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山東英才烹飪學(xué)學(xué)院坐落在山東省濟南市,環(huán)境優(yōu)美,交通便利。學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學(xué)精而著稱的川菜**烹調(diào)師、**技師為骨干的專業(yè)教師隊伍,教學(xué)質(zhì)量好,名列全國前茅。學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進,自成立以來學(xué)校先后建立了寬敞明亮的實習(xí)大廳、演示大廳、切配大廳、理實一體化教室、西點教室等完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施,增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺等**的教學(xué)設(shè)施設(shè)備。學(xué)生在校園內(nèi)學(xué)習(xí)的同時,可參與行業(yè)組織的***、省級大賽,也可參與行業(yè)課題項目的研究,真正實現(xiàn)學(xué)院教育與行業(yè)發(fā)展、企業(yè)需求***對接。隨著國內(nèi)、國際旅游餐飲業(yè)的繁榮,學(xué)校將加大資金投放、創(chuàng)新辦學(xué),使我們的硬件設(shè)施**市場,不斷提高教學(xué)質(zhì)量,為社會培養(yǎng)更多的復(fù)合型廚師人才。
山東英才烹飪學(xué)院辦學(xué)宗旨:以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,走校企結(jié)合、工學(xué)交融的人才培養(yǎng)道路。學(xué)校專業(yè)培養(yǎng)掌握豐富的專業(yè)理論知識和實踐操作經(jīng)驗,精通川菜和八大菜系的各種制作技術(shù),擅長各種不同檔次的宴席設(shè)計和制作方法,具有**酒店管理能力和中等專業(yè)學(xué)歷的復(fù)合型人才。
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