湖南正宗廣東小吃蘿卜牛雜培訓(xùn)
蘿卜牛雜是廣東**的小吃，屬于粵菜系。此小吃有近二百年歷史。有一種說法，認(rèn)識廣州就得從蘿卜牛雜開始。牛雜誕生于廣東老西關(guān)地區(qū)，具有數(shù)百年的歷史，老西關(guān)牛雜是牛雜的鼻祖，素有“食在廣州，味在西關(guān)”的說法。
湘味軒餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目有 早餐.夜宵.小吃.飲品.特色菜
聯(lián)系人：湘味軒－伊華
手機(jī)/微信：18390904851
QQ：3314974336
湖南地址：星沙一橋尚都花園城7棟2樓
保證口味正宗
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保證傳授全套核心技術(shù)
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蘿卜牛雜作為一種廣受好評的西關(guān)小吃，得到了很多食客的追捧。成為了西關(guān)小吃的一個特色代表小吃。近年來，有不少連鎖加盟的品牌推出“傻瓜式”無廚蘿卜牛雜制作技術(shù)。該技術(shù)采用預(yù)先生產(chǎn)好的牛雜所需醬料包和中藥包。把八角、陳皮、桂皮、辣椒等中藥放入中藥包，把醬油、鹽、耗油等醬裝入醬料包。直接把費(fèi)水清潔牛雜放入清水后再加入兩種料包。然后煮一個半小時(shí)到兩個小時(shí)，即可用剪刀剪成小塊。直接銷售。
隨著社會生活的發(fā)展，傳統(tǒng)的美食文化也發(fā)生了巨大的變化，蘿卜牛雜是廣東傳統(tǒng)口味的一種適合全國的新味道，能滿足不同年齡的人食用，回味悠長、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實(shí)屬一絕。大鍋蘿卜牛雜香噴噴的蘿卜牛雜是不少廣東人的至愛，如果看到許多廣東人，特別是年輕一族，一手拿著一個小小的泡沫碗，一手拿著竹簽，站在最繁華的街頭，無視來來往往的人群，毫不顧儀態(tài)地站在路邊吃得津津有味的話。不用猜，一定吃的是蘿卜牛雜。無論是繁華喧囂的北京路、上下九，還是在狹窄破舊的古街小巷，都可以見到飄著那種獨(dú)特香味的蘿卜牛雜店，多是一些小店，有時(shí)甚至就是一個窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽在那團(tuán)團(tuán)熱氣里大快朵頤的，或踎(蹲)，或企(站)，或濃妝，或淡抹，或素面朝天，但個個吃得油光滿面，滿嘴留香。外地人一看，斥之不雅；本地人卻稱，滋味認(rèn)真正
大碗蘿卜牛雜的火爆生意吸引了廣大消費(fèi)者和有志的創(chuàng)業(yè)者！獨(dú)特的美味感覺，隨意而親近的氣氛，灑脫而沁人的香味，都使得蘿卜牛雜成為大眾百姓生活的至愛，更是生活中必不可少的一部分，無論早、中、晚還是平時(shí)休閑時(shí)刻，熙熙攘攘的食客都會涌向大鍋蘿卜牛雜，享受大鍋蘿卜牛雜帶來的美味。
學(xué)小吃美食創(chuàng)業(yè)致富熱線
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湘味軒大鍋蘿卜牛雜的名聲是用實(shí)力征服消費(fèi)者的味覺，再口口相傳打造出來的，被市民親切的譽(yù)“最牛的牛雜”。 長沙湘味軒餐飲食文化傳播有限公司擁有技術(shù)精湛、充滿朝氣、年輕的技術(shù)隊(duì)伍和專家顧問團(tuán)隊(duì)，在吸取傳統(tǒng)制作工藝的南北風(fēng)味的基礎(chǔ)上，倡導(dǎo)“時(shí)尚生活，美味享受”的飲食新文化為己任，大鍋蘿卜牛雜秉承“服務(wù)大眾，奉獻(xiàn)社會”的經(jīng)營理念，長期專心致力于挖掘、保護(hù)傳統(tǒng)飲食文化遺產(chǎn)以及飲食文化的傳播與推廣。
