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找權(quán)威的葡萄酒招商加盟，樸拙商貿(mào)是您首要選擇|邯鄲澳洲葡萄酒產(chǎn)品詳情 一、在葡萄酒世界里，葡萄酒按色澤分為：紅葡萄酒，白葡萄酒，玫瑰紅(桃紅)葡萄酒。
葡萄酒
??不同顏色的葡萄酒一方面是因?yàn)椴捎玫钠咸哑贩N不同，另一方面因?yàn)榘l(fā)酵過程不同。
??1、紅葡萄酒(Red wine)
??用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄，皮汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離陳釀而成的酒——皮紅且皮肉混合發(fā)酵，顏色看起來hin紅
??2、白葡萄酒(White wine )
??白皮葡萄或淺紅色皮的葡萄，皮汁分離后，取其果汁釀造而成的酒——白肉且去皮發(fā)酵，色澤接近無色、淺黃、淺黃帶綠或禾桿黃
??3、桃紅葡萄酒(Pink wine )
??桃紅葡萄酒酒，平時(shí)提的不多。為什么單獨(dú)屬于一個(gè)類型呢?因?yàn)樗咸哑贩N選擇和釀造過程介于白、紅葡萄酒之間，選用皮紅肉白的葡萄，皮汁短期混合發(fā)酵，達(dá)到色澤要求后進(jìn)行皮渣分離，皮紅肉白且短期混合再分離，看起來是粉色或桃紅色的。
??二、干型:中的干 Dry
??是指葡萄糖完全發(fā)酵轉(zhuǎn)化成酒精的釀造過程叫 Dry , 通常我們把 Dry 翻譯成 干 ，干紅是含糖量低于4g/L |
| 聯(lián)系人：周新愛
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