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豆粕
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一、豆粕的基本情況
豆粕是大豆經(jīng)過加工后得到的一種產(chǎn)品，豆粕作為一種植物高蛋白，是牲畜與家禽飼料的主要原料，大約85%的豆粕被用于家禽和豬的飼養(yǎng)，豆粕內(nèi)含的多種氨基酸適合于家禽和豬對營養(yǎng)的需求。豆粕還可以用于制作點(diǎn)食品、健康食品以及化妝品和**素原料�！ �
二、感官性狀
淺黃色不規(guī)則碎片狀，色澤一致，新鮮，有豆粕的特殊香味。無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、蟲蛀及異味異臭。不許摻入大豆粕以外的物質(zhì)，若加入抗氧化劑、防霉劑等添加物時(shí)應(yīng)做相應(yīng)說明。
三、質(zhì)量指標(biāo)
水分：≤13.0%（南方） 水分：≤13.5%（北方） 粗蛋白質(zhì)≥43.0% 粗纖維≤5.0% 粗灰分≤6.0% 蛋氨酸≥0.6% 賴氨酸≥2.5% 0.05Nmg/分鐘.克≤尿酶活性≤0.3Nmg/分鐘.克 70%≤蛋白質(zhì)溶解度≤85%3 |
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