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想要了解商丘早點培訓費用就找商丘餐飲技術培訓。卷饃在商丘當地早期稱之為粉子饃，也有叫商丘春卷的。起源于明朝，相傳是在明太祖 朱元璋和沈萬三落泊時所吃，兩人因此而桃園結義，上演了《聚寶盆》傳奇。在早期，不論是鄉(xiāng)村集市、或者學校附近，乃至街角路口，都有賣粉子饃的流動攤點，雖然攤點很多，但味道都很好，生意也都很好。后來一位叫梁三的商丘人，早期一家賣粉子饃的流動攤點，但他很有商業(yè)頭腦，注冊了梁三卷饃這一品牌，并把粉子饃發(fā)揚光大。久而久之，梁三卷饃的名氣超越了早期稱之為的粉子饃，所以現在人大多人只知梁三卷饃而不知粉子饃，其實梁三卷膜就是粉子饃的一個品牌。如今，卷饃和商丘燒餅以及胡辣湯等食品構成了商丘地區(qū)特有的美食文化。
商丘卷膜就是春卷皮兒兩張疊放在一起，再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜、黃瓜、海帶等用手卷成圓錐形，卷好后再蘸點鮮湯汁，吃時從上往下一點點咬食，里面的面筋、豆芽海帶越吃越多，真是價廉物美、營養(yǎng)豐富，趕時間時吃一個，既營養(yǎng)豐富又節(jié)省時間。
商丘梁三卷饃創(chuàng)始人李師傅，融合各類小吃精華集南北風味之特色研制更新而成，梁三卷饃制作工藝精細,講究 卷皮,湯汁,餡料。多種精粉,蕎麥,藕粉,米粉調配,潔白如雪,薄如蟬翼,綿軟有勁道。入口細膩之優(yōu)點，一口咬下去，香，鹵，麻，辣，脆盡在其中。
營養(yǎng)搭配：黃瓜具有美容護膚之功效，蒜泥能**消炎，香菜還可健脾開胃，各種配料調料主要品種五顏六色，能讓人食欲大開，垂涎欲滴。自2006年上市以來，深受消費者的喜愛和好評，生意火爆，百吃不厭，真正是一種營養(yǎng)衛(wèi)生，又方便快捷的特色小吃。
商丘梁三卷饃創(chuàng)始人李師傅，從事梁三卷饃已數年。從原初街邊攤位，發(fā)展成商丘地區(qū)知名品牌，深受廣大消費者的一致認同。2011年被評為 商丘特色小吃創(chuàng)新獎 。2013年評為 **小吃項目。
梁三卷饃代表了商丘地區(qū)的特色小吃
想更多的了解卷饃和品嘗卷饃味道，可以咨詢梁三卷饃李師傅，實地考察品嘗。
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