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蒸發(fā)器是制冷四大件中很重要的一個(gè)部件，低溫的冷凝液體通過蒸發(fā)器，與外界的空氣進(jìn)行熱交換，氣化吸熱，達(dá)到制冷的效果。
　　　蒸發(fā)器主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成。加熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量，促使液體沸騰汽化；蒸發(fā)室使氣液兩相完全分離。加熱室中產(chǎn)生的蒸氣帶有大量液沫，到了較大空間的蒸發(fā)室后，這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離。通常除沫器設(shè)在蒸發(fā)室的頂部。
蒸發(fā)器按操作壓力分常壓、加壓和減壓3種。按溶液在蒸發(fā)器中的運(yùn)動(dòng)狀況分有：①循環(huán)型。沸騰溶液在加熱室中多次通過加熱表面，如中央循環(huán)管式、懸筐式、外熱式、列文式和強(qiáng)制循環(huán)式等。②單程型。沸騰溶液在加熱室中一次通過加熱表面，不作循環(huán)流動(dòng)，.夏雪制冷設(shè)備___蒸發(fā)器維修
，即行排出濃縮液，如升膜式、降膜式、攪拌薄膜式和離心薄膜式等。③直接接觸型。加熱介質(zhì)與溶液直接接觸傳熱，如浸沒燃燒式蒸發(fā)器。蒸發(fā)裝置在操作過程中，要消耗大量加熱蒸汽，為節(jié)省加熱蒸汽，可采用多效蒸發(fā)裝置和蒸汽再壓縮蒸發(fā)器。蒸發(fā)器廣泛用于化工、輕工等部門。
冷庫蒸發(fā)器是冷庫等制冷設(shè)備使用的蒸發(fā)器，是一種間壁式熱交換設(shè)備。它的原理是低溫低壓的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器傳熱壁的一側(cè)氣化吸熱，從而使傳熱壁另一側(cè)的介質(zhì)被冷卻，被冷卻的介質(zhì)通常是水或空氣。
冷庫蒸發(fā)器可分為兩大類：
　　1、冷卻液體（水或鹽水）的蒸發(fā)器：這種蒸發(fā)器又可分為臥式殼管式蒸發(fā)器（制冷劑在管外蒸發(fā)的為滿液式，制冷劑在管內(nèi)蒸發(fā)的稱干式），和立管式冷水箱。
　　2、冷卻空氣的蒸發(fā)器：冷庫蒸發(fā)器就是這種類型�？煞譃閮纱箢悾�
一類是空氣做自然對(duì)流的蒸發(fā)冷庫排管，如廣泛使用于冷庫的墻排管、頂排管，一般是做成立管式、單排蛇管、雙排蛇管、雙排U形管或四排U形管式等型式；
另一類是空氣被強(qiáng)制流動(dòng)的冷風(fēng)機(jī)，冷庫蒸發(fā)器使用的冷風(fēng)機(jī)是做成箱體型式，空調(diào)中使用的通常系做成帶肋片的管簇，在這種的冷庫蒸發(fā)器中，制冷劑靠壓差、液體的重力或液泵產(chǎn)生的壓頭在管內(nèi)流動(dòng)，因?yàn)楸焕鋮s的介質(zhì)是空氣，空氣側(cè)的放熱系數(shù)很爿低，所以蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)也很低。為了提高傳熱性能，往往是采取增大傳熱溫差、傳熱管加肋片或增大空氣流速等措施來達(dá)到目的。
冷庫蒸發(fā)器是冷庫等制冷設(shè)備使用的蒸發(fā)器，是一種間壁式熱交換設(shè)備。它的原理是低溫低壓的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器傳熱壁的一側(cè)氣化吸廾熱，從而使傳熱壁另一側(cè)的介質(zhì)被冷卻，被冷卻的介質(zhì)通常是水或空氣。
1、霜對(duì)制冷系統(tǒng)的影響
冷庫制冷系統(tǒng)正常運(yùn)行時(shí)蒸發(fā)器的表面溫度遠(yuǎn)低于空氣的溫度，食品和空氣中的水分會(huì)析出而凝結(jié)在管壁上。若管壁溫度低于0°時(shí)水露則凝結(jié)成霜。結(jié)霜也是制冷系統(tǒng)正常運(yùn)行的結(jié)果，所以蒸發(fā)器表面允許少量的結(jié)霜。
　　
　　由于霜的熱導(dǎo)率太小，它是金屬的百分之一，甚至幾百分之一，因而霜層就形成了較大的熱阻。特別是霜層較厚時(shí)，猶如保溫一樣，使蒸發(fā)器中的冷量不容易散發(fā)出來，影響了蒸發(fā)器的制冷效果，最終使冷庫達(dá)不到所要求的溫度。同時(shí)，制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)的蒸發(fā)情況也要減弱，不完全蒸發(fā)的氨液有可能被壓縮機(jī)吸入而造成液擊事故。因此，必須設(shè)法將霜層除掉，否則霜層會(huì)越來越厚，制冷效果越來越差。
　　
　　2、融霜對(duì)局部環(huán)境的影響
　　
　　融霜的方法很多，如人工掃霜、制冷劑熱熔霜、水融霜、電熱融霜等。對(duì)于較小的制冷系統(tǒng)，可采用人工除霜和電熱融霜，但應(yīng)在系統(tǒng)停止運(yùn)行時(shí)進(jìn)行。對(duì)于較大的制冷系統(tǒng)，則應(yīng)采用制冷劑熱熔霜和水融霜。由于壓縮機(jī)的排氣式熱熔霜的熱源，所以制冷劑的熱熔霜應(yīng)在制冷系統(tǒng)運(yùn)行的條件下進(jìn)行。這樣看來不論采用哪種融霜方式，都要影響到冷庫溫度，特別是制冷劑熱熔霜，因?yàn)橐�分庫房進(jìn)行，即一部分庫房止制冷，而另一部分庫房融霜，融霜的時(shí)間更長一些，對(duì)庫溫的影響也更大一些若庫溫波動(dòng)過大，會(huì)影響到庫內(nèi)食品的質(zhì)量，特別是保鮮食品的質(zhì)量。而融掉的霜要及時(shí)清掃，否則會(huì)造成庫房地面的冰凍。如果食品遮蓋不嚴(yán)，還會(huì)污染食品，所以無論從哪方面講，融霜都會(huì)對(duì)局部環(huán)境造成一定的影響。

