湘潭哪里有蓋碼飯學(xué)，湖南蓋碼飯培訓(xùn) |
美味蓋碼飯培訓(xùn)
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培訓(xùn)地址：湖南>長(zhǎng)沙汽車(chē)西站商貿(mào)城2棟107號(hào)
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蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬于西北甘肅地區(qū)叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，番茄蛋飯，番茄牛肉飯，以此類(lèi)推這樣子，其實(shí)都是菜和飯放在一個(gè)盤(pán)子里吃，菜澆在飯上，由此稱(chēng)作蓋澆飯。
蓋澆飯是一種立即可食用的大眾食物，對(duì)工作比較忙碌的人來(lái)說(shuō)，它具備了快速、便利、美味、營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)。
蓋澆飯一蓋澆飯二蓋澆飯三蓋澆飯四
培訓(xùn)項(xiàng)目
1.土豆牛肉蓋澆飯 2.宮保雞丁蓋澆飯 3.魚(yú)香肉絲蓋澆飯 4.醬爆雞丁蓋澆飯 5.糖醋里脊蓋澆飯 6.麻婆豆腐蓋澆飯 7.紅燒排骨蓋澆飯 8.醋溜土豆絲蓋澆飯 9.西紅柿雞蛋蓋澆飯 10.肉炒蒜苔蓋澆飯 11.魚(yú)香茄子蓋澆飯 12.香菇油菜蓋澆飯 13.紅燒肉蓋澆飯 14.木須瓜片蓋澆飯 15.茄汁肉丁蓋澆飯 16.素三樣蓋澆飯 17.紅燒肥腸蓋澆飯 18.海米白菜蓋澆飯 19.家常豆腐蓋澆飯 20.紅燒魚(yú)塊蓋澆飯 21.青椒肉絲蓋澆飯 22.洋蔥炒蛋蓋澆飯 23.醋溜瓜片蓋澆飯 24.腐鹵肉蓋澆飯
培訓(xùn)內(nèi)容
一、各種青菜的處理方法和肉料的食材處理；
二、炒菜技巧及各種菜的制作方法；
三、蓋澆飯米飯的制作技巧；
四、各種蓋澆飯的制作方法與操作練習(xí)。
培訓(xùn)過(guò)程 在教學(xué)過(guò)程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料，并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，
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長(zhǎng)沙新食玳咨詢(xún)方式：學(xué)習(xí)過(guò)程：
步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
三、新食玳承諾
一：學(xué)員可以先實(shí)地考察，參觀現(xiàn)場(chǎng)；
三新食玳明碼收費(fèi)，除學(xué)費(fèi)后，中途沒(méi)有任何添加費(fèi)用（材料費(fèi)
包括在學(xué)費(fèi)里）
四：確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止；
五：確保每天現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí)，一對(duì)一教學(xué)，手把手教會(huì)；
六：確保傳授正宗秘制小吃配方；
七：確保長(zhǎng)期對(duì)學(xué)員的技術(shù)升級(jí)免費(fèi)上課培訓(xùn)；
四、培訓(xùn)方式：
老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。
五、
五、培訓(xùn)時(shí)間：
上午9:00-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
資訊來(lái)源：新食玳
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港其淋合作扶持多多輕松運(yùn)營(yíng)
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