新鄉(xiāng)豬肚雞火鍋培訓(xùn)學(xué)校 |
豬肚包雞是一道廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于粵菜系，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎，流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶，是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。
豬肚雞火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
1.豬肚雞調(diào)味料的選購(gòu)、配比、制作等技術(shù)。
2.豬肚雞主料、配料等材料的保管及存放方法
3.老師一對(duì)一指導(dǎo)教授豬肚雞全套制作全過(guò)程，豬肚雞制作方法、技巧。
4.學(xué)員動(dòng)手操作整個(gè)過(guò)程，制作出成品，老師旁邊跟蹤指導(dǎo)。
5.學(xué)員反復(fù)實(shí)踐自我思索，做好重要環(huán)節(jié)筆記，直至熟透整個(gè)操作流程。
新鄉(xiāng)市美食中心小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：栗校長(zhǎng)13837303082，vx同步。在線：1208688903
學(xué)習(xí)地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁。
乘車路線：（提前電話預(yù)約，學(xué)校會(huì)派專車接送）
1、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北28米即到。
2、新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市美味小吃培訓(xùn)總部即到。
3、學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。
資訊來(lái)源：新鄉(xiāng)市美食中心
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