　　3、冷庫蒸發(fā)器的除霜方法
冷庫蒸發(fā)器除霜方法有很多，首先有以下幾種判斷結(jié)霜方式：
　　1.檢測蒸發(fā)器溫度
　　2.檢測流過蒸發(fā)器空氣流量
　　3.檢測流過蒸發(fā)器空氣壓差
　　4.檢測蒸發(fā)風(fēng)機(jī)電流
　　5.檢測蒸發(fā)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速
除霜方式主要有：
　　1.停機(jī)化霜
　　2.熱氣旁通除霜
　　3.逆循環(huán)除霜
冷庫蒸發(fā)器能力的影響因素編輯
a.蒸發(fā)器的熱傳面積.此值越大，蒸發(fā)器能力越高。
　　制冷劑蒸發(fā)溫度與空氣進(jìn)入溫度的差。此一溫差越大，蒸發(fā)器的能力當(dāng)然越好.但是 為了整體冷凍循環(huán)的效益，溫差盡可能壓低。
　　冷庫工程因?yàn)槿绻�制冷劑的蒸發(fā)溫度越低，相對(duì)地進(jìn)氣 壓力也就越低，這對(duì)壓縮機(jī)并不利。因?yàn)檫M(jìn)氣壓力的下降，將導(dǎo)致壓縮機(jī)效率的下降。
C.制冷劑管中制冷劑的流速。在正常使用的經(jīng)濟(jì)流速范圍內(nèi)，適當(dāng)提高流速�？墒篃醾� 效果較佳(但流速快也代表有較大的壓降損失，一般在設(shè)計(jì)時(shí)，會(huì)兼顧兩者取適當(dāng)值)。
d.通過熱傳面積空氣的流量。在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)，增加空氣的流量，可**提高熱傳效果， 獲得較佳的蒸發(fā)器能力。
　　
　　e.蒸發(fā)器傳熱面所使用的材質(zhì)。冷庫工程使用熱傳導(dǎo)性較高的材質(zhì)，將可提升蒸發(fā)器的總熱傳系 數(shù)。
f.鰭片與銅管結(jié)合的緊密程度。此一因素也對(duì)蒸發(fā)器有著相同的影響，當(dāng)結(jié)合程度不佳 時(shí)，重慶夏雪制冷設(shè)備有限公司,夏雪制冷設(shè)備,管與鰭片間的空隙將造成熱傳阻抗，降低蒸發(fā)器的熱傳效果。因此蒸發(fā)器制造廠所使用的模具的精度以及脹管的好壞，都影響蒸發(fā)器的品質(zhì)。 另外，為防止結(jié)霜.蒸發(fā)器鰭片距離會(huì)較大，加工時(shí)都盡量將鰭片的領(lǐng)高加工到能做間 隔支撐。但鰭片的領(lǐng)高如拉得過長，.夏雪制冷設(shè)備___蒸發(fā)器維修
，易造成鰭片孔處發(fā)生褶皺情形，與鋼管的接觸無法密合， 反而造成更大的熱傳損失。此點(diǎn)在選購時(shí)也要特別注意。不要認(rèn)為鋁片完全把銅管包覆，熱傳效果一定**。
g.結(jié)霜。冷凍用蒸發(fā)器鰭片的表面溫度低于水蒸汽的凍結(jié)溫度，冷庫工程因此空氣中的水份就會(huì) 在鰭片表面形成一層霜。霜的厚度如果過大，將造成蒸發(fā)器表面的熱傳阻抗。另一方面，蒸發(fā)器大多使用軸流扇葉，因此當(dāng)蒸發(fā)器上累積霜時(shí)，靜壓增大，不但降低了空氣的流量。

.夏雪制冷設(shè)備___蒸發(fā)器維修

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