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鐵謝羊肉湯憑借其歷史悠久、選料考究、制作精細、湯質(zhì)純凈、鮮味爽口、開胃健脾、鮮而不膻、價格低廉等特點在河南美食中占據(jù)著一席之地。食用時，應(yīng)先在碗里放上切好的肉片，撒上蔥段和香菜末，加入**調(diào)配的多達十數(shù)種的秘制佐料，再用翻著花兒的滾湯一澆，等羊肉湯“出爐”時，還可根據(jù)個人口味放些辣椒油。食用時可以泡食燒餅、烙饃，免費加湯，桌上配有鹽、醋、辣椒、大蒜。
特色項目：單縣羊肉湯，鐵謝羊肉湯，洛陽豆腐湯，羊雜湯，牛雜湯，不翻湯，油餅?zāi)鸽u湯，驢肉湯，丸子湯，丸子雜燴湯，三鮮雜燴湯，羊肉泡饃，水盆羊肉，魚頭豆腐湯等等。
河南省新鄉(xiāng)市美食中心鐵謝羊肉湯培訓(xùn)班
栗老師
地址：河南省新鄉(xiāng)市解放大道南段南橋派出所南鄰
乘車路線:
1、新鄉(xiāng)市乘3路、108路到新建街站下車，向南50米路西即到。
2、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車到冷庫站下車路西即到。
3、新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐186路、183路、188路公交車到新建街下車，向南50米路西即到。
4、新鄉(xiāng)市高鐵站乘坐k45路公交車到冷庫站下車即到。


資訊來源：栗老師