長沙在哪里可以學(xué)涼菜技術(shù)
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長沙湘源地小吃技術(shù)中心
優(yōu)惠活動(dòng)：A：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目 B：提供吃住
湘源地聯(lián)系人：葉彬經(jīng)理
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：136-6733-3612
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)微信：136-6733-3612
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)QQ ：429047442
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，
致富整個(gè)家庭
加入長沙湘源地輕松致富創(chuàng)業(yè)
湘源地地址：湖南長沙
您好！我們教技術(shù)免加 盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板、霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
看到本信息請與湘源地葉彬經(jīng)理聯(lián)系有優(yōu)惠！
【項(xiàng)目分析】
涼菜開店的成本，技術(shù)門檻以及風(fēng)險(xiǎn)都很低，卻利潤十分高，各類涼菜品種平均的利潤率高于50%，一個(gè)冰柜，1500左右，一個(gè)流動(dòng)的推車一千左右。電子稱，菜刀，菜板，鹵肉素菜就還有大鍋等。六七千可以勉強(qiáng)開張了。適合各類人士進(jìn)行創(chuàng)業(yè)嘗試。
在大排檔，很多人除了吃龍蝦和燒烤，還喜歡搭配一些涼菜，其中銷售最火爆的當(dāng)屬水煮毛豆、五香花生，螺螄的點(diǎn)擊率也比較高。這兩種菜在大排檔售價(jià)一般在10元/斤上下，螺螄也差不多。但事實(shí)上，在菜場毛豆和花生最貴的時(shí)候5塊錢一斤，但到夏季銷售旺季都在兩三塊一斤，批發(fā)價(jià)更便宜：螺螄就在3塊錢左右。在進(jìn)行加工以后，加上燃?xì)赓M(fèi)，成本都在5塊一斤以內(nèi)，也就是說，大排檔每賣出去一斤，利潤還有5元多。部分大排檔單一晚光涼菜起碼賣50斤，純賺2000多。
【學(xué)員作品】
四川涼菜培訓(xùn)學(xué)員作品
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
【操作內(nèi)容】
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2.優(yōu)質(zhì)葷食，素食食材的篩選以及處理；
3.秘制鹵汁，辣椒油等一系列調(diào)料的制作方式；
4.熟食，冷食各種處理方法；
5.熟食冷食各自不同的冷處理；
6.涼菜刀工的學(xué)習(xí)；
7.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
8.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
【學(xué)習(xí)環(huán)境】
四川涼菜培訓(xùn)學(xué)員學(xué)習(xí)風(fēng)采和教學(xué)環(huán)境
中國湘源地餐飲培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾：
1.老師手把手教讓學(xué)員親自動(dòng)手做，時(shí)間不限。什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教包會(huì)，
2.所有培訓(xùn)項(xiàng)目全部是真材實(shí)料，現(xiàn)場實(shí)地培訓(xùn)。
3.學(xué)校一律一次性收費(fèi)，中途不另收其他任何費(fèi)用。
4.學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來學(xué)校學(xué)習(xí)免費(fèi)培訓(xùn)，終身免費(fèi)技術(shù)升級、技術(shù)服務(wù)，開業(yè)老師去指導(dǎo)。
5.學(xué)員來學(xué)習(xí)要勤動(dòng)手做，手不能懶，回家才會(huì)干，是每個(gè)學(xué)員回來開店成功，確保學(xué)員開店成功。
6.凡來參加學(xué)習(xí)者，均可享受優(yōu)惠，莫失良機(jī)。
7.來學(xué)的時(shí)候需要帶個(gè)人身份證、日記本、筆和生活小用品。
8.兩個(gè)人來學(xué)習(xí)，只收一人費(fèi)用。
每天培訓(xùn)時(shí)間早上9：00-12：00，下午2:00-5:00。
兩個(gè)人來學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)，可實(shí)地考察，滿意了再交費(fèi)。
長沙在哪里可以學(xué)涼菜技術(shù)
資訊來源：湘源地葉彬：136-6733-3612
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