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安徽源牌集團(tuán)從三方面出發(fā),改善酒店環(huán)境


發(fā)布時間:2020-03-30   資訊類別: 運(yùn)營心得   我要發(fā)布
安徽源牌集團(tuán)表示對于酒店而言,作為公眾消費(fèi)場所,需要從服務(wù)、整體環(huán)境衛(wèi)生出發(fā),那么酒店該如何去做呢?
1、在管理中:對酒店進(jìn)行整體衛(wèi)生責(zé)任區(qū)劃分,加強(qiáng)自查與檢查,對酒店內(nèi)的大理石、地毯進(jìn)行定期清洗保養(yǎng),保持酒店環(huán)境整潔清新。在酒店物品陳設(shè)與外部環(huán)境上,進(jìn)行美化;在節(jié)假日時,進(jìn)行酒店主體布置,從而營造節(jié)日氛圍。
2、在菜肴上:安徽源牌集團(tuán)的酒店,將大別山生態(tài)菜肴作為酒店特色,將大別山天然、綠色菜肴作為酒店的拳頭產(chǎn)品。在主營大別山生態(tài)菜肴的基礎(chǔ)上,安徽源牌集團(tuán)為提高菜品的創(chuàng)新程度,先后去**酒店嘗菜學(xué)習(xí),酒店部分廚師還前往南京美食文化節(jié)、揚(yáng)中學(xué)習(xí),借鑒同行之長,創(chuàng)新了大別山生態(tài)菜肴品種。
3、在鉆研上:安徽源牌集團(tuán)酒店在挖掘符合生態(tài)要求的綠色健康原料的基礎(chǔ)上,借鑒優(yōu)良的工藝,每月組織推出新菜的活動,全年廚房開發(fā)新菜60余道,作為階段性新菜推出,既豐富了大別山生態(tài)菜系,也發(fā)揮了廚師的鉆研業(yè)務(wù),精益求精的精神。
安徽源牌集團(tuán)酒店通過不斷地改進(jìn),對酒店進(jìn)行改良,讓客戶感覺到酒店的創(chuàng)新與溫暖,增加客戶的粘性。


資訊來源:轉(zhuǎn)載  

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