半數(shù)酒品都不合格
記者了解到，市質(zhì)監(jiān)局本次抽查酒類12批次樣品，經(jīng)檢驗不合格6批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為50.0%,剔除純標(biāo)簽不合格，實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品2批次，實物質(zhì)量不合格發(fā)現(xiàn)率為16.7%.不合格項目為標(biāo)簽、固形物、鄰苯二甲酸二丁酯。
其中，鄰苯二甲酸二丁酯屬于鄰苯二甲酸酯類，鄰苯二甲酸酯類作為塑化劑在工業(yè)上廣泛使用。它可被食物及水吸收，它會通過溶解、擴散、遷移等途徑污染食品。塑化劑具有致癌、致畸、破壞免疫和生殖功能等毒性，若大量吸收塑化劑會危害人體健康。業(yè)內(nèi)人士分析指出，酒類塑化劑超標(biāo)可能是生產(chǎn)過程中從塑料容器中溶出的。而在此次抽檢中，"飛人牌"紅米坊米酒（香米型）塑化劑實測值為2.02（mg/kg），超過標(biāo)準(zhǔn)0.3（mg/kg）六倍有余，廣州市飄峰酒廠生產(chǎn)的枸杞酒（露酒）塑化劑則超標(biāo)3倍左右。
香脆花生菌落超標(biāo)
抽檢結(jié)果還顯示，菌落超標(biāo)問題較為普遍，炒貨類食品菌落超標(biāo)現(xiàn)象比較嚴(yán)重，其中，由廣州市潤客食品有限公司生產(chǎn)的成の俊正牌精選香脆花生、廣州市陳泰記食品有限公司生產(chǎn)的"陳泰記"蒜香青豆、廣州金統(tǒng)食品有限公司生產(chǎn)的"綠葉"牌鹽焗腰果大腸菌群均超過標(biāo)準(zhǔn)要求七倍多。而由廣州市騰輝食品有限公司生產(chǎn)的散裝紅瓜子則被檢測出**超標(biāo)。
加工水果方面，由廣州金益食品有限公司生產(chǎn)的"吉仕"牌椰蓉大腸桿菌超標(biāo)。此外，廣州市江南食品有限公司生產(chǎn)的"國興"牌車?yán)遄又�，人工合成色�?胭脂紅"超標(biāo)。
鹵味菌落超標(biāo)現(xiàn)象同樣不樂觀，其中，由廣州市番禺區(qū)橋南街華記熟肉加工廠生產(chǎn)的鹵水雞鴨掌大腸菌群超標(biāo)16倍。廣州市日月鮮食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的一款豬筋丸中被檢測出沙門氏菌。
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