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肉牛品種選擇直接影響經(jīng)濟生產(chǎn)，正確合理的進行肉牛引種，可以降低成本，提高利潤。牛的品種不同生長優(yōu)勢和肉質(zhì)也不同。

1.盡量選擇改良品種。在我國有許多傳統(tǒng)的役肉兼用品種。由于我國剛擺脫牛的役用用途，還處在從役用向肉用方向轉(zhuǎn)型過程中，雖然具有較好的地方適應性和優(yōu)良的肉質(zhì)，但生產(chǎn)性能較低。牛的生長速度較慢，而且由于長期的役用選擇，形成了牛后軀發(fā)育不足的尖尻斜尻體型，屠宰率和凈肉率均較低。所以我們必須注意品種的改良。

2.具有較好的早熟性。資金運轉(zhuǎn)周期是養(yǎng)殖企業(yè)最為關(guān)注的問題，周期越短在一定時間內(nèi)資金的收益就越大。而肉牛養(yǎng)殖企業(yè)中品種的早熟性直接影響到肉牛生產(chǎn)周期的長短，所以，品種的早熟性與經(jīng)濟效益密切相關(guān)，所選用的品種還應具有較好的早熟性。

3.不同品種具有不同的產(chǎn)品定位和產(chǎn)品檔次。品種影響產(chǎn)品檔次不同品種胴體切塊率尤其是**部位比例差異很大，而這種差異直接影響到肉品的產(chǎn)品檔次。為增加肉品的**部位比例，很多企業(yè)選擇了國外的專門化肉牛品種。

品種從資金的運轉(zhuǎn)效率、產(chǎn)品的生產(chǎn)效率、產(chǎn)品的市場定位、產(chǎn)品的檔次等方面對肉牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生了深遠的影響，而慎重地選擇品種，即是從源頭把握了肉牛養(yǎng)殖方向，為獲得更高的經(jīng)濟效益奠定了堅實的基礎(chǔ)。上述只是從靜態(tài)角度分析了品種對肉牛經(jīng)濟的影響。

從育種的角度考慮，要結(jié)合自身條件和市場行情，進行綜合**的分析。梁山魯鑫源牲畜交易市場是魯西南規(guī)模較大、成立時間長、實力雄厚、比較正規(guī)的一家大型牲畜交易市場，公司專門從事肉牛、羊、驢、豬等牲畜的交易，牲畜來源廣泛。竭誠歡迎全國各地有志發(fā)展畜牧業(yè)的企業(yè)、單位、畜牧同仁來梁山考察、做客，共謀發(fā)展畜牧偉業(yè)。


資訊來源：原創(chuàng)