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麻辣燙 火鍋底料 串串香 調(diào)味醬包 開店餐飲直銷商用 |
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麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋**的不同就是簡便快捷。
就是這么一個我們請客吃飯可能誰都不會想到的，但卻時常出現(xiàn)在、街頭巷尾的小小的麻辣燙，一如既往的、扎扎實實的火了近20年。沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子，兩個灶臺，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈人，吃 ...
類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：河南 焦作
公司：河南香曼食品有限公司 入庫時間：2019-01-04 09:09:47
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方便燴面 醬包 油包 菜包 美味速食調(diào)味包 調(diào)料包廠家貼牌定制 |
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燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬面條，以味道鮮美，湯好面筋，經(jīng)濟實惠，營養(yǎng)豐富，享譽中原，遍及全國。有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型，是河南三大小吃之一。
燴面的精華全在于湯，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，下七八味中藥，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。下面時，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時外帶香菜、辣椒 ...
類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：河南 焦作
公司：河南香曼食品有限公司 入庫時間：2019-01-03 17:57:05
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拌面調(diào)味醬包 拌面條 拌米線 拌熱干面 香辣可口 工廠定制加工 |
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調(diào)料包一般分為調(diào)料粉包、醬包和蔬菜包三種，根據(jù)產(chǎn)品品種和口味的不同，生產(chǎn)調(diào)料包使用的原料會有所不同，但共同點
是都要選用新鮮的肉或蔬菜。調(diào)料粉包、醬包中會加入雞、豬或牛肉的純粉及新鮮原料，為了增加其口感豐富性及提高其營
養(yǎng)多樣性，也會加入部分肉類反應產(chǎn)品、肉酶解物或骨頭提取物,從原料到加工的各個環(huán)節(jié)層層把關。
類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：河南 焦作
公司：河南香曼食品有限公司 入庫時間：2018-12-31 11:04:41
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廠家直供食醋包 涼皮 涼面 涼粉 水餃 餐飲連鎖佐料調(diào)味醋 |
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醋(Vinegar )是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品 。據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國，據(jù)有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。"醋"中國古稱"酢"、"醯"、"苦酒"等。"酉"是"酒"字最早的甲骨文。同時把"醋& ...
類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：河南 焦作
公司：河南香曼食品有限公司 入庫時間：2018-12-31 11:01:00
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方便餛鈍 云吞 抄手調(diào)料包 調(diào)味品廠家批發(fā)定制 |
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西漢揚雄所作《方言》中提到"餅謂之飩"，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內(nèi)餡，經(jīng)蒸煮后食用;若以湯水煮熟，則稱"湯餅"。
古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為"渾沌"，依據(jù)中國造字的規(guī)則，后來才稱為"餛飩"。在這時候，餛飩與水餃并無區(qū)別。
千百年來水餃并無明顯改變，但餛飩卻在南方發(fā)揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱 ...
類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：河南 焦作
公司：河南香曼食品有限公司 入庫時間：2018-12-29 11:39:32
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千廚正宗秘制孜然香辣味烤魚調(diào)料3000g商用批發(fā)餐飲專用 |
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東莞千廚食品有限公司成立于2013年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售各類調(diào)味料、香辛料、火鍋底料、復合調(diào)料于一體的食品加工企業(yè)，位于有“世界工廠”之稱的東莞。并已與多家餐飲連鎖店有長期的合作關系，如：（海底撈、東莞市九門寨實業(yè)投資有限公司、廣州義新派餐飲管理有限公司、千廚餐飲管理（深圳）有限公司、東莞食為先餐飲培訓機構、陳怡順擔擔面、深圳麻辣邦餐飲管理有限公司）。
公司主營油燜大蝦、麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦調(diào)味料、烤魚柴火雞火鍋魚調(diào)味料、大骨濃湯、火鍋串串底料等幾十種高品質(zhì)調(diào)味料。
歡迎您來電垂詢： ...
類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：廣東 東莞
公司： 入庫時間：2018-12-21 13:38:56
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餐飲試樣千廚孜然烤魚調(diào)料350g 腌料燒烤配料醬料 |
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孜然烤魚制作方法
菜品名稱：孜然烤魚
腌魚料：生姜片、大蔥段、洋蔥片、料酒50克、生抽200克、食用鹽50克
調(diào)料：大豆油50克、姜片50克、蒜米50克、千廚孜然烤魚調(diào)味料200克、水500克
食材：草魚1條、豆芽、香菜、魔芋、豆腐
制作流程：
1、魚殺好開背、清洗干凈備用；
2、鍋中放入油50克，燒至120度，把魚放入鍋中煎至兩面金黃；
3、烤盤上放豆腐、魔芋、豆芽墊底；
4、起熱鍋倒入千廚孜然烤魚調(diào)味料200克，水500克，攪拌均勻淋在魚上面；
5、**撒上蒜苗 ...
