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潮汕砂鍋粥培訓(xùn)
潮州砂鍋粥培訓(xùn)介紹

廣東的“潮州砂鍋粥”向來頗有名氣，潮州不僅重視吃粥，而且連煮飯時也喜歡多放水，據(jù)說飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或其他用途，延續(xù)了慳省又講營養(yǎng)的好習(xí)慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對于住家**的一個好處，莫過于煲煮簡單快捷�，F(xiàn)在，就讓我們邊煮邊進一步認(rèn)識潮州粥吧。
潮州砂鍋粥在廣州盛行一時，現(xiàn)在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名,用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。

項目名稱 潮州砂鍋粥培訓(xùn)

培訓(xùn)時間 3-5天，隨到隨學(xué)，包教包會,免費終身升級技術(shù)
砂鍋粥
潮州砂鍋粥培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容：
蟹粥，黃鱔粥，田雞粥，生魚粥，水魚粥，鴿子粥，蝦蟹粥，蝦粥，雞粥等

培訓(xùn)課程安排：
1、食材選擇、辨別；
2、前期初加工、處理方法；
3、泡米的技巧及浸泡時間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法；
4、米、水、食材配比及熬制時間、方法；
5、成本核算，售價指導(dǎo)；
6、學(xué)員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；
7、一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止：
8、設(shè)備導(dǎo)購，店面設(shè)計，技術(shù)服務(wù)


實際操作內(nèi)容：
1.原材料，設(shè)備的選擇，采購。
2.泡米的技巧及浸泡的時間（按天氣溫度）和方法。
3.熬粥的方法。

培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般4天左右，視個人情況而定。

項目優(yōu)勢
優(yōu)勢一：
千年傳統(tǒng) 時尚新寵 無論南方北方，喝粥是幾千年的傳統(tǒng)了，作為一個有歷史的主流飲食，沒有人能抗拒它的誘惑，這很大程度提高了購買率。潮汕砂鍋粥是新工藝，新口味，**配方，在味道和形式上會更加吸引消費者，其清淡滋補的特點必將使其成為飲食新寵。
優(yōu)勢二：
多種口味 即煲即食 潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蔬菜等，相互搭配，多種類型可供選擇。顧客選擇喜歡的口味，即時兌料煲粥，慢火熬制，**時間為客人奉上味道鮮美、營養(yǎng)滋補的砂鍋粥

培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會；
2、不限時間，節(jié)假日照常培訓(xùn)；
3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
長沙新食玳李飛提醒您：努力了不一定就能成功，但放棄就一定失��！
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（聯(lián)系我可以學(xué)兩個項目送兩個項目，一人學(xué)費兩人學(xué)哦）
培訓(xùn)學(xué)費

優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送兩個項目

特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄 或微信和QQ到公司找李飛（除特價套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.

費用咨詢課程老師，根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間；中途不收任何費用。
√ 免學(xué)習(xí)資料費（配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單等）。
√ 學(xué)習(xí)期間生活用品（獨立儲物柜.圍裙，碗筷等）。
√ 免費三年技術(shù)升級。
√ 免費門招、設(shè)計菜單，指導(dǎo)店面內(nèi)部布局，裝修設(shè)計，排水排氣排污等。
√ 提供食宿：早晚餐自理，正餐一葷一素一湯；住宿每天20元/天水電衛(wèi)生管理費：每間宿舍都有空調(diào)，wifi,洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床（免費床單被褥）；保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。

培訓(xùn)時間

老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。一般5-7天左右，根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握以上技術(shù)為止。總部報名熱線：15673876606


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資訊來源：新食玳