湖南哪里有學(xué)北京烤鴨的地方
傳授正宗北京烤鴨技術(shù)，皮脆肉嫩醇香。農(nóng)夫烤雞、奧爾良烤雞采用"循環(huán)回爐"技術(shù)
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"北京烤鴨"肉質(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養(yǎng)豐富。國內(nèi)各地人士以及外國友人，大凡到北京來的，都要一嘗風(fēng)味獨特的"北京烤鴨"，"北京烤鴨"名聞中外
北京烤鴨的烤制，分明爐（即掛爐）和燜爐兩法。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬，然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之，極為香美。
3.png湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線（也是微信）：136-6733-3612
培訓(xùn)內(nèi)容 正宗北京烤鴨全套、脆皮烤雞、港式烤鴨
培訓(xùn)課程安排 ① 鴨子的選擇，
② 鴨子處理技巧，
③ 鴨子腌制技巧，
④ 五香鴨腌制技巧，
⑤ 麻辣鴨腌制技巧，
⑥ 烤鴨技術(shù)，
⑦ 醬料配置，
⑧ 鴨子削片技術(shù)，
⑨ 烤鴨爐使用方法，
⑩ 烤制技巧，
⑾ 烤鴨顏色控制。
培訓(xùn)時間 不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。一般4天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。
培訓(xùn)費用 本公司所有項目，同時學(xué)兩項，另送兩項；學(xué)三項，另送三項中途不收任何用。
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長沙湘源地小吃技術(shù)中心
優(yōu)惠活動：A：學(xué)兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
湘源地聯(lián)系人：葉彬
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，
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湘源地地址：湖南長沙
資訊來源：葉彬：13667333612
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