全自動(dòng)洗面筋機(jī)的使用方法 ：
**、在運(yùn)行全自動(dòng)洗面筋機(jī)之前要先將水和面粉按照2：1的比例先后放入水和面粉，再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)洗面?zhèn)}，然后才能運(yùn)行機(jī)械進(jìn)行和面。
第二、洗面機(jī)和面一般需要12分鐘左右，需要注意的是必須線順轉(zhuǎn)和面6分鐘左右，然后調(diào)制倒轉(zhuǎn)和面6分，**關(guān)閉洗面機(jī)設(shè)備進(jìn)行醒面。
第三、醒面:一遍醒面的時(shí)間不得少于12分鐘。
第四、洗面：關(guān)閉洗面機(jī)設(shè)備進(jìn)行醒面12分鐘后，往洗面?zhèn)}內(nèi)加入水，開啟設(shè)備進(jìn)行洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。
第五、排面漿、過濾：根據(jù)水位高低，打開不同水位的閥門，排完面漿為宜，二次洗面長不得超過5分鐘，后洗的兩次時(shí)間可長一些。
第六、效果：全自動(dòng)洗面筋機(jī)和面洗面，約需60分鐘(不包括停機(jī)時(shí)間)。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。綜合上4、5、6所述的方法洗、排、慮四次即已洗好，取出生筋。
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