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山東復合膨松劑 優(yōu)質復合膨松劑供應 **的復合膨松劑廠家
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1、產(chǎn)品性狀：白色粉末，由鉀明礬、碳酸氫鈉、碳酸鈣、淀粉、糖精鈉、香蘭素按一定的比例復合而成。在接觸水份，酸性及堿性粉末同時溶于水中而起反應，有一部分會開始釋出（CO?)，同時在烘焙加熱的過程中，會釋放出更多的氣體，這些氣體會使產(chǎn)品達到膨脹及松軟的效果。
2、適用范圍：可用于面包、糕點、餅干的面制食品
3、使用方法：直接與原料混合加入食品中
4、建議使用量：根據(jù)GB2760規(guī)定，按生產(chǎn)需要適量使用
5、主要成分：鉀明礬、碳酸氫鈉、碳酸鈣、淀粉、糖精鈉、香蘭素。6、質量指標：
序號 檢驗項目 技術要求 檢驗方法
1 感官 白色粉末，無異味，無異物，無結塊，無霉變。 GB 25591-2010
2 二氧化碳氣體發(fā)生量（標準狀態(tài)下）ml/g ≥35 GB 25591-2010附錄A中A.3
PH值(10g/L溶液，) 5.0~9.0 GB 25591-2010
硝酸不溶物w/% ≤2.0 GB 25591-2010附錄A中A.5
總砷（以AS計mg/kg） ≤2. |
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