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當(dāng)你遇見一瓶昂貴的進口葡萄酒時，你可能會在想，僅僅是因為進口葡萄酒，所以很貴么?還是說商場亂標(biāo)價，瘋狂攬錢。其實，影響葡萄酒價格的因素遠遠不是這么簡單，可能有進口原因在其中，畢竟進口是需要交稅的，當(dāng)然還有很多需要知道的，比如橡木桶、熟成時間和風(fēng)土條件。
　　全世界**質(zhì)、最美味的進口葡萄酒都會在橡木桶中進行陳年，其中多數(shù)都是用全新橡木桶生產(chǎn)的。
　　并非所有進口葡萄酒都有在橡木桶中陳化過，畢竟橡木桶的成本很高。橡木桶對于葡萄酒風(fēng)味的影響非常大。為什么釀酒師們要將葡萄酒放在橡木桶中熟化呢? 原因只有兩個：一個是為進口葡萄酒增加橡木風(fēng)味，如香草和烤香料等風(fēng)味，另一個就是使葡萄酒多接觸氧氣。氧氣對于葡萄酒風(fēng)味具有重要影響，如單寧會變得更加柔順，酒品的口感也更為順滑。
　　橡木桶能夠給予進口紅葡萄酒和白葡萄酒完全不同的風(fēng)味。橡木桶能夠給予紅葡萄酒摩卡咖啡、桉樹、香草、甜胡椒、丁香、香煙，甜煙草，新油鞣皮，肉豆蔻、牛奶巧克力或杏仁的風(fēng)味，而能夠給予進口白葡萄酒的則有香草、焦糖、紅糖、蜜餞、水果蜜餞、杏仁蛋白軟糖、干果或葡萄干風(fēng)味。
　　導(dǎo)致進口葡萄酒成本變高的，橡木桶也是占了很重要的一部份，你可能會對橡木桶的高成本感到好奇，你要知道一棵80年的老橡樹僅能用于制造兩個橡木桶。當(dāng)然，法國橡木桶釀制出的進口葡萄酒則更讓人期待，因為其制造成本幾乎是美國橡木桶的兩倍!
　　對于一瓶非常適合陳年的葡萄酒，幾乎每陳釀一年它都能增值1美元左右(約合人民幣6.8元)。為什么進口葡萄酒陳年后會使其價格變得更貴?原因是，整個陳年過程中需要占用較大的窖藏場地，還需要消耗資金用于管理和運營。經(jīng)過一定時間的陳年，葡萄酒自身的風(fēng)味變得更加復(fù)雜、口感也變得更加順滑。
　　葡萄酒年份指當(dāng)年采摘葡萄的年份。由于不同年份的降雨量，光照，甚至當(dāng)天天氣對葡萄本身有著極大的影響，影響了其中的糖分，成熟度，釀造時候就會會成品有極大的影響，失之毫厘謬以千里就在這里體現(xiàn)了。一個知名的好年份會使得葡萄酒的價格超過其本身 的價值。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計在2011年時，1982年的葡萄酒比1983年份葡萄酒的價格平均貴367%。因此同樣一款葡萄酒，不同的年份價格相差甚遠。
　　如果你喜歡葡萄酒，非常喜歡，那貴對你來說，已經(jīng)不是概念，能用錢解決的問題通常就不是問題。如果你并非那么愛，只是想偶爾喝一喝或者有其他需求，那可以去海酒網(wǎng)上看看，可以小批次多批量批發(fā)一些，這樣成本不高，也有酒喝。

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