共餐火鍋桌，即多人用火鍋桌，對食材大小無要求，適用于傳統(tǒng)的火鍋吃法，大家圍坐在一起聚餐追求熱鬧的氣氛，這種桌子，對于食材大小無要求，但是就食材的營養(yǎng)、味道及衛(wèi)生狀況幾個方面不及就不如分餐火鍋了。
分餐火鍋桌也叫一人一鍋火鍋桌，這種桌子對食材的要求主要是體積，食材加工的不能太粗糙，不能太大，海鮮火鍋多用這種桌子，既能滿足個性口味需求，食品營養(yǎng)價值、味道、衛(wèi)生狀況都比共餐火鍋好。
自助火鍋桌即有自動旋轉(zhuǎn)供應食材設(shè)備的火鍋桌，這種重慶火鍋桌用的分餐小火鍋。因此，它有分體火鍋的優(yōu)點和缺點。另外，它更人性化。所有配料和調(diào)味品都會自動發(fā)送給用餐者進行循環(huán)展示。它需要用手拿著，而不是站起來四處看看。
重慶火鍋排名前十強http://www.ddzhot.com/
資訊來源：大隊長火鍋
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