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瓜果的適宜儲存溫度為0-4°C,因此在運輸過程中需要使用冷藏車進行運輸，并嚴格控制車廂溫度，(冷鏈運輸公司)保持在適宜的范圍內(nèi)。同時，在運輸過程中應避免溫度波動過大，以免影響瓜果的質(zhì)量和口感。
瓜果在運輸過程中需要進行包裝，以保護其不受損壞。選擇合適的包裝材料和方式，如泡沫箱、紙箱等，能夠**地保護瓜果。
瓜果的保質(zhì)期相對較短，因此需要在適當?shù)臅r間內(nèi)完成運輸。在選擇運輸方式時，也需要考慮瓜果的成熟度和種類，以保證其新鮮度和質(zhì)量。
在運輸過程中，還需要注意避免瓜果受到擠壓和碰撞，以及防止日曬雨淋等情況的發(fā)生。此外，還需要遵守相關的法律法規(guī)，如食品安全法等，確保運輸過程中的安全和合法性。
瓜果類冷藏車運輸所需溫度參考——上海冷鏈物流運輸公司小編來為大家娓娓道路
蘋果:
適合的冷藏溫度為-1°C~+1°C,濕度為85% ~ 90%,貯藏期為2-7天。
梨:
適合的冷藏溫度為-1°C~+1.5°C，濕度為85%~ 90%,貯藏期為1-6天。
西瓜:
適合的冷藏溫度為2°C ~4°C,濕度為75%~ 85%，貯藏期為7-10天。
櫻桃:
適合的冷藏溫度為0.5°C~ 1°C,濕度為80%左右,貯藏期為7-21天。
椰子:
適合的冷藏溫度為-4.5°C ~-3°C,濕度為75%左右,貯藏期為8-12天。
葡萄:
適合的冷藏溫度為-1°C ~3°C,濕度為85% ~ 90%，貯藏期為1-4天。
草莓:
適合的冷藏溫度為-0.5°C~ 1.5°C,濕度為75%~ 85%，貯藏期為7-10天。
橘子:
適合的冷藏溫度為0°C~ 1°C,濕度為80% ~ 90%，貯藏期為50-70天。
菠蘿:
適合的冷藏溫度為4°C~ 12°C,濕度為85% ~ 90%，貯藏期為14-20天。
編輯：冷鏈物流配送 http://www.cfcc56.com

資訊來源：上海冷鏈物流運輸