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　　秋季養(yǎng)生飲食不可缺的食物

　　秋季，天高氣爽，果實累累，是女性們保健的大好季節(jié)。對女性來說，秋季保養(yǎng)是非常重要的一課。在越來越講究養(yǎng)生的今天，要是不知道一些養(yǎng)生飲食寶典就太對不起自己啦!秋季天干，飲食稍有不慎容易引發(fā)咳嗽等氣管疾病。潤肺去燥，是我們秋季飲食調(diào)理中要注意的。為大家推薦以下六種適合秋季養(yǎng)生吃的食物。

　　1. 藕：滋補養(yǎng)生，健脾開胃

　　藕是東方蔬菜**，清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類物質(zhì)，可以提高***，還可抗衰老。把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖 然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸�，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之后健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。

　　2. 銀耳：增強人體***

　　銀耳含多種氨基酸，能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平**，既有補脾開胃的功效，又有**清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體***，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱，故外感風(fēng)寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會發(fā)生中毒反應(yīng)，嚴(yán)重者會有生命危險。

　　3. 芝麻：養(yǎng)陰**，填精益髓

　　芝麻養(yǎng)陰**，有助緩解津液不足造成的**。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有發(fā)炎情形，如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。

　　4. 山藥：調(diào)整代謝，補脾氣

　　山藥原名薯蕷，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰�！侗静萸笳妗吩鴮懙�，“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用�！鄙剿幘哂凶剃庰B(yǎng)肺功效，可以調(diào)整代謝、潤膚、通腸。山藥淀粉含量低，當(dāng)成主食不易發(fā)胖。

　　5. 梨：止咳化痰，治**

　　對于秋燥引起的干咳、口渴和******。歷代中國戲曲名家保護嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽癥狀。

　　6. 百合：養(yǎng)心**，潤肺止咳

　　百合除了含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。

　　7. 蓮子：補五臟

　　蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的****的營養(yǎng)保健功能。

　　8. 紅豆：清熱**

　　紅豆藥用可以清熱**、健脾益胃、**消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、**病等。秋天吃紅豆可以養(yǎng)生，這是因為，在我國大部分地區(qū)，立秋后很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下，進補需先調(diào)理脾胃，調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內(nèi)的濕熱之邪及時排出，促進脾胃功能的恢復(fù)，同時紅小豆還具有很好的**作用，可以為秋冬進補奠定基礎(chǔ)。北京豐臺廣濟醫(yī)院 http://yyk.99.com.cn/fengtai/68378/帶來此資訊。

　　9. 南瓜：美容養(yǎng)顏

　　南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘**，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺**，化痰排膿，驅(qū)蟲**，治咳止喘，療肺癰**，并有**、美容等作用。

　　10.胡蘿卜：補脾健胃 養(yǎng)肝明目

　　胡蘿卜既能補脾健胃，又能養(yǎng)肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，在油脂的作用下才能被人體吸收，所以胡蘿卜**與肉炒或者燉著吃。

　　11. 糙米：清腸養(yǎng)胃

　　我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米，它是在加工過程中經(jīng)過精磨、去掉大米外層部分得到的產(chǎn)品。大米雖然潔白細(xì)膩，但你也許不知道，經(jīng)過精加工的大米，在碾制過程中胚芽以及谷子釉質(zhì)部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營養(yǎng)更加**，維生素保留較多。

　　12. 茄子：除燥去火

　　吃茄子最去火，茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是種食療佳品。中醫(yī)認(rèn)為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、**通絡(luò)、寬腸利氣等功能，所以在這個季節(jié)吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。

　　13. 石榴：抗老防衰

　　石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，既可以防止**，又能緩解腹瀉。此外，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)有延緩衰老的作用。因此，在吃石榴的時候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收斂作用，**的人要少吃。


資訊來源：99健康網(wǎng)