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設(shè)定奶茶店經(jīng)營定位
店內(nèi)東西好吃，還要靠不錯(cuò)店面印象才能把客人拉進(jìn)店里，因此店面魅力塑造就相當(dāng)?shù)闹匾�，如何塑造奶茶店的魅力呢，首先是設(shè)定奶茶店經(jīng)營定位，之后再擬訂店面形象策略，將奶茶店定位考慮要素簡述如下:
1.設(shè)定奶茶店的經(jīng)營特質(zhì)
奶茶店屬定點(diǎn)性質(zhì),也就是說它是固定把店開在那里,不像搞小推車的可以到處移動(dòng),所以必須針對(duì)設(shè)店地點(diǎn)附近環(huán)境加以分析,了解周遭消費(fèi)客層的特性,再來展開事后一連串的營運(yùn)活動(dòng);由于營業(yè)額是靠來店消費(fèi)者每次消費(fèi)額累計(jì)起來的,所以菜單規(guī)劃要相當(dāng)重要.提供那些餐飲是業(yè)者在定位時(shí)不可忽略的工作.
2.符合時(shí)代的潮流
隨著商業(yè)結(jié)構(gòu)的變化,消費(fèi)意識(shí)形態(tài)的改變與生活水準(zhǔn)的提升,奶茶店業(yè)者要配合時(shí)代潮流與顧客需求,提供滿足顧客的商品與服務(wù),隨著接受新潮流與導(dǎo)入新管理概念,而不以傳統(tǒng)的方式,開了店就坐在店里等客人上門;現(xiàn)代化的奶茶店是主動(dòng)出擊,所以在定位時(shí)要了解現(xiàn)在餐飲流行什么及考慮未來可能發(fā)展趨勢.創(chuàng)造區(qū)域營業(yè)收入新指標(biāo)
有了定位之后,就可以擬訂營運(yùn)策略,例如以什么價(jià)格,以什么宣傳媒體、服務(wù)方式、店面氣氛、菜單來表現(xiàn)店格、吸引來客，進(jìn)而預(yù)估營業(yè)收入及投入成本費(fèi)用。俗話說：開店成功，一半取決于事前規(guī)則，秉躍公司累計(jì)多年原料研發(fā)及輔導(dǎo)業(yè)主開店經(jīng)驗(yàn)，協(xié)助原經(jīng)營者或是欲開奶茶店者，成為該區(qū)域的業(yè)界佼佼者，追求利潤新高。
百盛可可商貿(mào)有限公司坐落于“絲路山水名城，西部黃河之都”蘭州；成立于2014年。公司具有專業(yè)的整套產(chǎn)品和培訓(xùn)、良好的設(shè)備器具、客戶滿意的原料銷售服務(wù)團(tuán)隊(duì)，是一家以批發(fā)品牌奶茶原料為主，具有市場營銷策劃、餐飲設(shè)備器具原料配套為一體的綜合性創(chuàng)意營運(yùn)公司。百盛可可，本著“讓文化深入產(chǎn)品，以產(chǎn)品**文化”的產(chǎn)品理念，以奶茶飲品為主，致力于為廣大客戶提供多元化的時(shí)尚飲品優(yōu)質(zhì)貨源和服務(wù)，努力開創(chuàng)全新的產(chǎn)品形態(tài)，將傳統(tǒng)產(chǎn)品與休閑文化溶為一體。每一整天，我們都致力于創(chuàng)造更美好的未來堅(jiān)持品牌、質(zhì)量、服務(wù)、創(chuàng)新、客戶超高的滿意度為長期奮斗目標(biāo)，以全國乃至全世界的原料做更美味的奶茶。選好茶，好水，好食材，創(chuàng)造物超所值的消費(fèi)感受。持續(xù)創(chuàng)新精神，循環(huán)改善，尋找各種水果和茶的**搭檔，百盛可可就是要把相當(dāng)美好的味道與大家分享�！〖袌鰞�(yōu)勢，批發(fā)品牌奶茶為主要號(hào)召力，產(chǎn)品創(chuàng)新銷售為**口，優(yōu)質(zhì)原料等有續(xù)經(jīng)營為產(chǎn)業(yè)支柱，對(duì)各地茶飲市場施以招募培訓(xùn)、扶持開店、品牌直營和合作聯(lián)營等方式，介入餐飲、酒店、茶飲、養(yǎng)生保健等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，以努力打造相當(dāng)具西部特色的飲品文化為己任。倡導(dǎo)健康快樂理念，**品質(zhì)生活。一杯奶茶，一個(gè)故事，讓心靈旅行！蘭州百盛可可有限公司全體成員歡迎您來選購，誠邀您的加盟！
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