煲仔飯培訓(xùn)優(yōu)勢：
煲仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子，更是投資少、操作簡單、回本快的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。其成本可高可低，可根據(jù)周邊顧客的情況決定產(chǎn)品品種和售價(jià)，毛利通�？蛇_(dá)60%至70%。煲仔飯店的投資，低者設(shè)備投資只需1千元，可實(shí)現(xiàn)低成本啟動項(xiàng)目。當(dāng)然，如果設(shè)備投資2萬元，總投資3—5萬元，就可以建成中等規(guī)模，日產(chǎn)1千份的煲仔飯店了。
新食玳美食培訓(xùn)師資力量：
做為一個(gè)專致于特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，新食玳全國連鎖小吃培訓(xùn)擁有10年行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，為社會培訓(xùn)和輸送超過大量**的餐館小吃創(chuàng)業(yè)人才，新食玳擁有強(qiáng)大的師資力量團(tuán)隊(duì)，其中國家**烹飪技師、**烹調(diào)師等100余名。【新食玳---王雄：15580920078 Q.Q：3098823838】
煲仔飯屬于粵菜系。 煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)百余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實(shí)煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。
吃煲仔飯時(shí)，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。
具體培訓(xùn)內(nèi)容：
（一）米的選擇與處理
1、米的選用
2、米的前期處理
3、米和水的比例
4、注意事項(xiàng)
（二）肉材腌制和青菜的處理?
1、肉材的選擇
2、肉材的前期處理
3、常見的肉材腌制介紹
（1）臘味類：臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等
（2）家畜肉類：豬、牛、羊肉等
（3）家禽肉類：雞、鴨、鵝肉等
（4）水產(chǎn)肉類：淡水魚、海產(chǎn)魚
（三）煲仔飯火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夾生和糊鍋）；
（四）煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技術(shù)；
（五）煲仔飯青菜的處理方法；
（六）煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。
培訓(xùn)種類：
功夫煲仔 崇尚煲仔飯 臘味煲仔飯 排骨煲仔飯 木桶煲仔飯 竹筒煲仔飯等；
煲仔飯價(jià)格分析:
成本：以大米3元/斤計(jì)算，每份煲仔飯放3兩米=9毛錢
雞肉以7元/斤計(jì)算，每份煲仔飯放3兩肉=2.1元
電費(fèi)1個(gè)半小時(shí)一度電，能出20份飯，每份平均不到1毛錢
料包平均每份1毛錢
0.9+2.1+0.1+0.1=3.2元
建議零售價(jià)格：10—15元
利潤：65%---80% 再搭上系列套餐利潤更高比如奶茶成本是0.5元一杯+杯子0.2元=0.7元，建議零售價(jià)3元！
湖南新食玳美食培訓(xùn)投資前景：
新食玳餐飲小吃技術(shù)開發(fā)推廣中心，擁有全國品種最全、**特色、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的特色小吃項(xiàng)目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，**投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的**項(xiàng)目。在2004年8月一經(jīng)推出就受到了廣大中小投資者的熱烈歡迎，來考察學(xué)習(xí)的聯(lián)盟商絡(luò)繹不絕，所到之處都出現(xiàn)排隊(duì)購買的火爆場面，70%的加盟商月收入在3000-20000元，20%的加盟商月收入達(dá)到10000元收上，聯(lián)盟商的成功率在90%以上，這簡直就是餐飲界的奇跡。
