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無錫烤豬蹄培訓(xùn)*華廚供*無錫早點(diǎn)培訓(xùn)*無錫華廚餐飲培訓(xùn)





烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上**了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤**結(jié)合起來，而推出的一道人間美食。


　　培訓(xùn)項目：


　　早餐面點(diǎn)：無錫小籠包、無礬油條培訓(xùn)、鍋貼酸辣湯、雞蛋灌餅培訓(xùn)、千層餅培訓(xùn)、生煎包培訓(xùn)、早餐早點(diǎn)培訓(xùn)、面點(diǎn)套餐培訓(xùn)、包子饅頭培訓(xùn)、豆?jié){豆腐腦培訓(xùn)、飄香餛飩培訓(xùn)、土家醬香餅、特色面條培訓(xùn)、臺灣手抓餅、公婆餅培訓(xùn)、無錫玉蘭餅、蒸餃水餃培訓(xùn)、杭州小籠包;


　　中餐快餐：武漢熱干面、鴨血粉絲培訓(xùn)、煲仔飯培訓(xùn)、小炒蓋澆飯、木桶飯培訓(xùn)、炒粉炒面培訓(xùn)、重慶小面培訓(xùn)、淮南牛肉湯、重慶酸辣粉、中式快餐培訓(xùn)、過橋米線培訓(xùn)、骨湯麻辣燙、黃燜雞米飯、咸肉菜飯骨頭湯、飄香砂鍋培訓(xùn)、酸菜魚培訓(xùn)、骨頭飯培訓(xùn);


　　夜宵排擋：久久鴨脖培訓(xùn)、鐵板魷魚培訓(xùn)、瘋狂烤翅培訓(xùn)、烤羊排羊腿、開心花甲培訓(xùn)、章魚小丸子培訓(xùn)、瘋狂薯塔培訓(xùn)、椒鹽排條培訓(xùn)、鐵板豆腐培訓(xùn)、烤豬蹄培訓(xùn)、烤面筋培訓(xùn)、炸雞鎖骨培訓(xùn)、涼皮涼面培訓(xùn)、烤海鮮培訓(xùn)、香辣小龍蝦培訓(xùn)、無煙燒烤培訓(xùn);


　　特色經(jīng)營：四川鹵菜培訓(xùn)、周黑鴨培訓(xùn)、萬州烤魚培訓(xùn)、南京鹽水鴨、陜西肉夾饃、廣式腸粉培訓(xùn)、紅油涼菜培訓(xùn)、夫妻肺片培訓(xùn)、北京烤鴨培訓(xùn)、麻辣香鍋培訓(xùn)、石鍋魚培訓(xùn)、土耳其烤肉、重慶燒雞公培訓(xùn)、四川火鍋培訓(xùn)、金華骨頭煲、干鍋系列培訓(xùn)、華廚特色鍋?zhàn)小?br />

　　【聯(lián)系我們：無錫華廚餐飲培訓(xùn) 18900632316(一八九、零零六三、二三一六) 0510-82357008(零五一零、八二三五七零零八)】







培訓(xùn)內(nèi)容




烤豬蹄（香辣，麻辣，五香）的制作






培訓(xùn)課程




配方學(xué)習(xí)：


1，進(jìn)行烤豬蹄制作的文字配方學(xué)習(xí)


2，熟悉整個制作流程，了解所需原料和設(shè)備


實踐操作：


1，原材料的選購與前期處理。


2，豬蹄的鹵制與鹵水香料配比學(xué)習(xí)


3，烤豬蹄專用醬的調(diào)配與熬制


4，烤豬蹄撒料的配置，花生碎的制作


5，豬蹄的烤制方法學(xué)習(xí)與火候掌握


開店培訓(xùn)：


1，店面商圈的調(diào)研，競爭對手的分析，如何進(jìn)行門店選址?


2, 店面租賃注意事項，如何辦理各種經(jīng)營證件？


3，結(jié)合店面商圈，競爭對手的分析，如何進(jìn)行門店經(jīng)營定位？


4，店面人員配置，店名設(shè)計及裝修注意要點(diǎn)？


5，如何進(jìn)行新店開業(yè)，策劃個性化開業(yè)方案？


6，門店經(jīng)營一段時間之后，如何提升門店營業(yè)額，開展門店推廣？






培訓(xùn)方式




1，培訓(xùn)老師全程一對一對學(xué)員進(jìn)行項目技術(shù)理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn)


2，運(yùn)營經(jīng)理針對開店培訓(xùn)對學(xué)員進(jìn)行***的經(jīng)營能力培訓(xùn)，協(xié)助店面選址，設(shè)計店名和策劃開店方案






培訓(xùn)時間




隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，不限學(xué)習(xí)時間，一般2-3天，視個人情況而定！






培訓(xùn)費(fèi)用




一次性收費(fèi)，中途不加收任何費(fèi)用！






培訓(xùn)優(yōu)惠




1，免費(fèi)提供品牌工作服一套，技術(shù)資質(zhì)證書！


2，學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供工作餐！


3，免費(fèi)提供技術(shù)終身升級服務(wù)，華廚在項目升級時會**時間派送新配方給學(xué)員，針對學(xué)完未馬上開店的學(xué)員后續(xù)開店時可免費(fèi)來復(fù)習(xí)！


4，免費(fèi)加入華廚餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會，與其它學(xué)員和資深餐飲運(yùn)營經(jīng)理人進(jìn)行互動，借助協(xié)會力量為自己的創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航！


5，華廚提供原料設(shè)備的廠家出廠價采購平臺，供學(xué)員選擇采購！

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