經(jīng)營湘味軒大鍋牛雜，成為小本創(chuàng)業(yè)者零風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)的**項(xiàng)目。為中小創(chuàng)業(yè)者打造**的創(chuàng)業(yè)平臺，湘味軒公司讓創(chuàng)業(yè)者以最小的投資快樂創(chuàng)業(yè)，成功創(chuàng)業(yè)！這些項(xiàng)目即可以固定開店，也可臨檔經(jīng)營，連鎖經(jīng)營者只需要較小的投入即可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想！隨著中國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步騰飛，餐飲文化的交流更顯重要，長沙湘味軒公司將抓住機(jī)遇，快速發(fā)展，**行業(yè)發(fā)展潮流，攻占特色美食風(fēng)味市場，規(guī)范并提高質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，成為國內(nèi)特色餐飲培訓(xùn)行業(yè)的**者
大鍋蘿卜牛雜
培訓(xùn)內(nèi)容 牛雜小吃 ★蘿卜牛雜★海帶牛雜★牛雜粉★牛雜面★牛肉丸粉★蘿卜牛肚★蘿卜牛腸★蘿卜牛腩★蘿卜牛肉丸★牛雜飯★牛腩飯等。
牛雜火鍋 ★蘿卜牛雜火鍋★蘿卜牛雜湯★蘿卜牛腩火鍋★海帶牛雜火鍋★牛雜牛肉丸火鍋等。
培訓(xùn)時(shí)間 包教包會，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止。一般5天左右可完全掌握。
培訓(xùn)要點(diǎn) 1.培訓(xùn)牛雜原料的選購常識。
2.各種主料的味道調(diào)配工藝。
3.培訓(xùn)主料和輔料的配方與技術(shù)。
4.培訓(xùn)各種鍋?zhàn)小⒒疱伒闹谱骷夹g(shù)。
5.培訓(xùn)牛雜、牛肉粉面制作技術(shù)。
6.各種產(chǎn)品的銷售方法和價(jià)格。
7.未售完產(chǎn)品產(chǎn)品的保存方法。
資訊來源：湘味軒
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通州區(qū)東關(guān)疏通市政污水管道82610773管道高壓清洗
本公司備有大小型高壓清洗車，專業(yè)清洗疏通口徑100-800cm的各種下水道。工作壓力**可達(dá)700公斤，能夠徹底清洗疏通因?yàn)橛凸�，泥沙等各種原因所造成的堵塞。高壓水射流清洗是利用經(jīng)設(shè)備增
壓系統(tǒng)加壓的水由噴頭射出形成，靠高速水流切割擊碎管道內(nèi)的結(jié)垢物，并隨高壓水流排出管道，流入污水井，使管道內(nèi)的結(jié)垢雜物徹底清洗干凈。高壓清洗的主要對象A各類上下水管道，工業(yè)用水管道，單位，學(xué)校，企業(yè)及居民小區(qū)的排污管...大興區(qū)北臧村專業(yè)清理隔油池62635932專業(yè)抽糞，抽污水，抽泥漿，抽化糞池，抽污水井，清掏化糞池，化糞池清掏，清掏隔油池，隔油池清掏，清理污水井，污水井清理，污水井清掏，清理沉淀池，出租移動廁所，化糞池清理，高壓清洗污水管道，市政管道清洗，下水道清洗，清洗下水道，疏通管道，疏通下水道。備有環(huán)衛(wèi)車隊(duì)，專門從事、污水井、化糞池隔油池、地下室排污池等定期護(hù)理、清理、清運(yùn)、保潔服務(wù)�？蓪S池進(jìn)行機(jī)械抽取，人工清掏、維修改造和徹底“清底”池內(nèi)所...房山區(qū)竇店污水管道疏通不通不收費(fèi)82611609公司服務(wù)項(xiàng)目有超高壓管道疏通清洗、大型疏通機(jī)卷揚(yáng)機(jī)、疏通管道改裝、工業(yè)管道清洗、市政管道清洗、自來水管道清洗、水管高壓清洗、酒店管道清洗、清理化糞池、隔油池處理、清理污水池、污水管道清洗、疏通下水道、管道疏通、家庭管道疏通等。順義區(qū)李遂疏通污水管道13681081073服務(wù)項(xiàng)目還包括
1疏通馬桶，地漏，浴缸，菜池，臉盆等各種下水管道。大小機(jī)械疏通。
2清理陰溝，化糞池，隔油池，本公司備有抽糞車。海淀區(qū)上地污水管道疏通高壓清洗82610773疏通部
居民管道疏通大中小型疏通機(jī)、專業(yè)疏通各種市政管道、商鋪及居民樓下水道疏通、疏通維修馬桶、地漏、蹲坑、面盆、
清洗化糞池公司配有4噸抽糞車，專業(yè)清理化糞池、清理隔油池、污水處理池清洗、油水分離池、集水池及罐體掏糞、抽糞、化糞池清掏等。
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