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　　作為健康的蔬菜—豆芽，您可知道市場(chǎng)上的它，是否安全？豆芽作為老百姓餐桌上的常見(jiàn)菜，據(jù)華研檢測(cè)專家分析近年來(lái)問(wèn)題豆芽事件屢屢發(fā)生、重復(fù)上演，違禁使用添加劑甚至成為行業(yè)“潛規(guī)則”。
　　華研檢測(cè)專家提示您這些添加劑容易導(dǎo)致兒童發(fā)育早熟、女性生理改變、老年人骨質(zhì)疏松并有致癌的可能，導(dǎo)致黏膜損傷甚至出現(xiàn)高氯血癥的，會(huì)影響視力、肝臟、腸胃而且長(zhǎng)期食用可能造成多種癌變的等
　　豆芽培養(yǎng)過(guò)程中加入尿素可使豆芽縮短生產(chǎn)周期，增加黃豆的發(fā)芽率。但是長(zhǎng)期食用可致癌。
　　曾多年制作豆芽的張先生介紹，要制作品相好、產(chǎn)量高的豆芽，在制作過(guò)程中添加相關(guān)化學(xué)藥劑是必不可少的一道程序，這也早就成為業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密。
　　長(zhǎng)期食用添加了這種化工原料的豆芽不僅會(huì)影響視力，還會(huì)影響肝臟和腸胃。
　　華研檢測(cè)四招教你識(shí)別自然培育的豆芽
　　一看豆芽稈，自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而問(wèn)題豆芽的芽稈粗壯發(fā)水，色澤灰白。
　　二看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根須發(fā)育良好，無(wú)爛根、爛尖現(xiàn)象，而問(wèn)題豆芽根短、少根或無(wú)根。
　　三看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而問(wèn)題豆芽豆粒發(fā)藍(lán)。
　　四看折斷豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無(wú)水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是問(wèn)題豆芽。
　　華研檢測(cè)提示您：為自己和家人的健康，購(gòu)買豆芽請(qǐng)到正規(guī)大型超市，也可以自己來(lái)做。

資訊來(lái)源：華研官網(wǎng)