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華信源牌牛霖常年供應
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產(chǎn)品介紹：牛霖又叫“膝圓”，即牛的膝蓋上兩側的長圓肉塊，這塊肉的自然狀是圓的，又被廚師們稱為“和尚頭”。只有薄薄的兩片，剔除筋后，肉呈大塊狀，易于成型，因此在烹制菜肴時這塊肉用途較廣，如菜中的牛肉片大多都用這個位。產(chǎn)品規(guī)格：7-8公斤 產(chǎn)品用途： 這分脂肪少，肉柔軟，適合爆炒，也可用來做牛排，是標準的平民牛肉。 |
| 聯(lián)系人：楊兆威
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