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正宗鐵板魷魚培訓(xùn)

【鐵板魷魚簡介】
鐵板魷魚是**的地方風(fēng)味小吃，起源于魷魚產(chǎn)地大連。開始當(dāng)?shù)厝税阎窈灤�起來的魷魚，在滾燙的鐵板上來回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上特.制的調(diào)料，這樣做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。后來好火計(jì)小吃研發(fā)中心把制作技術(shù)帶到了南方，以致大連鐵板魷魚在全國都流行起來。
鐵板魷魚是用鐵板煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特.制醬，香辣鮮嫩的鐵板魷魚就做好了。許多人都是雙手各拿一大把魷魚，伸長脖子大口大口地咬，雖然吃相不甚雅觀，但是烤魷魚確實(shí)非常可口。這種味道神奇鮮香，獨(dú)具一格的異國風(fēng)味，所到之處家家生意火爆，率先推出必將在當(dāng)?shù)亍��?br /> 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：鐵板魷魚以獨(dú)特的口感，老少皆宜，再加上多種原料秘制。
鐵板魷魚
【培訓(xùn)內(nèi)容】
魷魚的處理、腌制、配料的調(diào)制等
【實(shí)際操作內(nèi)容】
1、原料市場采購技巧 2、魷魚的前期處理 3、秘制魷魚飄香醬的方法與技巧，烤制魷魚各種調(diào)料的搭配方法。4、魷魚的腌制方法與腌制時(shí)間的把握。
【培訓(xùn)課程安排】
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪營銷小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.自行備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊并指出注意細(xì)節(jié)。 3.反復(fù)練習(xí)至熟透操作流程。
┃長沙湖南新食玳項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：蘇文
┃咨詢電-話：15580920070（微信號(hào)）
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【本部承諾】
一：手把手來教學(xué)，讓你充分的感受學(xué)習(xí)的過程以保證學(xué)習(xí)出來的效果。
二：學(xué)會(huì)為止，不規(guī)定學(xué)習(xí)時(shí)間，一對(duì)一培訓(xùn)，實(shí)際操作。
三：本部所有課程都是實(shí)操，可以縮短很多時(shí)間，而且學(xué)出來的效果和師傅做的是一樣的。
四：畢業(yè)后需要開店的原料在當(dāng)?shù)乇憧少徺I，不受本部的限制，畢業(yè)后你所學(xué)的技術(shù)配方單也會(huì)傳授給你，學(xué)員們只要按照配方單上的原來名稱在當(dāng)?shù)乇憧少I到
【新食玳服務(wù)精神】
取信于服務(wù)——我們的服務(wù)，來自于您們的感受
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【部分榮譽(yù)】
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【學(xué)員問答】
問：我離你們比較遠(yuǎn)，可以買你們配方回去自己做嗎？
答：其實(shí)有很多學(xué)員都有這樣的問題，距離比較遠(yuǎn)，但是買配方又怕被一些無良商家騙，這種情況下我們的建議是：
*一，您可以買我們各種技術(shù)配方，如果您自己回去做的時(shí)候有任何的問題都可以打電話咨詢我們專業(yè)的師傅，或者您可以在買配方后覺得有過來學(xué)習(xí)的必要也可以再到培訓(xùn)基地這邊來讓師傅指導(dǎo)您實(shí)際操作，我們不會(huì)再收取任何費(fèi)用

資訊來源：長沙新食玳美食培訓(xùn)