湖南新食玳美食培訓(xùn)項(xiàng)目包括萬州烤魚、燒烤、麻辣燙、四川火鍋、牛肉面、酸辣粉、腸粉、手抓餅、飛餅、小炒、久久鴨脖，烤面筋，烤鴨脖、熱干面、燒臘、黃燜雞米飯、各種包子、煲仔飯、鹵水、鹵菜。。。等等90多個(gè)項(xiàng)目特色小吃
歡迎咨詢各種小吃請聯(lián)系我。。。發(fā)短.信，打電話，留言Q.Q都可以呵。。。提前電話預(yù)約報(bào)名可享受更多優(yōu)惠(優(yōu)惠多多，驚喜多多），歡迎來電咨詢！我們不能讓你一.夜暴富，但可以讓你勤勞致富！：【新食玳---王雄：15580920078
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資訊來源：新食玳美食培訓(xùn)
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中再指數(shù)今日廢鋼指數(shù)922.72 維穩(wěn)今日中再指數(shù)----廢鋼指數(shù)922.72昨日指數(shù)922.72，維穩(wěn)。雖然鐵礦期貨日前強(qiáng)勢漲停帶動鋼市小幅探漲，但國內(nèi)鋼材需求依舊低迷。受此影響，近期廢鋼市場整體弱穩(wěn)運(yùn)行為主，局部地區(qū)窄幅盤整。其中，貴陽閩達(dá)廢鋼跌20元，冷板料1630元/噸，不含稅；十堰廢鋼跌20元，冷板/熱板1560元/噸，不含稅；河北唐山寶成一等廢鋼1420元/噸，含稅。附中再指數(shù)表X20TB52貝加萊B&R是一家自動化技術(shù)領(lǐng)域的全球性**廠商，總部位于奧地利Eggelsberg，于1979年由ErwinBernecker先生和JosefRainer先生共同創(chuàng)建。貝加萊B&R自動控制器,貝加萊B&R總線模塊,貝加萊B&R電機(jī),貝加萊B&R自動控制器附件,貝加B&R電機(jī),貝加萊B&R人機(jī)界面，貝加萊B&R編碼器，貝加萊B&R閥門楊琴02788779746、18971510091、QQ572661999X20TB52，貝加萊端子排型號X20TB52參數(shù)表其他語言簡介X20端子排...X20CP3484-1武漢康廈特價(jià)供應(yīng)貝加萊B&R2003系統(tǒng)、2005系統(tǒng)、AutomationPanelAP800AP900PCPCAPC620、MobilePane、PanelPC、PowerPane、X20系統(tǒng)、X67IO、變頻器、電源模塊、附件、緊湊型IO、三相同步電機(jī)、伺服驅(qū)動器、網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)場總線模塊等工業(yè)產(chǎn)品配件楊琴02788779746、18971510091、QQ572661999X20CP3484-1,貝加萊CPU型號X20CP3484-1參數(shù)表其它語言簡述X20CPU,Celeron266可兼容,64MBDRAM,1MBSRAM,可更換內(nèi)存條,3個(gè)X20接口模塊插槽,2USB接...X20CP3485武漢康廈特價(jià)供應(yīng)貝加萊B&R自動控制器,貝加萊B&R總線模塊,貝加萊B&R電機(jī),貝加萊B&R自動控制器附件,貝加萊B&R電機(jī),貝加萊B&R人機(jī)界面，貝加萊B&R編碼器，貝加萊B&R閥門楊琴02788779746、18971510091、QQ572661999X20CP3485,貝加萊CPUModelNumberX20CP3485Datasheet其它語言簡述X20CPU,Celeron400,32MBDRAM,1MBSRAM,可移動存儲CF卡3個(gè)接口模塊擴(kuò)展插槽,2個(gè)USB接口,1個(gè)RS232接口,1個(gè)以太網(wǎng)接口10/100...X20CP3485-1武漢康廈是一家從事經(jīng)營國外進(jìn)口液壓氣動備件、自動化儀表的貿(mào)易型公司；專注于中國工業(yè)傳動自動化流體領(lǐng)域。主營產(chǎn)品電磁閥、柱塞泵、數(shù)控模塊、伺服電機(jī)、可編程控制器、傳感器、氣動元件、工業(yè)儀器儀表等。經(jīng)營品牌有博世力士樂rexroth、阿托斯ATOS、迪普馬DUPLOMATIC、Parker派克、EATONVICKERS伊頓、貝加萊B&R、西門子Siemens、愛爾泰克Airtec氣動等進(jìn)口品牌。楊琴02788779746、18971510091、QQ572661999X20CP3485-1,貝加...
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