廣東深圳哪里有煲仔飯學(xué)
廣式煲仔飯
掀開蓋，菜香撲鼻，調(diào)味汁澆在飯上，滋滋的響。金黃的鍋巴，勾人食欲大動(dòng)，吃起來，濃郁裹腹
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。以前在廣州的街頭小巷里，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會(huì)在小巷中飄香。如今酒樓食肆不但繼承了這一傳統(tǒng)，更想出了不少具創(chuàng)意的新配搭。煲仔飯做法既簡(jiǎn)單又便捷，雖然分量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶了肉香，確實(shí)能令人食欲大增。所以廣東的父老鄉(xiāng)親們都喜歡吃煲仔飯，喜歡它那種由煲仔帶出的特有飯味。煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯咖喱牛肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。
工藝亮點(diǎn)
1.學(xué)員學(xué)習(xí)傳統(tǒng)廣式煲仔飯烤制技術(shù)
2.聘請(qǐng)上島咖啡煲仔名廚朱先生親自執(zhí)教，味道正宗地道。
3.色澤金黃、甘香脆口、滋味悠長(zhǎng)、回味無窮。
4.米、水、肉、菜、及出品時(shí)間定量化、標(biāo)準(zhǔn)化，從而簡(jiǎn)單方便地控制成本及核算利潤(rùn)。
培訓(xùn)流程
特別優(yōu)惠 參加廣式煲仔飯培訓(xùn)，可參加學(xué)二項(xiàng)送一項(xiàng)的優(yōu)惠活動(dòng)，機(jī)不可失。 點(diǎn)擊查看新優(yōu)惠活動(dòng)詳情 》
培訓(xùn)內(nèi)容 油條、武漢面窩、麻圓
培訓(xùn)課程 1.傳授油條面的和面、醒面、發(fā)酵過程。
2.傳授油條面制作過程中的注意事項(xiàng)。
3.傳授制胚、拉條的方法以及技巧。
4.傳授炸制油條油溫的控制方法。
5.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會(huì)為止。
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)。一般3-4天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！
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資訊來源：長(zhǎng)沙新食玳美食培訓(xùn)
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文章來源真封神www.zfs0.com/
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