類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：廣東 東莞
公司： 入庫時間：2018-12-21 13:38:23
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千廚龍蝦調(diào)料6斤多用途麻辣魚水煮魚干鍋香鍋底料 |
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東莞千廚食品有限公司成立于2013年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售各類調(diào)味料、香辛料、火鍋底料、復合調(diào)料于一體的食品加工企業(yè)，位于有“世界工廠”之稱的東莞。并已與多家餐飲連鎖店有長期的合作關系，如：（海底撈、東莞市九門寨實業(yè)投資有限公司、廣州義新派餐飲管理有限公司、千廚餐飲管理（深圳）有限公司、東莞食為先餐飲培訓機構、陳怡順擔擔面、深圳麻辣邦餐飲管理有限公司）。
公司主營油燜大蝦、麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦調(diào)味料、烤魚柴火雞火鍋魚調(diào)味料、大骨濃湯、火鍋串串底料等幾十種高品質(zhì)調(diào)味料。
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類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：廣東 東莞
公司： 入庫時間：2018-12-20 10:20:14
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香辣小龍蝦調(diào)料炒香辣蟹田螺花甲佐料 麻辣海鮮大咖龍蝦調(diào)料佐料 |
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龍蝦操作流程
材料：
龍蝦1斤、油80克、生姜17克、干辣椒10克、豆瓣32克、大料70克、 蠔油16克、大蒜47克、調(diào)味粉26克、水大約600克
龍蝦2斤、油160克、生姜30克、干辣椒20克、豆瓣50克、大料120克、 蠔油25克、大蒜60克、調(diào)味粉50克、水大約1300克
龍蝦3斤、油320克、生姜50克、干辣椒30克、豆瓣70克、大料160克、 蠔油35克、大蒜80克、調(diào)味粉78克、水大約1800克
制作方法：
1、將鍋置旺火加油燒沸，并把龍蝦放置鍋中過一下油備用。
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類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：廣東 東莞
公司： 入庫時間：2018-12-20 10:19:00
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千廚味家家麻辣魚調(diào)料麻辣燙系列廠家直供餐飲酒店批發(fā) |
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東莞千廚食品有限公司成立于2013年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售各類調(diào)味料、香辛料、火鍋底料、復合調(diào)料于一體的食品加工企業(yè)，位于有“世界工廠”之稱的東莞。并已與多家餐飲連鎖店有長期的合作關系，如：（海底撈、東莞市九門寨實業(yè)投資有限公司、廣州義新派餐飲管理有限公司、千廚餐飲管理（深圳）有限公司、東莞食為先餐飲培訓機構、陳怡順擔擔面、深圳麻辣邦餐飲管理有限公司）。
公司主營油燜大蝦、麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦調(diào)味料、烤魚柴火雞火鍋魚調(diào)味料、大骨濃湯、火鍋串串底料等幾十種高品質(zhì)調(diào)味料。
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類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：廣東 東莞
公司： 入庫時間：2018-12-19 15:45:13
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千廚味家家香辣麻辣烤魚調(diào)料烤魚醬160g底料湯料調(diào)味料 |
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適用范圍： 麻辣魚（水煮魚、麻辣香鍋等）
菜式參考：麻辣魚
1、將魚去腹洗凈，切成片，加入淀粉及適量料酒拌勻待用，炒鍋至旺火，將準備好的配料燒至半成熟撈起裝入盆中，
2、鍋中加入水或高湯量在淹過魚為宜，燒沸將魚頭煮2分鐘再放入魚片同煮，待魚片斷生時起鍋，盛在蔬菜上，撒上香蔥即可上桌。
東莞千廚食品有限公司成立于2013年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售各類調(diào)味料、香辛料、火鍋底料、復合調(diào)料于一體的食品加工企業(yè)，位于有“世界工廠”之稱的東莞。并已與多家餐飲連鎖店有長期的合作關系，如：（海底撈 ...
類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：廣東 東莞
公司： 入庫時間：2018-12-19 15:40:39
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廠家直銷批發(fā)千廚經(jīng)典麻辣香鍋干鍋川味炒料調(diào)料3kg |
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東莞千廚食品有限公司成立于2013年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售各類調(diào)味料、香辛料、火鍋底料、復合調(diào)料于一體的食品加工企業(yè)，位于有“世界工廠”之稱的東莞。并已與多家餐飲連鎖店有長期的合作關系，如：（海底撈、東莞市九門寨實業(yè)投資有限公司、廣州義新派餐飲管理有限公司、千廚餐飲管理（深圳）有限公司、東莞食為先餐飲培訓機構、陳怡順擔擔面、深圳麻辣邦餐飲管理有限公司）。
公司主營油燜大蝦、麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦調(diào)味料、烤魚柴火雞火鍋魚調(diào)味料、大骨濃湯、火鍋串串底料等幾十種高品質(zhì)調(diào)味料。
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類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：廣東 東莞
公司： 入庫時間：2018-12-17 15:37:07
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千廚味家家麻辣香鍋調(diào)料120g干鍋蝦干鍋排骨火鍋佐料四川天味 |
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千廚味家家麻辣香鍋制作方法
適用范圍： 干鍋菜系（雞、鴨、肥腸、排骨、蝦、田雞等）
菜式參考：干鍋排骨
主 料： 排骨500克、千廚麻辣香鍋調(diào)料120克
輔 料： 洋蔥塊、蒜苗、青紅椒節(jié)、姜片、蒜片、干辣椒
流 程：
1、把處理好的排骨斬小塊腌制備用；
2、鍋里下油燒沸到約160度，把處理好的排骨炸至8成熟（顏色呈金黃色），撈起備用；
3、另熱鍋后，用100g油燒沸爆香姜蒜片、花椒、干辣椒后，加入炸好的排骨炒香，用少許老抽炒上色后下少許生抽、蠔油、青紅椒節(jié)調(diào)味 ...
