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邵陽哪里有石鍋魚學(xué) 哪里有狗肉火鍋培訓(xùn)


發(fā)布時(shí)間:2016-10-08   資訊類別: 行業(yè)動(dòng)態(tài)   我要發(fā)布

 邵陽哪里有石鍋魚學(xué) 哪里有狗肉火鍋培訓(xùn)
聯(lián)系人:伊華 技術(shù)和配方全教,毫無保留。
24小時(shí)熱線:18390904851(微信同號(hào))
咨詢QQ: 331 4974 336
長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長(zhǎng)沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),我們湘味軒美食培訓(xùn),兩個(gè)人前來學(xué)習(xí),只收取一人費(fèi)用。
培訓(xùn)地點(diǎn):湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
授課流程(學(xué)員做的味道和師傅做的一樣才算學(xué)會(huì))


課程簡(jiǎn)介
  
  石鍋魚,采用十幾種天然中藥材,精心熬制紅油。再用活魚現(xiàn)殺,切成大薄片,入石鍋里烹煮,湯底“鮮美清甜”,魚片“鮮嫩細(xì)膩”,是湘菜中的一道名菜。

  
  傳授品種
  
  學(xué)習(xí):石鍋魚、石鍋雞、石鍋豬腳、石鍋羊肉。
  
  課程內(nèi)容
  
  1:紅油
  
  **步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然香料熬制石鍋魚秘制紅油。
  
  2:香辣醬
  
  第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豆瓣醬/黃豆醬/豆豉/花生末/香茅草/辣椒面/海鮮醬/花椒粉/熟芝麻/姜末/蒜末/調(diào)和油等食材制作香辣醬。
  
  3:鮮湯
  
  第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架等食材熬制上等石鍋魚鮮湯。
  
  4:殺魚/切魚片/腌魚
  
  第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何殺魚、切魚片、腌魚、炸魚片。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握殺魚、切魚片、腌魚、炸魚片等方法知識(shí)。
  
  5:雞肉/豬腳/羊肉處理
  
  第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)雞肉、豬腳、羊肉等材料的改刀,以及去腥等知識(shí)。
  
  6:烹飪
  
  第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何烹飪石鍋魚、石鍋雞、石鍋豬腳、石鍋羊肉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種原料的烹飪方法、技巧、湯料調(diào)味、配菜等知識(shí)。

資訊來源:長(zhǎng)沙湘味軒小吃培訓(xùn)  

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搬家的時(shí)候要避開某些地方和某些方位
水其實(shí)一直都是老百姓所關(guān)心的事情,因?yàn)槲覀儩撘庾R(shí)里都相信風(fēng)水的好壞可以給人帶來不一樣的運(yùn)氣或遭遇。所以今天我們跟著廣州搬家一起來了解一下搬家時(shí)住宅風(fēng)水方面的問題, 原則上,的確有好些地方,天然的或人為的劣地勢(shì),搬家的講究,2018搬家的講究1、提前規(guī)劃制定**的搬家路線位理學(xué)上來講,搬家得符合玄空卦理,這樣能夠減少令人反感的災(zāi)晦。通俗上來講,搬家的時(shí)候要避開某些地方和某些方位,像教堂、祠堂、醫(yī)院等有點(diǎn)陰...

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