新鄉(xiāng)泡泡雞泡泡魚培訓(xùn)學(xué)期短 |
泡泡雞采用優(yōu)質(zhì)白羽雞雞腿肉，首先進(jìn)行一個(gè)腌制的工藝，然后放入烤箱內(nèi)烤制，烤熟后雞肉外焦里嫩，金黃酥脆，**將烤好的雞肉放入我們的花崗巖石鍋中，放上配菜和相應(yīng)口味的高湯，即可出餐，吃起來鮮香爽口，肉質(zhì)嫩滑，一口一爆汁，所以叫泡泡雞。
泡泡雞運(yùn)用創(chuàng)新的無水烤雞技術(shù)，不用添加一滴水，充分利用食材自身水分，在特質(zhì)而成的石鍋中，通過**制作而成的秘制醬汁，均勻鋪澆在烤雞上，通過專用烤箱加熱到300度的高溫石鍋和醬汁交匯瞬間發(fā)出滋滋聲，瞬間散發(fā)出濃郁香氣，色、香、味一應(yīng)俱全。通過石鍋烹制而成的菜品既能保持菜色鮮美、肉質(zhì)鮮嫩，又使各類營養(yǎng)元素充分交融，營養(yǎng)不流失。石鍋還能散發(fā)出微量元素，有益身體健康。以特色石鍋為主題的泡泡雞，以種類豐富、時(shí)令營養(yǎng)新鮮的食材進(jìn)行葷素搭配，制作時(shí)間短，出餐速度快，口味特點(diǎn)明顯成為時(shí)尚餐廳的新寵。
泡泡雞口味：藤椒味、酸椒味、番茄味、香辣味、醬香味等。
藤椒味：藤椒與雞肉**交織纏繞在舌尖，****的味道讓你停不下來。
酸椒味：雞肉和酸椒的纏綿滋味，嘗一口酸酸恰到好處。
番茄味：湯汁紅亮，酸中帶甜，甜而不膩，提鮮又提味。
香辣味：紅彤彤的辣椒與滋香雞肉相碰撞，香辣多汁，食之難忘。
醬香味：濃郁醇香，雞香味美，特制風(fēng)味，吃出新鮮感。
中醫(yī)認(rèn)為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，**養(yǎng)血，**益精。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中**、補(bǔ)虛填精、健脾胃、**脈、強(qiáng)筋骨的功效。
新鄉(xiāng)市美食中心所教授的每一種小吃都非常美味，我們學(xué)校專業(yè)于每一項(xiàng)美食，專注于每一種小吃，專心于每一位學(xué)員。有專業(yè)精通世界各地名吃的資深老師一對一培訓(xùn)，手把手教學(xué)，這樣才能學(xué)到正宗的技術(shù)，歡迎廣大有志向的人士來美食中心實(shí)現(xiàn)您的創(chuàng)業(yè)夢想！先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)、吃住免費(fèi)，材料免費(fèi)，我校老師精心傳授各類特色小吃技術(shù)配方，確保學(xué)以致用，新鄉(xiāng)市美食中心餐飲培訓(xùn)學(xué)校與你攜手共同致富，帶你共同邁向美好的創(chuàng)業(yè)之路！
河南省新鄉(xiāng)市美食中心餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人栗校長：13837303082，vx同步。在線：1208688903
學(xué)習(xí)地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角工商銀行隔壁。
乘車路線：（提前電話預(yù)約，學(xué)校會(huì)派專車接送）
1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米小吃培訓(xùn)總校即到。
2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北28米路東小吃培訓(xùn)總校即到。
3、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路車到金水小區(qū)（勝利橋）下車向南400米路東小吃培訓(xùn)總校即到。
4、學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。
資訊來源：新鄉(xiāng)市美食中心
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