類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：廣東 東莞
公司： 入庫時間：2018-12-17 14:49:00
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四川方便食品貼牌代加工廠家 |
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四川萬高達味食品有限公司是一家以調(diào)味料定制、調(diào)味料研發(fā)、調(diào)味料生產(chǎn)、調(diào)味料貼牌加工為主，并生成與銷售萬高達味品牌川味中餐、川味面館、川味米粉館特色便捷餐料，融合中國各地名菜，名味，名吃特色為一體的大型餐料定制生產(chǎn)企業(yè)。
四川萬高達味食品有限公司注冊資金3158萬元，公司坐落于全國衛(wèi)生城市、全國文明城市、中國科技城、 詩仙李白故里的四川省綿陽市，走進四川萬高達味食品有限公司，看見的是郁郁蔥蔥的雪松樹，棕樹，果樹，翠竹……和大片的綠色草坪，公司展示給用戶的食品工廠場景是一座花園式的生態(tài)型綠 ...
類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：四川 綿陽
公司： 入庫時間：2018-12-13 10:34:44
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供應牛肉精膏 N-68688 食用香精香料 調(diào)味品廠家直接供貨 |
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【品名】牛肉精膏 N-68688
【規(guī)格】20KG/桶
【配料】選擇新鮮牛肉、肉骨抽提物、脂肪為主要原料
【產(chǎn)品特點】醇厚的牛肉香氣，口感自然濃郁，增強肉味，紅燒牛肉和醬香味兼具。鮮香味美 ，耐高溫。肉香濃郁，底味醇厚，具有增加底味口感和頭香雙重效果！
【產(chǎn)品應用】
⊙應用范圍：用于肉丸、牛肉干、火腿、調(diào)味醬、方便面、調(diào)味榨菜、麻辣食品、肉制品、火鍋底料、速凍食品、豆品等休閑食品中、各行各業(yè)均可使用。
⊙參考用量：0.3%-0.5% 營養(yǎng)食品中按需求酌量添加 ...
類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：河南 焦作
公司：河南香曼食品有限公司 入庫時間：2018-12-10 09:54:34
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鮮湯H粉肉味香精 咸味調(diào)味食品添加劑 |
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【品名】鮮湯H粉
【規(guī)格】20KG/箱
【配料】牛肉、肉骨抽出物及酵母抽提物、食用鹽、白砂糖、香辛料、食品添加劑（谷氨酸鈉、5′-呈味核苷酸二鈉）
【產(chǎn)品應用】
⊙應用范圍：鹵制熟食、酒店餐飲、湯料、方便面、肉制品、丸類、肉干類、休閑膨化食品 、調(diào)理食品、餅干等眾多食品領域。
⊙參考用量：1%-6%，按需求酌量添加。
⊙使用方法：直接添加混勻，或根據(jù)具體工藝確定。
【儲存方式】
⊙陰涼干燥通風避光
【保質(zhì)期】
⊙12個月
類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：河南 焦作
公司：河南香曼食品有限公司 入庫時間：2018-12-10 09:47:32
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餐飲拿樣試味千廚柴火雞調(diào)料150g雞公煲醬料地鍋雞調(diào)料 |
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柴火雞是一道色味俱全的西南現(xiàn)代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，屬于川菜系雞肴中的一種，以制作簡易，貼近大自然，味道香辣為特點，柴火這個菜品抓住了人們的好奇心，還能勾起人們對童年鄉(xiāng)村生活的溫馨回憶。
柴火雞（香辣味）制作方法
主料：香草雞、三黃雞、土雞、公雞、走地雞
輔料：專用秘制柴火雞醬料150克、豆瓣醬、菜油150克、姜粒、蒜粒、魔芋、四季豆、肥豬肉50克
現(xiàn)在開始正式制作：鍋中放入菜籽油約150克，油溫燒至180度，加入肥肉50克，然后加入處理好的雞肉翻炒至兩面 ...
類別：食品餐飲 調(diào)味品 地區(qū)：廣東 東莞
公司： 入庫時間：2018-12-08 08:32:48
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