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哪里學(xué)泡菜好，湘西泡菜培訓(xùn)
發(fā)布時(shí)間：2016-04-11        瀏覽次數(shù)：5        返回列表
 哪里學(xué)泡菜好，正宗泡菜培訓(xùn)
┃長沙湖南新食玳項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：蘇文
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湖南新食.玳培訓(xùn)地址：長沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號
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1、專業(yè)技師手把手教學(xué)，2、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)3、終生免費(fèi)技術(shù)升級
培訓(xùn)保障
1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；6、保證國家商標(biāo)總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊；

湘西泡菜是湘西一帶的土家苗寨的民間傳統(tǒng)醬菜，味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，能增強(qiáng)食欲，幫助消化，兼具美容**的功效。 湘西泡菜現(xiàn)已從餐桌走向了街頭，從湘西走向了全國。在大多省份都已經(jīng)出現(xiàn)了專賣店或?qū)９�。在湖南長沙，數(shù)百家湘西泡菜銷售點(diǎn)如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷，購買者絡(luò)繹不絕，生意十分火爆。 
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、泡菜原材料和設(shè)備的認(rèn)識(shí)與選用；
2、講解香辛料的作用及分類；
3、素菜的挑選與加工處理方法；
4、糟水的配方與熬制技巧；
5、泡菜的養(yǎng)胃方法與加工技巧掌握；
6、**配置的泡菜調(diào)味料的制作方法；
7、秘制紅油的制作方法與使用技巧；
8、各種泡菜成品的保鮮與養(yǎng)護(hù)技巧掌握；
9、各種泡菜成品具體操作工藝與注意事項(xiàng)的掌握；
10、泡菜的打包入盤方法的聯(lián)系；
培訓(xùn)品種
1. 
白蘿卜 2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.芥菜 5.高麗菜 6. 大白菜 7 包菜 8 歸 9蕨菜 10竹筍 11 海花 12 海帶 13 大蒜子 14 泡白菜 15：萵筍 16.泡子姜 17.泡花菜 18：泡辣椒 19：泡冬瓜 20：泡蓮花白 藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高筍 23：泡地瓜 24：泡蓮 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡鳳爪 30.魚腥草 31泡香菜等
2. 
做湘西泡菜生意，它具有一下特點(diǎn)： 
起點(diǎn)低。 啟動(dòng)資金只需要幾千就可以自己做老板。 
2.容易學(xué)。 哪怕你連做飯都不會(huì)，兩天就可以學(xué)會(huì)。 
3.不辛苦。 無煙薰火燎，干凈衛(wèi)生。 
4.客戶廣。 只要能吃辣吃酸的人都喜歡吃，MM們更是愛到不行。 
5.利潤高。 食材各菜市場都有得賣，平均利潤都在三倍以上。 
培訓(xùn)要點(diǎn)  
本系列詳細(xì)傳授韓式泡菜、西式泡菜、四川泡菜、加州泡菜的不同制作方法，口味地道爽口，是你開家泡菜館的**選擇。各種精美涼拌菜，款款美味，別致爽口。
小本創(chuàng)業(yè)的**選擇，千元左右的投資，超大的回報(bào)。我們將會(huì)親自到場全程傳授整套制作技術(shù)，讓你學(xué)到正宗的手藝。 
本公司泡菜培訓(xùn)800元  包教包會(huì) 學(xué)會(huì)為止 長期免費(fèi)后期服務(wù)
本公司培訓(xùn)宗旨: 培訓(xùn)一個(gè) 成功一個(gè)
 1、早餐系列培訓(xùn)：（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂蘇鹵粉) 
2、早餐湯粉培訓(xùn)：(湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線） 
3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉） 
5、休閑小吃項(xiàng)目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。 


資訊來源：長沙新食玳美食培訓(xùn)