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　　對于俄羅斯美食，許多人應(yīng)該都是**會想到俄羅斯最出名的紅腸，其次就是俄羅斯人非常的喜歡喝的伏加特酒，其實除了這兩樣美食之外，俄羅斯人對魚還非常的鐘情，不僅有特色的冷酸魚、俄式烤魚，還會制作出美味的魚子醬，當然，也少不了俄羅斯人最常吃的主食黑面包，而且還有最經(jīng)典的基輔式黃油雞卷，下面小編就把莫斯科的這些特色美食一一詳細描述一番。
　　莫斯科黑列巴
　　黑列巴其實就是黑面包，這是俄羅斯人的主食，主要是由蕎麥、燕麥和面粉烤制而成，由于顏色很深，所以叫黑列巴，口感吃起來會有一些酸咸感，但是這是由雜糧制作而成，非常有營養(yǎng)，還容易消化，所以吃多了不會發(fā)胖，深受俄羅斯人的喜愛，不過黑列巴**是烤制出來現(xiàn)吃，放的時間久了就會變得很硬，咬都咬不動，但是不會變質(zhì)，黑列巴非常適合**的女性食用，是**良品。
　　冷酸魚
　　冷酸魚是俄羅斯最有名的小吃，冷酸魚的顏色紅潤，看起來就讓人很有食欲，吃到嘴里是酸甜的口味，最主要還是一道冷菜，非常的具有俄羅斯民族風情的一道菜，是來莫斯科必點的一道小吃美食，只要是來過莫斯科的人，都會感受到俄羅斯人民的口味，永遠離不開酸和冷，所以這道菜也是集這兩個口味于一體，可以讓你嘗到不一樣的魚肉。
　　莫斯科烤魚
　　除了冷酸魚之外，莫斯科人還發(fā)明了很有特色的莫斯科烤魚，莫斯科烤魚跟傳統(tǒng)的俄式烤魚還是有一點點區(qū)別的，莫斯科烤魚選取的是鱸魚，鱸魚肉質(zhì)鮮嫩，只需要簡單的煎熟就可以，然后在魚肉上可以放一些蔬菜，蘑菇、洋蔥或者雞蛋，**再澆上一層奶汁，撒上芝士就可以了，味道吃起來比較香甜，而俄式烤魚則是將魚考好后澆上番茄醬，顏色和口感都會與莫斯科烤魚有些不同，不過兩種烤魚都非常好吃。
　　莫斯科魚子醬
　　魚子醬是俄羅斯食品中最經(jīng)典的，而且也是國人非常喜歡的美食，魚子醬也是非常有營養(yǎng)價值，不僅蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量最，而且是美容養(yǎng)顏的佳品，深受女性喜愛，所以魚子醬的價格也是非常貴，基本都是按克賣的，最常見的魚子醬吃法就是涂抹在面包上，或者是與沙拉拌在一起吃，味道也是比較腥咸，紅魚子醬是最常見的，黑魚子醬是最貴的，也比較稀有，營養(yǎng)價值更高。
　　基輔式黃油雞卷
　　這道黃油雞卷，其實與國內(nèi)的雞肉卷比較相似，都是由面皮包裹著雞肉和菜，不過這道基輔式黃油雞卷，里面的肉卷是用凍著的黃油和雞肉混合一起而成，在吃的時候，首先要加熱，黃油就會隨著溫度的上升而融化，然后黃油就與雞肉卷相融合，香味覆蓋真?zhèn)�雞卷，后來有許多人升級了雞卷的做法，還有裹上面包糠來油炸的，跟炸雞排差不多，不過正宗的黃油雞卷都是烤制的，口感非常豐富，雞肉很有嚼勁，加上黃油的香味，味道更加的鮮美。
　　格瓦斯
　　格瓦斯是俄羅斯民族非常喜愛的一種飲料，而且也已經(jīng)有千年的歷史了，就如同中國人喝茶也有了上千年的歷史，俄羅斯人普遍都是喝格瓦斯，這是一種由麥芽、黑麥粉和薄荷制作而成的一種飲料，氣味與黑面包非常的相似，顏色也是非常深的棕色，口味酸甜，不含酒精，非常的解渴，而且跟黑面包一樣助消化，是人們飯后最常喝的飲料，而且格瓦斯還開發(fā)出了多種的水果口味，有蘋果、檸檬和紅莓果等口味，這也是女性比較喜愛的飲料，非常有利于**。
　　伏特加
　　伏特加是俄羅斯特有的酒，也是屬于糧食釀制的酒，同中國白酒比較相似，不過伏特加經(jīng)過了活性炭的處理，就沒有了那種酒香味，透明無色度數(shù)比較高，是非常烈的酒，喝一口非常的沖鼻子，嘴里會像著火一樣，不勝酒力的人**是不要嘗試。
　　除了以上這些美食小吃以外，還有布林餅、紅菜湯、俄式餃子、俄式燉肉、俄式肉凍，其實俄羅斯很多美食跟中國美食有很多的相似之處，在中國哈爾濱也會嘗到這些俄羅斯的美食，不過在莫斯科，當?shù)厝酥谱鞒鰜淼拿朗掣�加的有特色，而且隨處都可以見到這些美食，更多的莫斯科美食攻略，可以上第六感旅游網(wǎng)進行查看。
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資訊來源：莫斯科都有哪些值得推薦的美食