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在長沙哪里有天津包子學(xué)？

聯(lián)系人：葉彬經(jīng)理 QQ：429-047-442
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天津包子的簡介：
天津包子，是經(jīng)濟實惠的大眾化食品。在北方，在全國，乃至世界許多國家都享有極高的聲譽。最能代表天津包子，當(dāng)屬“狗不理包子”。天津狗不理包子特點：選料精良、皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩，十八個褶。
“狗不理包子”迄今已有百余年的歷史，之所以被大家公認為絕品，就是創(chuàng)始人**友制作的包子在和面、調(diào)餡兩大主要操作環(huán)節(jié)上與其他制作方法迥然不同。其面皮制作，采用“一拱肥”的制作方法，即將酵面與面粉清水和勻，發(fā)酵一段時間，待有肥花拱起時，再兌堿搋透，略餳，揉面、搓條、下劑、搟皮。用這種方法制出來的面皮。柔軟而有咬勁，加上蒸制的火候嚴格掌握，可使成品不塌癟，不走型。其餡心的調(diào)制，采用制水餡方法。即將一定數(shù)量的骨頭湯和上等醬油按一個方向，分多次徐徐攪入精選過的豬肉末里，再放適量的味精、小磨香油和蔥、姜米等，制成稀軟適度的肉餡。用“一拱肥”的面皮，包這種水餡。蒸出來的包子薄皮大餡，小巧玲瓏，形似待放白菊，餡心松軟。湯汁盈口，鮮香醇釅，肥而不膩。狗不理速凍食品公司生產(chǎn)的速凍包子為外埠客人品嘗天津包子提供了方便。狗不理經(jīng)營的包子，餡心品種由最初4種增加到20多種，如今已發(fā)展到十類近百個品種，同時還相應(yīng)地組成了不同檔次的包子宴席，一道包、一道菜、一個故事，吃出藝術(shù)，吃出餐飲文化。您若在狗不理大酒店就餐時還能親自觀看廚師在雅間現(xiàn)場制作包子為您助興，您還可以自己動手包幾個包子一試為快。
招生對象：
想學(xué)習(xí)正宗狗不理包子制作，想自主開店創(chuàng)業(yè)的人士。
培訓(xùn)品種：

狗不理湯包，狗不理老面饅頭，狗不理蔥油卷，狗不理燒麥，狗不理傳統(tǒng)豬肉包狗不理傳統(tǒng)素菜包，狗不理什錦素包，狗不理津門梅等十余品種。
教學(xué)安排：
老師一對一授課，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，一般3-7天左右，視個人情況而定。
費用包含：
技術(shù)轉(zhuǎn)讓費 、材料費、資料費、中餐費、住宿費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

在長沙哪里有天津包子學(xué)？

資訊來源：湘源地葉彬：136-6733-3612