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金達(dá)萊：韓國烤肉的制作方法
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韓國燒烤主要以牛肉為主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉質(zhì)的鮮美爽嫩，讓每一個(gè)品嘗過的人都會(huì)津津樂道。
韓國燒烤的肉事先并末煨好，其味道主要來自于所蘸的汁，不同的燒烤要用不同的汁，吃熏肉、有熏肉的汁;吃烤肉，有烤肉的汁，每種汁都是由十幾種調(diào)料精心配制而成(各種調(diào)料市場上都能買到)。
下面簡單介紹一下韓國烤肉的做法：
材料：牛肉(里脊肉，牛肋間肉)500g
佐料醬：醬油4大勺，梨汁4大勺，白糖2大勺，切好的蔥3大勺，碎好的蒜1.5大勺，芝麻1.5大勺，香油1.5大勺，松子粉1小勺，胡椒粉少量
做法：
(1)把里脊肉或肋間肉割成0.5cm大小薄片，并橫豎劃出刀紋。
(2)做佐料醬。
(3)把佐料層層放進(jìn)肉中，并拌勻。
(4)把放30分左右的肉放在烤熱的烤架兒上烤勻，**在強(qiáng)火中烤勻。
(5)盛在碗中撒松子粉。
金達(dá)萊推廣時(shí)尚新興的美味健康食品及餐飲文化，打造“美味時(shí)尚、快樂健康”的飲食新理念，將酒店經(jīng)營、生態(tài)養(yǎng)殖、咨詢管理于一體。地址：沈陽市府大路200號新世紀(jì)商務(wù)大廈1901，舒適的就餐環(huán)境，百余種余種菜品、酒水、盡情享受，是您家庭聚會(huì)、團(tuán)隊(duì)就餐的理想之地。 |
| 金達(dá)萊
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地址：沈陽市府大路200號新世紀(jì)商務(wù)大廈1901
聯(lián)系人：李經(jīng)理
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