117.71.51.* 2017-06-26 15:27:07 |
清末明初,賴家在瀘州創(chuàng)辦了同發(fā)生酒坊,與溫永盛,天成生等36家釀酒作坊共同演繹著當(dāng)年瀘州釀酒行業(yè)的繁榮,賴家生產(chǎn)的瀘州老窖大曲酒行銷全國(guó),在瀘州享有“賴半城”之稱,1950年公私合營(yíng)后組成瀘州老窖曲酒廠(瀘州老窖股份公司前身),賴高淮承襲家傳釀酒秘技,后進(jìn)入瀘州老窖酒廠,將畢生精力貢獻(xiàn)跟了中國(guó)白酒事業(yè),是當(dāng)年瀘州老窖總工程師,中國(guó)酒界泰斗,中國(guó)酒圣,中國(guó)**一位國(guó)際釀酒大師,中國(guó)白酒釀制技藝首位傳承人,賴公卸任后于1993年創(chuàng)辦了瀘州賴族酒業(yè),主要以繼承中國(guó)白酒傳統(tǒng)釀制技藝為己任,結(jié)合中外各種酒類的釀造方法,以科學(xué)理性的態(tài)度,研發(fā)出獨(dú)具個(gè)人風(fēng)格的釀酒技法,生產(chǎn)開(kāi)發(fā)有特色的濃香型白酒,多酚生態(tài)白酒。國(guó)際釀酒大師的手筆,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的結(jié)晶,釀造高品質(zhì),高品位健康白酒,傳承中國(guó)白酒文化。
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