很多人學(xué)會了蛋糕技術(shù)就急不可待的要去開店，想要一展自己的烘焙藍(lán)圖。在焙多芬西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校，你既學(xué)好了各種蛋糕的制作技術(shù)，也掌握了焙多芬開店管理的營銷法則，以為就能從此高枕無憂，走向人生**了？然而并不�。〕晒﹂_店是必然，但想要做常勝將軍，你需要警惕這些陷阱！
1、盲目擴(kuò)張開分店
“開10家店賺錢，開11家店卻賠錢”，這是流傳在烘焙屆的一個魔咒。行業(yè)專家分析，當(dāng)企業(yè)規(guī)模發(fā)展到一定階段時，相對應(yīng)的人才培養(yǎng)、倉儲物流、中央工廠等配套措施如果跟不上，就很容易轟然倒臺，好嘉利等無數(shù)大品牌的倒塌都一一應(yīng)驗(yàn)。
對眾多中小餅店來說，1到4家店是初創(chuàng)期，最容易賺錢，老板也最容易個人膨脹。此時正是樹立品牌的大好時機(jī)，老板們應(yīng)該積極尋找培養(yǎng)人才，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化制度化管理，不斷提升產(chǎn)品和技術(shù)，做好服務(wù)，從而樹立品牌形象。盲目擴(kuò)張只會加重生產(chǎn)管理上的困難，反而不賺錢。
2、固步自封，不求上進(jìn)
跟盲目擴(kuò)張想對應(yīng)的是固步自封，不求上進(jìn)，一些夫妻店比較容易犯這樣的錯誤。比如，在一些發(fā)展比較快的二三線城市，如鄭州等，有很多城中村的夫妻店，他們就守著小小一家門店，賺不了大錢，也沒有賠錢，表面上看著很穩(wěn)定，實(shí)則暗潮涌動。
城市發(fā)展日新月異，一旦城中村拆遷，房租跟著上漲，你該往何處去？隔壁就是大喜來、85℃等大品牌，你拿什么跟人家競爭？所以，不管你有幾家店，不管你現(xiàn)在多賺錢，干烘焙這一行，一定要把眼光放長遠(yuǎn)，不斷在管理服務(wù)做提升，在產(chǎn)品技術(shù)上做創(chuàng)新，如此才有生存下來的資本。
3、盈利模式過于單一
盈利模式過于單一也是很多品牌隕落的原因，比如風(fēng)靡一時的某單品店，短短一年時間內(nèi)瘋狂加盟數(shù)百家，又幾乎全部關(guān)門。爆款單品這股風(fēng)來得快，去得也快。所以各位創(chuàng)業(yè)者更要有危機(jī)意識，在賣爆款單品盈利的時候，不斷學(xué)習(xí)新品技術(shù)，多為自己留后路。
再比如，烘焙DIY這兩年做得風(fēng)生水起，DIY工作室遍地開花。萬一2016年國家出臺個什么政策，對此進(jìn)行限制，你該怎么辦？還有刷屏朋友圈的私房烘焙，相關(guān)政策法規(guī)一旦執(zhí)行嚴(yán)格，你還能賣多久？怎樣進(jìn)行盈利模式多樣化，還是需要各位創(chuàng)業(yè)者認(rèn)真思考呀！
4、產(chǎn)品同質(zhì)化，缺乏創(chuàng)新
產(chǎn)品同質(zhì)化是烘焙行業(yè)普遍面臨的一個問題，大品牌也不能幸免，所以會創(chuàng)新的烘焙師才那么搶手。畢竟咱們是食品行業(yè)，產(chǎn)品不行，廣告做再好消費(fèi)者也不買賬。多少大品牌在為產(chǎn)品創(chuàng)新絞盡腦汁，你還不奮起直追嗎？
不要說你是小餅店沒資金、請不到大師，也不要把創(chuàng)新想象得過于困難。就以最常見的造型創(chuàng)新為例來說，關(guān)注一下流行的影視劇動畫片，里面的人物不都是創(chuàng)新的來源嗎？
5、店面老化，消費(fèi)者分層
同樣一款6寸蛋糕，放在大喜來能賣300多，放在你店里只能賣40。大喜來的蛋糕就一定比你家的好吃嗎？我看未必！消費(fèi)者進(jìn)到大喜來，裝修氛圍溫馨舒適時尚有情調(diào)，讓人感覺倍兒有面子。而你家裝修陳舊破落，年輕人能喜歡嗎？你賣300元有人買嗎？
如果你的蛋糕房存在裝修不夠精致有品位、風(fēng)格不夠新穎有魅力，造成消費(fèi)者分層的問題，就該認(rèn)真考慮一下，是不是該把蛋糕房重新裝修一番了！
所以，開蛋糕店必須結(jié)合自己的經(jīng)營狀況，認(rèn)真分析市場，制定屬于自己的蛋糕店經(jīng)營策略，才能在成功的道路上暢行無憂。當(dāng)然，這一切的前提就是找到焙多芬西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校這樣的專業(yè)機(jī)構(gòu)，打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，才能贏在起點(diǎn)，爭創(chuàng)多彩未來！
