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眾所周知豆制品是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，其實(shí)黃豆還有很強(qiáng)大的**效果。黃豆**食譜種類眾多，下面小編為大家介紹四款最美味且簡(jiǎn)單易做的黃豆菜肴。讓你補(bǔ)充到滿滿的大豆異黃酮，讓胸部挺起來(lái)。下面就讓我們來(lái)看看四款補(bǔ)充蛋白質(zhì)的黃豆**食譜。
　　1.水煮黃豆
　　材料：準(zhǔn)備半斤黃豆，蔥姜切細(xì)絲，醬油、紅葡萄酒、白糖適量。每粒堅(jiān) http://www.hlmlj.com
　　做法：將黃豆洗凈，浸泡涼水12小時(shí)，泡漲后，上鍋煮熟。撈出后，放到炒鍋燒熱，倒適量油，倒入蔥、姜、黃豆，翻炒一分鐘后，倒入全部調(diào)味料，改小火燜一會(huì)兒，再大火收汁即可。
　　2.黃豆花生紅棗餅
　　材料：花生100克、紅棗去籽100克、黃豆100克。
　　做法：將花生及黃豆連皮烘干后，研磨成粉，然后將紅棗拍成棗泥，全部混合均勻，加點(diǎn)水，攪拌成糊狀。然后壓成小圓餅形狀。把壓好的小圓餅放到烤箱里，預(yù)熱10分鐘，再以攝氏150度烘烤15分鐘即可。
3.黃豆煮豬排骨
　　材料：排骨500克，黃豆一把，大棗10枚，通草20克，生姜片、鹽等各適量。
　　做法：將排骨頭剁成塊狀后清洗干凈，然后再把黃豆、大棗、生姜洗凈晾干。通草洗凈后用紗布包好，制成藥包。接著在鍋內(nèi)加水燒開，再放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，用小火煮2小時(shí)后拿掉藥包，加鹽調(diào)味即可。
　　4.黃豆豬蹄**湯
　　原料：豬蹄1個(gè)，黃豆100克，姜片適量，五香粉、鹽、醬油、香油適量。
　　做法：用溫水將黃豆泡開。然后將豬蹄剁成塊狀后清洗干凈，用開水過(guò)一下，除去血水。接著在沙鍋內(nèi)放適量的水，將蔥、姜、醬油、鹽、香油放入，水開后下黃豆、豬蹄塊，用大火燒開后以小火燉爛蹄肉和黃豆，等湯汁收干后，撒五香粉拌勻即可。


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