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安徽熟食培訓(xùn)價格-鹵味緣餐飲;鹵菜,鹵味,熟食培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn),鹵味培訓(xùn)-安徽省鹵味緣餐飲管理有限公司，是安徽地區(qū)一家正宗溫州熟食培訓(xùn)總部。擁有熟食項(xiàng)目十六大系列，百余種產(chǎn)品、免費(fèi)接站、免費(fèi)吃住，學(xué)會為止、先品嘗、后收費(fèi)、隨到隨學(xué)。***鹵味大師手把手，一對一實(shí)踐教學(xué)，理論為輔導(dǎo)，學(xué)員親手操作、學(xué)期7—15天、沒學(xué)會免費(fèi)再學(xué)，學(xué)會為止。鹵味緣餐飲，獨(dú)特的制作手法，敢于對比任何一家熟食的味道。
鹵味緣熟食培訓(xùn)課程如下：
1、***的識別
2、熟食加工所用的鹵具以及使用方法的講解
3、學(xué)習(xí)各種肉制品的處理
4、鹵肉產(chǎn)品的調(diào)色以及產(chǎn)品如何保濕
5、熟食的鹵湯調(diào)味方法
6、師傅親自指導(dǎo)，提高肉質(zhì)出品率方法實(shí)踐，學(xué)員產(chǎn)品親自動手操作。
7、肉制品的鹵制時間控制——親手操作，針對不同肉制品豬、雞、牛、鴨、魚各部位的鹵制時間，
8、保養(yǎng)老湯方法理論+實(shí)踐
9、剩余產(chǎn)品的保存方法與回鍋技巧
10、經(jīng)驗(yàn)之談——做熟食行業(yè)遇到的問題和解決方法。
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