資訊來源：http://www.czxdpx.com
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國際信用標(biāo)準(zhǔn)體系 違約行為及責(zé)任歸屬鑒定標(biāo)準(zhǔn)**章總則
1.1為了合理地鑒定違約行為，為了合理地確定違約行為的責(zé)任人，促進(jìn)社會誠信、降低交易成本、增進(jìn)人類福祉，根據(jù)國際通行法律原則與國際慣例，世界信用組織[WCO]制定本標(biāo)準(zhǔn)。
1.2本標(biāo)準(zhǔn)得以制定、適用與執(zhí)行的主要法律依據(jù)如下
1憲法的自由原則。世界絕大多數(shù)國家的憲法均賦予了人們維護(hù)自身正當(dāng)權(quán)利的自由、維護(hù)社會正義的自由和發(fā)表言論的自由。
2法律的公序良俗原則。該法律原則賦予了人們維護(hù)社會正義的權(quán)利，世界絕...國際信用標(biāo)準(zhǔn)體系 違法行為及責(zé)任歸屬鑒定標(biāo)準(zhǔn)**章總則
1.1為了合理地鑒定違法行為，為了合理地確定違法行為的責(zé)任人，促進(jìn)社會誠信、降低交易成本、增進(jìn)人類福祉，根據(jù)國際通行法律原則與國際慣例，世界信用組織[WCO]制定本標(biāo)準(zhǔn)。
1.2本標(biāo)準(zhǔn)得以制定、適用與執(zhí)行的主要法律依據(jù)如下
1憲法的自由原則。世界絕大多數(shù)國家的憲法均賦予了人們維護(hù)自身正當(dāng)權(quán)利的自由、維護(hù)社會正義的自由和發(fā)表言論的自由。
2法律的公序良俗原則。該法律原則賦予了人們維護(hù)社會正義的權(quán)利，世界絕...國際信用標(biāo)準(zhǔn)體系 侵權(quán)行為及責(zé)任歸屬鑒定標(biāo)準(zhǔn)**章總則
1.1為了合理地鑒定侵權(quán)行為，為了合理地確定侵權(quán)行為的責(zé)任人，促進(jìn)社會誠信、降低交易成本、增進(jìn)人類福祉，根據(jù)國際通行法律原則與國際慣例，世界信用組織[WCO]制定本標(biāo)準(zhǔn)。
1.2本標(biāo)準(zhǔn)得以制定、適用與執(zhí)行的主要法律依據(jù)如下
1憲法的自由原則。世界絕大多數(shù)國家的憲法均賦予了人們維護(hù)自身正當(dāng)權(quán)利的自由、維護(hù)社會正義的自由和發(fā)表言論的自由。
2法律的公序良俗原則。該法律原則賦予了人們維護(hù)社會正義的權(quán)利，世界絕...艾默生rosemount流量計(jì)量系統(tǒng)方案特點(diǎn)艾默生rosemount流量計(jì)量系統(tǒng)方案可以降低風(fēng)險(xiǎn)、提高測量準(zhǔn)確度和可靠性。代表性的解決方案包括高測量準(zhǔn)確度的超聲波流量計(jì)、流量補(bǔ)償用的溫度壓力變送器、上游截?cái)嚅y、下游和比對回路零泄漏強(qiáng)制密封閥門、整流器、測量直管段、控制面板、采樣器、用戶界面、軟件和其它硬件等。
艾默生rosemount在線氣相色譜儀確立了提供天然氣精確組分在線分析的標(biāo)準(zhǔn)。不論是天然氣組成、熱值測量，還是產(chǎn)品質(zhì)量控制，艾默生在線氣相色譜儀都能力...羅斯蒙特變送器電壓變送器的安裝特性羅斯蒙特變送器電壓變送器安裝時，其輸出為兩線制4-20mA，不需要單獨(dú)的輸出電源線，電纜可以使用便宜且較細(xì)的電線。這樣可以節(jié)省電纜和安裝成本。如果電源的輸出電阻足夠大，則由干擾源引起的電流會小，并且可以通過使用雙絞線來降低干擾，從而使導(dǎo)體環(huán)路中的電壓不會因磁場耦合而產(chǎn)生。其可以直接檢測500VAC，并將其轉(zhuǎn)換為標(biāo)準(zhǔn)信號以實(shí)現(xiàn)分散檢測，并具有分散檢測和集中控制的優(yōu)勢。
羅斯蒙特變送器在零電平上施加4mA電流，電壓傳...
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