正宗魚粉的做法哪里有學(xué)
漁粉俗稱魚湯粉,因味道鮮美,湯汁濃稠、使用后爽心養(yǎng)胃而大受歡迎。魚是含有多種維生素及鐵、鋅、鈣、氖氨酸含量極高的食材,自古就有雄魚頭、草魚尾、鯽魚嘴、鰱魚肚皮稱之為營(yíng)養(yǎng)圣品。漁粉美味的關(guān)鍵在于漁粉高湯的熬制,高湯必須得使用新鮮的魚頭骨和雞架骨進(jìn)行熬制,通過文火熬制煮成米白色原湯,再將腌制好的魚塊做成碼子,與粉面一同放入魚湯中烹煮,后撒上姜、蒜、茶油等各種調(diào)味料即可�，F(xiàn)殺現(xiàn)煮、原汁原味的漁粉不僅香味撲鼻、味道鮮美可口、口感滑而不膩,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,具有較好的養(yǎng)生作用,能夠潤(rùn)脾健胃、補(bǔ)虛療腸。經(jīng)常使用可強(qiáng)身健體,被稱之為粉類中的“營(yíng)養(yǎng)快線”。
聯(lián)系人：李麗 咨詢QQ：2064693064
24小時(shí)熱線：13007413356（微信同號(hào)）
新食玳總部聯(lián)系人李麗：學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng) 提供吃住
聯(lián)系地址：湖南長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟107號(hào)（汽車西站）
鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免
培訓(xùn)內(nèi)容
1、漁粉原材料的認(rèn)識(shí)和選用;
2、正宗漁粉湯底的配方和熬制方法;
3、魚塊的腌制與煨制方法;
4、辣椒油的制作方法;
5、調(diào)味配菜的制作方法;
6、開胃小菜的制作方法。
培訓(xùn)品種
1、魚頭粉/面
2、魚肉粉/面
3、魚雜粉/面
學(xué)習(xí)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定,終生技術(shù)升級(jí),三年內(nèi)有任何問題,可隨時(shí)來公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。
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資訊來源：新食玳李麗
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