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廣州廚師培訓
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東南職業(yè)培訓學校&b廣州廚師培訓
廣州廚師培訓學校：烹調(diào)師培訓
廣州東南廚師培訓學校隸屬東南教育集團，創(chuàng)辦于1983年，廣州廚師培訓學校多年來我校秉承“以市場為導向，以技術(shù)培養(yǎng)為特色，以能力培養(yǎng)為中心”的辦學理念，廣州廚師培訓學校針對市場開辦專業(yè)、針對企業(yè)制造課程，針對崗位訓練技能，針對訂單培養(yǎng)學生，廣州廚師培訓學校**開發(fā)學生的**潛能。廣州東南廚師培訓學校：學習新的技能是出路，選擇一個好的學校是關(guān)鍵！要辦校時間長的，有規(guī)模，有保障，能真正學到實用技術(shù)，學校常年開設(shè)中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中式面點、西式面點、日韓料理等項目的培訓，并設(shè)有短訓班、半年就業(yè)班及一年大中專學歷班，一年大中專畢業(yè)后能拿到****的學歷證書。
培訓對象：有一定了解，熱愛廚師專業(yè)，身體健康，吃苦耐勞者，有無基礎(chǔ)均可。
培訓目標：培養(yǎng)學員應用廚師的能力和思維方法，為學員在工作崗位上應用打下良好基礎(chǔ)，可提高勞動者素質(zhì)和促進就業(yè)，同時也為學員今后進一步學習**廚師知識基礎(chǔ)。
就業(yè)去向：賓館、餐廳、機關(guān)、學校醫(yī)療衛(wèi)生、快餐公司等單位人員及**管家、家政管理人員。
培訓方式：采用理論與實操強化動手訓練，教與訓相結(jié)合。
考核方式：采用理論與實操考核
初級中式烹調(diào)師：講授烹飪學概論、烹飪技術(shù)、廚房管理與成本核算、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、基本功訓練(拋鍋、刀工、火工等)、實際操作等。
中級中式烹調(diào)師：講授烹飪工藝學、粵菜精華與典故、新派粵菜技法、廚房管理與成本核算、飲食營業(yè)衛(wèi)生、實際操作等。
**中式烹調(diào)師：講授烹飪新工藝、名菜與傳統(tǒng)菜、**筵席設(shè)計與制作、廚房管理與成本監(jiān)控、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生等。
中式烹調(diào)師技師：中國烹飪發(fā)展概況、典籍文獻、粵菜創(chuàng)新工藝、飲食管理、**宴會設(shè)計等。
中式烹調(diào)師**技師：中國烹飪發(fā)展史、創(chuàng)新工藝、飲食監(jiān)控管理等。
報名地址：廣州市華南理工大學國家大學科技園C座520(廣州五山路)
網(wǎng)址：http://www.gzfhschool.com/ |
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