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喝過“增嘉園小米酒”的人都說好，都為它點贊
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我國在很早以前就有了農(nóng)作物，從山東大汶口遺址出土的文物中發(fā)現(xiàn)有甲骨文酒字性狀相似的尖底貯酒容器。由此可以推測這一階段就有酒的出現(xiàn)。而且5000年前的龍山文化時期也有了尊、高腳杯、小壺等陶制的釀酒和飲酒器皿。因此到了夏代初期就能釀出香甜美酒，也就不足為奇了。白酒是清朝發(fā)揚光大，逐漸替代& 杜康& 的朝代，絕大多數(shù)的蒸餾酒品牌都創(chuàng)始于清朝。新工藝白酒 20世紀60年代起，為了節(jié)約釀酒用糧，白酒行業(yè)開始探索用代用原料生產(chǎn)白酒，用甘蔗和甜菜渣、署干、玉米等制造出酒精，然后把酒精和酒糟混蒸，吸入發(fā)酵白酒的香氣和滋味，再加入增香調(diào)料物質(zhì)，模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感制成勾兌白酒�！�80年代以后，勾兌白酒技術日益成熟，成兩種工藝產(chǎn)品，純液態(tài)法白酒和固液結(jié)合法白酒，白酒行業(yè)將這兩種產(chǎn)品統(tǒng)稱為新工藝白酒。純液態(tài)法白酒，以食用酒精加入香精香料，模仿糧食固態(tài)發(fā)酵白酒。固態(tài)結(jié)合法白酒，以食用酒精為主體，加入少量糧食固態(tài)發(fā)酵的調(diào)味酒，制成與純糧固態(tài)發(fā)酵白酒口感類似的產(chǎn)品。古法釀造的增嘉園小米酒增嘉園小米酒 |
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