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福建鴻飛達(dá)自動(dòng)化科技有限公司 ----張’S
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世界知名品牌機(jī)器人備件，PLC，DCS系統(tǒng)備件，CNC伺服控制系統(tǒng)：
⑴ ABB機(jī)器人備件，KUKA機(jī)器人備件，F(xiàn)ANUC機(jī)器人備件
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DANAHER INDUSTRIAL CONTROLS 0744386-011
5SRG76 JOSLYN CLARK 5SRG 76 DANAHER
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2439 JOSLYN CLARK DANAHERSONY DL10BR NSFP DL10BR
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MURR穆爾 51550才Danaher Encoder HA25 Series HA6252500010T
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湖南雞公煲技術(shù)培訓(xùn)湖南雞公煲技術(shù)培訓(xùn)
湘源地聯(lián)系人湘源地-廖鑫
湘源地咨詢撥打手機(jī)13677333281微信
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雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種叫法和雜交變種。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.食材的選擇;
3.雞公煲湯底的熬制;
4.雞肉的熬制;
5.火候的控制,燉煮時(shí)間的把握;
6.原料采購、存放、保鮮技...湖南口味蝦技術(shù)培訓(xùn)湖南口味蝦技術(shù)培訓(xùn)
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麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省**的漢族小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。20世紀(jì)末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。
1、龍蝦采購技巧;
2、龍蝦的前期處理;
3、高湯的制作方法;
4、各種香料添加和材料添加處理技巧.
專業(yè)導(dǎo)讀
香辣小龍...湖南石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)湖南石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)
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"石鍋魚"也叫"金福魚",是湘菜中的一道名菜,制作方法獨(dú)特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內(nèi)烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成.
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.優(yōu)質(zhì)草魚的篩選;
3.石鍋高湯的熬制;
4.草魚的處理,精湛切片刀工教學(xué);
5.草魚入鍋前...湖南火鍋技術(shù)培訓(xùn)湖南火鍋技術(shù)培訓(xùn)
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正宗重慶火鍋的特點(diǎn)是講究色、香、味、麻、辣、鮮、香,辣而不燥,麻而不烈,香味純正濃郁,回味悠長.麻辣為主,多味并存;講究調(diào)味,善于變化;注重用湯,崇尚自然;刀工精細(xì),變化靈活;選料廣泛,獨(dú)具一格;飲餐合一,隨心所欲.
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.重慶火鍋主料,輔料,香料等識(shí)別運(yùn)用;
3.重慶火鍋清...湖南廣式燒臘技術(shù)培訓(xùn)湖南廣式燒臘技術(shù)培訓(xùn)
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燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品.燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤,燒鵝、乳豬皮脆,肥美,口味略帶廣東人喜愛的甜味.
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.活鴨以及豬肉等食材處理,調(diào)料的制作;
3.秘制燒臘醬汁的做法;
4.烤爐的運(yùn)用,火力調(diào)控;
5.燒鴨與叉燒的烤制方法;
6.原料...
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