說起沾化冬棗,無人不知無人不曉.它鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)**,是至今北方落葉果樹中的**鮮食品種;且營(yíng)養(yǎng)豐富,汗19種人體必需的氨基酸和多種微量元素,有"活維生素丸"和"百果王"之稱.那么在選購時(shí)應(yīng)該怎樣挑選沾化冬棗呢? 首先,從外形上看:它狀如蘋果近圓形,平均單果重17.5克左右,**單果重35克,沾化冬棗皮薄肉厚、個(gè)大核小,果皮大部呈赭紅色,小部乳白含綠,紅綠相襯,賞心悅目.要認(rèn)真挑選,不得有蟲咬和磕碰的痕跡,棗上都要帶著把,否則容易從這些地方開始?jí)? 然后,從品嘗上看:熟的沾化冬棗口感清脆,嚼之即碎,落地容易摔裂;味甜. **,收入囊中,帶回家.洗凈之后可以即食,也可以留下一部分沾化冬棗存儲(chǔ)起來. 資訊來源： 網(wǎng)絡(luò)
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