重慶酸辣粉學(xué)習(xí)
重慶酸辣粉介紹
酸辣粉是重慶的傳統(tǒng)名小吃，由于價(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來一直深受人們的喜愛。它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。
“酸辣粉”系純?nèi)痪G色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按**比例調(diào)和而成的紅薯粉，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。
“湘源地美食” 酸辣粉的優(yōu)勢(shì)
1、湘源地酸辣粉在傳統(tǒng)工藝上改良，融入三種特色辣椒油油，再加上特有的特色香醋，有著“酸得健牌開胃，辣得過癮心跳”的理念。其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，素有“天下**粉”之美名。湘源地酸辣粉不添加任何添加劑、和提香劑等等，系純?nèi)痪G色食品！店面不大，憑借其獨(dú)到風(fēng)味，玄妙的搭配，得到廣大食客的大力追捧。
2、品牌優(yōu)勢(shì)**保障，湘源地(上海)餐飲管理有限公司是一家技術(shù)實(shí)力、經(jīng)營(yíng)規(guī)模都十分雄厚的專業(yè)特色小吃學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)，公司設(shè)技術(shù)研發(fā)部、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)部、技術(shù)學(xué)習(xí)部、調(diào)料供應(yīng)部、設(shè)備生產(chǎn)部。湘源地餐飲管理公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念吸引了各地投資者踴躍來上海學(xué)習(xí)。同時(shí)也引起各大媒體紛紛采訪報(bào)道，湘源地餐飲管理公司在餐飲屆聲名鵲起，奠定了其在同行業(yè)中的**位置！
3、技術(shù)優(yōu)勢(shì) 湘源地餐飲公司擁有強(qiáng)大的學(xué)習(xí)師資，所有學(xué)員均先免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)品嘗，合適后你再?zèng)Q定學(xué)習(xí)，老師手把手的教，自己親自操作，親自配料，學(xué)會(huì)為止。
4、不收取任何加盟費(fèi) 現(xiàn)在市面上的傳統(tǒng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目和加盟項(xiàng)目都是以授權(quán)和收取加盟費(fèi)的形勢(shì)進(jìn)行運(yùn)作湘源地餐飲公司只是收取技術(shù)學(xué)習(xí)費(fèi)，單可以享受更多的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
5、同行業(yè)收費(fèi)價(jià)格** 在所有的餐飲加盟行業(yè)中，湘源地餐飲公司收費(fèi)項(xiàng)目和收費(fèi)內(nèi)容是最少的，條件也是最少的，收費(fèi)價(jià)格**，保證你的投資時(shí)最少的，同時(shí)風(fēng)險(xiǎn)也時(shí)最少的
重慶酸辣粉學(xué)習(xí)內(nèi)容
學(xué)習(xí)內(nèi)容
肉沫酸辣粉，骨湯酸辣粉,紅油酸辣粉,芽菜肉絲酸辣粉,荷包蛋酸辣粉,肥牛酸辣粉,肥腸酸辣粉,羊肉酸辣粉等
實(shí)際操作內(nèi)容
1.講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。
2. 參觀酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4. 紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
6. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
7. 肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
學(xué)習(xí)課程安排 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店粉的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：1.湘源地為您準(zhǔn)備學(xué)習(xí)期間的所有原材料（并且不會(huì)額外收取費(fèi)用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
優(yōu)選「湘源地」兩人同行,免一人學(xué)費(fèi),學(xué)兩項(xiàng)技術(shù),第二項(xiàng)半價(jià),口味蝦,臭豆腐,串串香,炭火燒烤,牛肉粉應(yīng)有盡有,學(xué)門技術(shù)即可低成本開店
湖南餐飲培訓(xùn) 學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙小吃 長(zhǎng)沙小吃遍布全國(guó)
湖南湘源地,實(shí)地參觀,免費(fèi)考察,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.只要您想學(xué),小成本,高利潤(rùn).長(zhǎng)沙小吃遍布全國(guó),學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙小吃,實(shí)現(xiàn)再就業(yè)再創(chuàng)收.咨詢熱線:
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培訓(xùn)地址：湖南> 長(zhǎng)沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）
鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
湘源地推出優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)技術(shù)送兩個(gè)技術(shù)，
優(yōu)選「長(zhǎng)沙湘源地」①包教包會(huì)+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會(huì)為止
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學(xué)習(xí)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-10天天左右，視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠 教會(huì)技術(shù)的基礎(chǔ)上，還教學(xué)員如何選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營(yíng)等方面技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。
上海湘源地餐飲管理有限公司，對(duì)學(xué)員后期全部免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。
市場(chǎng)前景
民以食為天，我們天天要吃，餐飲是陽光產(chǎn)業(yè)，是經(jīng)久不衰的。近10年來美國(guó)發(fā)展**的10家特許經(jīng)營(yíng)商中，有5家 是餐飲行業(yè)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2008年，中國(guó)餐飲銷售額已達(dá)15000多億元，占我國(guó)消費(fèi)總額的18％左右。另外，餐飲行業(yè)門檻低，餐飲投資額不高，現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)額度不高。餐飲市場(chǎng)容量很大，特別是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高，就餐習(xí)慣發(fā)生了很大變化，把家庭用餐搬到了市場(chǎng)，把餐廳作為自己的飯館食堂。因此，加盟餐飲業(yè)有著獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
中華美食歷史悠久，品種繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風(fēng)土人情；特別是近年來，中華大地上各色的特色風(fēng)味美食正以星火燎原之勢(shì)，紅 遍大江南北。感受各地美食的不同口味、不同吃法、不同情趣的吃文化，已成為如今的時(shí)尚潮流。每到一個(gè)城市，其美食街一定人滿為患，逛街吃小吃，好吃不貴又好玩，體會(huì)的是那一種氛圍。
“湘源地酸辣粉” 立足于餐飲消費(fèi)最前沿，順應(yīng) "綠色、生態(tài)、健康、營(yíng)養(yǎng)"的消費(fèi)理念，牢記當(dāng)今"新、奇、特"的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)法 寶，經(jīng)臺(tái)灣相關(guān)專家研究總結(jié)出了科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化的配方，簡(jiǎn)單透明化的操作，實(shí)現(xiàn)了符合現(xiàn)代餐飲消費(fèi)的 "八有"特點(diǎn)：有新意、有特色、有健康、有營(yíng)養(yǎng)、有口味、有優(yōu)勢(shì)、有環(huán)境、有市場(chǎng)。
資訊來源：17373126332
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