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湖南正宗瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)班




長(zhǎng)沙湘源地餐飲：電話13677333281
我要報(bào)名創(chuàng)業(yè)
微信號(hào)：13677333281
聯(lián)系人：廖鑫   技術(shù)和配方全教，毫無(wú)保留。
 聯(lián)系我學(xué)兩樣送兩樣更多優(yōu)惠請(qǐng)撥13677333281
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【培訓(xùn)流程】
1、瀏陽(yáng)蒸菜原材料的認(rèn)識(shí)和選用；
2、蒸菜汁的配方和制作方法；
3、雙椒料的腌制技術(shù)；
4、米粉面的制作與調(diào)味方法
5、豆豉辣椒油的選料和制作技術(shù)；
6、主食材與副食材的搭配；
7、蒸菜打底食材的選擇與擺放技巧
8、營(yíng)養(yǎng)湯的制作與搭配技術(shù)
9、蒸菜時(shí)間與火候的掌握；
10、蒸菜設(shè)備的核心使用技術(shù)。

【培訓(xùn)課程】
蒸菜部分：
蒸肉類(lèi)：干豆角蒸肉 、梅菜扣肉 、粉蒸排骨 、豆豉排骨 、粉蒸肉 、紅棗滋補(bǔ)雞 、粉蒸牛肉 、老干媽蒸香腸 、蒸排骨 、油豆腐蒸五花肉、蒸雞、白辣椒蒸肉等
蒸魚(yú)類(lèi)：剁椒蒸魚(yú)頭 蒸鯽魚(yú)、雙椒魚(yú)頭 、清蒸財(cái)魚(yú)等
蒸臘味：豆角蒸臘腸 、蘿卜干蒸臘肉 、臘味合蒸 、臘雞蒸蘿卜干 、蒸臘魚(yú) 、臘鴨蒸藕等
蒸干菜素菜：蒸梅干菜 、蒸腌菜 、蒸腐竹 、整油豆腐 、蒸豆角干 、蒸干豆腐、蒸苦瓜 、
蒸雞蛋干 、蒸香干 、蒸熏筍 、蒸干四季豆 、蒸干黃瓜、蒸其他類(lèi)：蒸雞蛋 、雞汁蒸冬瓜 、剁椒蒸香干 、蒸雞蛋豆腐 、甜蒸南瓜 、蒸豆腐 、剁椒蒸芋頭 、剁椒蒸粉絲 、雙椒蒸粉條 、清蒸絲瓜 、粉蒸蘿卜絲 、蒜蓉蒸茄子 、粉蒸土豆 、蒸四季豆 、豆角蒸茄子等

【學(xué)習(xí)時(shí)間】
教學(xué)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。
學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，咨詢費(fèi)，提供住宿，中途本公司不收取任何費(fèi)用，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。

長(zhǎng)沙湘源地餐飲培訓(xùn)：電話13677333281
咨詢QQ：2444606757      我要報(bào)名創(chuàng)業(yè) 
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聯(lián)系人：廖鑫  技術(shù)和配方全教，毫無(wú)保留。 
 聯(lián)系我學(xué)兩樣送兩樣更多優(yōu)惠請(qǐng)撥13677333281優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目 
住宿問(wèn)題：提供吃��；  
特注：凡前來(lái)學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄 或微信和QQ到公司找廖鑫（除特價(jià)套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠. 
湖南湘源地專(zhuān)業(yè)從事餐飲小吃培訓(xùn)，眼見(jiàn)為實(shí)，滿意再學(xué)！
 

湖南正宗瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)班

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