首先提出與創(chuàng)建了《關(guān)鍵點(diǎn)營(yíng)銷》策劃理論；成功服務(wù)過(guò)100多家國(guó)際和國(guó)內(nèi)大中小食品企業(yè)，專門為中國(guó)食品企業(yè)創(chuàng)立了《食品成功營(yíng)銷策劃實(shí)戰(zhàn)工具》，真正實(shí)現(xiàn)了食品企業(yè)低成本，***營(yíng)銷的精準(zhǔn)企劃理念。
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