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受歡迎的重慶火鍋加盟店哪個產(chǎn)品好值得擁有
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1.重慶劉一手餐飲管理有限公司，是一家集火鍋加盟、重慶火鍋店加盟為一體的綜合型現(xiàn)代化企業(yè)，為廣大客戶奉獻專業(yè)、高品質(zhì)的重慶火鍋連鎖加盟x233d0n專營機構(gòu)。
2.重慶劉一手餐飲管理有限公司致力于打造高端重慶火鍋店加盟項目服務(wù)，現(xiàn)項目合作區(qū)域涵蓋重慶市、云南省、縣、市轄區(qū)等地區(qū)。劉一手擁有專業(yè)的設(shè)計人員管理團隊﹑生產(chǎn)服務(wù)隊伍、從客戶的切實需求出發(fā)，為顧客提供***的餐飲業(yè)服務(wù)。
延伸拓展
產(chǎn)品詳情：影響重慶火鍋加盟店賺錢的五大因素
開重慶火鍋加盟店，一定要把握開店技巧，重慶火鍋占據(jù)市場，一定要從多方面做起，口味、服務(wù)、特色、經(jīng)營等，**的經(jīng)營管理會讓店鋪發(fā)展的更加長遠。創(chuàng)業(yè)賺點好點子以下是為您總結(jié)的重慶火鍋加盟店賺錢技巧：
1、重慶火鍋加盟店最核心的競爭力-火鍋味道 一個火鍋店最重要的肯定是火鍋的味道，只有味道讓顧客滿意，火鍋店才能生機盎然;火鍋店假如都沒有自己特色味道，顧客吃了只是填飽了肚子，那這火鍋店也開不長久了。這也是為火鍋店管理者都愿意花錢請火鍋大廚的原因�；疱伒奈兜莱瞬似繁旧淼囊蛩赝�，主要由底料、湯料和蘸碟決定，當(dāng)然，通�？偛慷紩䴙榧用松膛浜没疱伒琢�，加盟商一般不能自己單獨配料的。即使這樣，我們還是可以在火鍋配菜、蘸料、服務(wù)上做足文章，讓顧客品嘗到本店不同的風(fēng)味和特色。
2、重慶火鍋原材料的采購 重慶火鍋業(yè)內(nèi)有一句話“遍地都是錢，周身都是洞”，這句話意思是說，一個火鍋店經(jīng)營過程中的廢紙板、酒瓶、瓶蓋等看似不起眼的物料都可以換成錢;但是火鍋的每一個環(huán)節(jié)，包括采購、配料、作料等都浪費一點，那么都會導(dǎo)致火鍋店盈利困難，這樣的問題還很難發(fā)覺，但總是產(chǎn)生“經(jīng)營火爆、盈利不足”的現(xiàn)象。 原材料采購就是火鍋乃至整個餐飲業(yè)管理中的重要一環(huán)，直接影響到經(jīng)營成本。通常，建議在開業(yè)初期，火鍋店經(jīng)營者自己負責(zé)采購，以便了解菜品和原料價格、市場情況、質(zhì)量優(yōu)劣等，只有這樣才能對采購成本進行**控制。例如：魷魚，不同的廠家質(zhì)量會不同，數(shù)量也不一樣，直接影響到顧客口感。只有對魷魚市場有所了解，才能做出正確的采購決策�，F(xiàn)在很多采購人員是由老板的親戚或者親信擔(dān)任，其實如果有良好的管理制度和方法，也可以另選其人的�！ �
3、重慶火鍋加盟店的特色產(chǎn)品
重慶火鍋店的味道很長一段時間可能不會變，
但是特色產(chǎn)品肯定隨著不同季節(jié)在不斷變化。在保證口味的前提下，幾乎每一個成功的火鍋店都有自己主打特色產(chǎn)品，特色產(chǎn)品硬不硬，直接影響到火鍋的美譽度和利潤率。有的時候，食客就是沖著特色產(chǎn)品去的。但是特色產(chǎn)品不是一開始就有的，需要長時間的培育和發(fā)展，因此有必要增加內(nèi)廚對新產(chǎn)品的研發(fā)�！ �
4、做好成本控制是火鍋長久發(fā)展的保證 成本和效益永遠是兩個最受關(guān)注的問題，火鍋店房租、原料采購、水電氣暖、員工薪水、稅收、廣告宣傳費用等都是日常開支需要的，支出是避免不了的，那么在日常中就需要做好記錄，清晰每一筆開支的去向。每月或者每一星期在根據(jù)經(jīng)營業(yè)績計算支出所占比例，得出火鍋店利潤和效益，在根據(jù)結(jié)果調(diào)整支出。像辦公、交通、維修等雜費要最小化;服務(wù)員也要養(yǎng)成節(jié)省的習(xí)慣，當(dāng)客人離桌以后，時間關(guān)閉煤氣、空調(diào)等;宣傳的時候也事先做好規(guī)劃，選擇合適的媒體手段進行有正對性宣傳，做到減少浪費、節(jié)省開支的目的。
5、人員管理 重慶火鍋店避免不了對員工的管理，但是這也是現(xiàn)在很多火鍋店面臨的問題，很多老板都受到傳統(tǒng)的觀念影響，對員工的管理總是不到位，離職十分嚴重，總是留不下老員工�！ � (1)解決員工的住宿問題，而且還要讓他們住的比較優(yōu)質(zhì)，在房間中配置、熱水器、空調(diào)等日常設(shè)備，住宿解決了，員工才有家的感覺，才能有**的熱情投入到日常的工作中，等到每天繁忙的工作以后，回到房間才能得到充分休息�！ � (2)良好的規(guī)章制度下，設(shè)立鼓勵和獎勵機制，對表現(xiàn)優(yōu)異的員工進行物資和其他方面的獎勵，讓他們工作保持熱情。
3.劉一手的宗旨是“質(zhì)量，服務(wù)至上”。我們嚴密的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系保證了重慶火鍋連鎖加盟、重慶特色火鍋等產(chǎn)品質(zhì)量的高品質(zhì)和穩(wěn)定性。我們擁有設(shè)備**的實驗室和一支具有豐富經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)團隊。在未來，我們來將繼續(xù)努力，合作共贏、共創(chuàng)美好明天！更多詳情請訪問官網(wǎng)：www.cqlys.com |
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