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無錫茶餐廳裝修設計——迪奧餐飲裝飾
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茶餐廳如何裝修設計
茶館文化是伴隨著茶館的形成和發(fā)展而并行的。結(jié)合現(xiàn)代茶餐廳環(huán)境設計，迪奧裝飾小編歸納了進行茶餐廳各局部設計時需要注意的基本要求。
一、前臺設計
茶餐廳設計裝修中，前臺給人的感覺應該是清潔的，禮貌的，也可以是琳瑯滿目的，或者是簡約典雅的。前臺是茶館展示并與顧客溝通的地方，所以設計切忌雜亂與不整潔。前臺一般設在茶館的進門處，很多情況下，它可能是顧客對茶館的**印象，往往評價就在一眼之間決定了。它的風格可以是古典的，比如老舍茶館的前臺，老北京風味的大柜臺，柜臺上掛著各式水牌，都系著大紅綢子，柜臺后的貨架上擺滿了大青花瓷茶罐。也可以是頗具現(xiàn)代感的，多用玻璃等通透的材料，加柔和的燈光，給本店特色的茶品以相當好的展示。
二、商品銷售
就算是不買產(chǎn)品的顧客，他們也很愿意仔細玩賞各式各樣的茶禮盒、茶具。貨架可以用玻璃柜，也可以用多寶格，燈光要柔和明亮。商品銷售區(qū)應該具有開放性和文化感，給人感覺上此銷售區(qū)的目的不在銷售而在展示，展示一種文化、一種品質(zhì)、一種格調(diào)。商品銷售區(qū)域可以和前臺結(jié)合在一起，也可以依據(jù)環(huán)境另外設置。一般茶館經(jīng)營的商品包括茶品、茶禮盒、瓷器茶具、紫砂茶具，還有一些與茶文化相關(guān)的文化產(chǎn)品。商品銷售區(qū)的設計原則是開放性和文化感。
三、茶餐散座區(qū)
從一般情況來看，中式茶館散座應該設在一個比較寬敞的空間，視空間的大小放置合乎比例的桌椅，每一桌有四到六張椅子。桌與桌之間的距離應為兩張椅子的寬度，以方便顧客出入自由。這些桌椅相當好能方便挪動。以備茶館舉行各種活動是對空間的需要。如果茶館的房屋并沒有一個特別開闊的空間，是狹長或者曲折的地帶，就要因地制宜設計散臺的擺放。因為散臺的客人彼此并不相識，所以需要**距離來保證一個相對的私密性。很多茶館對此動了很多腦筋，使一個小的空間看起來并不擁擠，比如每一桌放置竹簾、紗�；蚱溜L，造成一個小小包間的感覺。如果在散臺處進行茶藝表演，需要有一個大小適宜的舞臺，一架古箏，二三茶桌，四五把好壺。就算不表演時也是極好的裝飾，不經(jīng)意間中國古典文化的韻味慢慢彌散開來。如果散臺區(qū)域空間寬闊，除了放置桌椅，還可以考慮小而精致的景觀布置。小橋流水，曲水流觴，大樹游魚，于方寸間展示自然風光，是茶館讓人頓覺舒適的法寶。很多顧客往往因為特別迷戀某處景觀而鐘情某家茶館。散臺區(qū)設計的原則是舒適、寬松。
四、茶餐廳衛(wèi)生間
清潔衛(wèi)生是相當基本的指標，各種衛(wèi)生設施必不可少，各種設施的細節(jié)尤其是要著重考慮的地方。裝紙巾的盒子，墻上的裝飾、掛鉤，洗手盆的設計，衛(wèi)生間內(nèi)的燈光，空氣是否清新等等，這都是能夠讓人立刻感受到茶館設計品質(zhì)的地方。衛(wèi)生間是一個茶館衛(wèi)生程度與品質(zhì)的關(guān)鍵展示，人們常說一句話，看一個國民的素質(zhì)，要看他的衛(wèi)生間。小到一個茶館，看它的精致與否，看它的檔次如何，衛(wèi)生間是相當容易體現(xiàn)，也是相當容易暴露的地方。茶餐廳裝修設計重點，衛(wèi)生間的設計原則是注意潔凈與細節(jié)。
五、茶餐大廳與包間區(qū)域
相對與包廂而言，茶廳在茶餐廳中屬于一個半開放式的空間，布置要比散臺講究一些。而包廂就要講求整體裝修布置的風格了。目前茶餐廳中有這么幾種包廂風格：中式風格、休閑風格、日式風格和綜合風格。中式傳統(tǒng)風格可配置精雕細刻的古典家具、雕花門窗，古典絲綢甚至刺繡的靠墊、枕頭，具有傳統(tǒng)民族特色的燭臺、燈籠，給人一種古代**的感覺。休閑風格以舒適為主題，所有的陳設看起來都非常柔軟閑適：明亮的布面沙發(fā)，大棵的綠色植物，設計精美具有現(xiàn)代感的茶具，都把人立刻帶入一種放松的狀態(tài)。中式風格體現(xiàn)著一種古樸自然，簡潔明快，體現(xiàn)著“茶禪一味”的精神內(nèi)涵 推拉門、榻榻米，應為典型的日本裝修風格。
綜合來看此部位的設計應遵循精美、舒適至上的裝修原則，各種風格協(xié)調(diào)搭配在一起，沒有成規(guī)定論，可以盡顯創(chuàng)意之趣�！〔鑿d、包廂的設計原則是體現(xiàn)舒適、精致和品位。
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